Places and Spirit n°7 2018
Places and Spirit n°7 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°7 de 2018

  • Périodicité : annuel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (230 x 230) mm

  • Nombre de pages : 88

  • Taille du fichier PDF : 8,7 Mo

  • Dans ce numéro : U2, 40 ans de légende.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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84 NEWS Cocktails d’été Le Rivea by Alain Ducasse accueille un bar éphémère, orchestré par JohannBouard. Ce maître ès cocktails revisite les grands classiques et s’inspire d’ailleurs enchanteurs – les Caraïbes, la Polynésie… – pour des créations inédites. Dans ses shakers, 10 cocktails signature ritualisés, du choix de la paille au pic déco, des zestes marqués au fer avec le nom Rivea aux contenants extravagants comme la corne. Pour accompagner ces nectars, le Chef Vincent Maillard a imaginé cinq saveurs salées aux accents du Sud (beignets de leur de courgette, focaccia piment huile d’olive…). De 20 h 00 à minuit Summer cocktails Le Rivea by Alain Ducasse is hosting a pop-up bar orchestrated by a true master of mixology, JohannBouard. He's revisiting great classics and taking inspiration from enchanted lands afar  : the Caribbean, Polynesia etc. He has shakenup ten ritualistic signature cocktails (lemon rinds branded with the Rivea name, choice between a straw and a designer pick, glasses in extravagant shapes such as a horn). To accompany these nectars, chef Vincent Maillard has dreamedup ive savoury treats with a Southern slant (courgette lower fritters, hot pepper and olive oil focaccia …). 8pm to midnight PLACES & SPIRIT D.R. L’ÉPICERIE BY BYBLOS Avenue Foch, ce tout nouveau spot gourmand, ouvert à tous, propose des produits d’exception sélectionnés ou préparés par le chef du Rivea, Vincent Maillard. Dans un décor bois et laiton, ses coups de cœur garnissent les rayons  : huiles d’olive (Moulin du Haut Jasson), cuvées spéciales de vins et champagnes (Domaine Ott, Dom Pérignon), produits Ortiz, spécialités libanaises… Sans oublier les créations du chef-pâtissier Stéphane Marin ou les objets culinaires en olivier de la Maison Dubosq. Du premier choix agrémenté d’un service traiteur ! L’ÉPICERIE BY BYBLOS This brand new gourmet spot on Avenue Foch, open to all, stocks outstanding products selected or prepared by the Rivea's chef, Vincent Maillard. Wood and brass provide the setting for a display of his favourite things  : olive oil from Moulin du Haut Jasson, special bottlings of wine and champagne (Domaine Ott, Dom Pérignon), Ortiz products, Lebanese specialities and much more. Also on display, creations by pastry chef Stéphane Marin, and olive wood tableware andutensils by Maison Dubosq. Premium products, and a catering service to boot. Privatisez le Byblos ! Anniversaire, mariage, séminaire, incentive, lancement de produit… Sous le label Byblos Event, les équipes tropéziennes vous proposent des événements sur mesure uniques, clés en main. Le Byblos met à votre disposition son cadre mythique sur 17 000 m² au cœur de Saint-Tropez  : l’hôtel, les deux restaurants, les terrasses, les salons, le spa, Les Caves du Roy… Des lieux privatisables en totalité ou en partie, selon vos envies et vos besoins. Book the Byblos ! For a birthday, wedding, seminar, incentive break or product launch, etc., our staf in Saint-Tropez will create a unique, custom-made turnkey event under the Byblos Event label. At your disposal will be 17,000 sq m of legendary luxe in the heart of Saint- Tropez  : the hotel, its two restaurants, its terraces, lounges and spa, Les Caves du Roy – the entire complex or just the parts required. D.R. D.R.
BYBLOS SAINT—TROPEZ since 1967 PALACE LE BYBLOS ★★★★★ Saint-Tropez RIV-nA AT BYBLOS GROUPE FLOIRAT @GroupeFloirat Ouvert du 26 avril au 15 octobre 2018/Open 26 April to 15 October 2018 91 chambres dont 50 suites - 2 restaurants, piscine, spa Sisley, salle de fitness, centre LPG 91 rooms including 50 suites - 2 restaurants, pool, Sisley spa, fitness room, LPG centre Chef  : Vincent Maillard Toutes les saveurs de la Provence à la Riviera, en passant par l‘Italie All the flavours of Provence, the Riviera and Italy Au cœur de l’hôtel, en bord de piscine, le « B. » évolue au fil de vos envies et de la journée… Au dîner, les « Byni’z », une valse de petits plats et de finger food de luxe s’invitent à table. The B., beside the pool at the heart of the hotel complex, adapts to each moment of the day and your desires. In the evening sit down and enjoy our Byni'z, a waltz of luxury snacks and finger food. 20 av. Paul-Signac – 83990 Saint-Tropez - Tél. + 33 (0)4 94 56 68 00 saint-tropez@byblos.com – byblos.com LES CAVES DU ROY * SAINT-TROPET AT LES CAVES DU ROY Saint-Tropez Ouvert du 27 avril au 6 octobre 2018 (le vendredi et le samedi) Ouvert tous les soirs du 28 juin au 1er septembre 2018 Open Friday and Saturday, 27 April to 6 October 2018 Every night 28 June to 1 September 2018 Soirée de clôture le 6 octobre 2018 Closing party 6 October 2018 Av. du Maréchal-Foch 83990 Saint-Tropez www.lescavesduroy.com #byblossttropez #rivea #cavesduroy CXD PLACES & SPIRIT 85



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