Métro Montréal n°2021-04-09 vendredi
Métro Montréal n°2021-04-09 vendredi
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2021-04-09 de vendredi

  • Périodicité : quotidien

  • Editeur : Médias Transcontinental S.E.N.C.

  • Format : (279 x 286) mm

  • Nombre de pages : 16

  • Taille du fichier PDF : 12 Mo

  • Dans ce numéro : vues et vécus d'ailleurs.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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journalmetro.com Week-end 9-11 avril 2021 ART VIVRE de. qPILÉâ Une eau d’érable pétillante et aromatisée ! L’entreprise canadienne Maple 3 vient de lancer son eau d’érable pétillante en canette. Goût nature, pêche/mangue ou citron vert, cette boisson peu sucrée est une excellente façon de se désaltérer et de profiter des bienfaits de l’eau d’étable. www.maple3.ca, 32,99 $ le pack de 12. MÉTRO Les boutiques de vélos prises d’assaut Mobilité. Les magasins et ateliers de vélos ont déjà du boulot par-dessus la tête. La demande est bien là, mais les inventaires s’épuisent rapidement et certaines pièces sont en rupture de stock pour un certain temps en raison de la pandémie. KATRINE DESAUTELS kdesautels@metromedia.ca « On n’a jamais vendu autant de vélos et c’est pareil pour la mécanique », constate Édouard Lavallée, responsable de l’entrepôt chez Atelier Wellington, boutique de vélos et d’accessoires spécialisée dans les réparations. La direction a passé ses commandes en vue de cette saison en juin de l’année dernière, et elle n’est pas certaine de les recevoir à temps pour l’été. Même problème du côté de la réparation. Atelier Wellington traite principalement avec quatre fournisseurs, tous en rupture de stock semble-t-il. « Honnêtement, personne ne sait quand ça va arriver », dit Jean-Michel Cauvin, propriétaire de Cycle C & L Villeneuve sur le plateau Mont-Royal, qui constate une hausse d’achalandage de son commerce de 15% depuis l’année dernière. « On a passé une commande l’automne dernier, mais on ne l’a pas encore reçue parce qu’il n’y a plus de stock. Personne ne peut nous donner une raison exacte pour expliquer cette pénurie », poursuit-il. De son côté, M. Lavallée a déjà commandé des items pour 2022 et il commence à faire de même pour la saison 2023. « Il y a des gens qui sont en train d’acheter leur vélo pour la ul-Yeu-1-NQNIA SAQ  : 11095949 17,35 $ « L’an passé, on s’est dit  : c’est une saison spéciale. Mais déjà, on sent que l’achalandage va être encore [plus grand en 2021]. » Édouard Lavallée, responsable de l’entrepôt chez Atelier Wellington saison 2022 […] ils savent très bien qu’il va y avoir un autre manque », dit-il. Popularité grandissante La pratique du vélo a connu une importante croissance ces dernières années. À Montréal, plus de 50% de la population circule à vélo, ce qui représente environ un million de cyclistes. Cet engouement pour le vélo pourrait s’estomper après la pandémie. « On ne sait pas 12 à quoi s’attendre dans les prochaines années. Si tout revient à la normale, tout le monde va vouloir revendre ses affaires et il va y avoir un surplus sur le marché », estime M. Lavallée. Il ne recommande pas aux gens d’acheter un vélo usagé parce qu’il y a présentement des surenchères sur les réseaux sociaux et les vélos sont vendus à un prix plus élevé que leur valeur réelle. Avec la contribution de Dominic Gildener Côtes-du-Rhône Villages Signargues La Montagnette
n7 journalmetra.com journalmetro.com Week-end 9-11 avril 2o21. 2021 V NS PLAISIRS ET Des vins légers s J (pour persPnlir saluer le printemps 1 e7'CHRONIQUErp.,27-erir MARIE-CLAUDE DI LILLO info@journalmetro.com Alastro Planeta Sicilia 2019 Ce producteur de Sicile est connu et apprécié au Québec, dont les vins sont des valeurs sûres. Ce qu’on aime particulièrement ? Le fait qu’il mélange savamment cépages locaux et internationaux pour créer des vins originaux aux qualités indéniables. Ici, pour notre recette de sauté de poulet et pâtes au pesto, on a choisi un vin fait majoritairement de grecanico, qui contient une petite quantité de sauvignon JC1.14 blanc. Son caractère vivifiant se mariera parfaitement au côté acidulé du plat. r De plus, comme sa texture est ample et ses saveurs soutenues, il tiendra facilement tête à ce plat délicieux doté de viande b. blanche savoureuse. On aime ses notes de pêche, de miel, de melon et de fleurs blanches. Vin blanc, 750 ml Italie, Sicile Code SAQ  : 14 475 242 Prix  : 19,55 $ BAGATELLE à l’origine Saint-Chinian Languedoc Maison familiale depuis 5 générations 12.95 $ à la SAQ Cette semaine, le beau temps nous inspire et on se gâte avec trois vins légers aux doux accents printaniers ! Pour) LIr déguster avec ces trois cuvées, une délicieuse recette de sauté de poulet servi sur des pâtes pesto et tomates. AIX Coteaux d’Aix-en-Provence 2019 Comme le beau temps arrive, on a soudainement envie de boire du rosé. Cela tombe bien, puisqu’on a la recette parfaite pour le déguster en toute harmonie ! Ce vin de Provence nous séduit par sa couleur printanière et ses notes chaudes et gourmandes, qui invitent à la détente et à la convivialité. On aime surtout ses notes fruitées de pêche et d’agru- mes, sa bouche élégante et son acidité bien balancée. C’est C'es un rosé sec qui sait se mor montrer généreux par ses saveurs cave bien pimpantes. Avec un repas méditerranéen, comme notre recette de la semaine, on est aux anges ! Un accord des plus naturels et des plus festifs, qui est sans prétention. Comme on les aime ! AIX Vin rosé, 750 ml France, Provence Code SAQ  : 13 465 114 Prix  : 20,60 $ F.._eille Zenato Valpolicella Classico Superiore Pour cette recette aux accents italiens, on vous suggère un vin rouge au profil fruité et généreux qui mettra de la convivialité au menu ! La maison Zenato est iconique dans le Valpolicella. Elle produit des vins appréciés des consommateurs d’ici. Cette cuvée est l’entrée de gamme de la maison et, rapport qualité/prix, c’est un excellent choix. Avec sa texture veloutée, son attaque gourmande qui I dévc dévoile des notes de cerise noire, d’épices, de mûre, suri une trame subtilement boisée, ce vin se boira en tou'toute simplicité. Ce qui est très bon signe ! Onei en fera meilleur usage avec des plats de pâtes ou des viandes braisées dégustés à la bonne franquette, comme en Italie ! ZFN,LTU Vin rouge, 750 ml Italie, Vénétie Code SAQ  : 908 186 Prix  : 17,40 $ J) ON ÉLÈVE LA QUALITÉ Depuis toujours Sauté de poulet et pâtes au pesto Préparation  : 20 minutes Cuisson  : 20 minutes Portions  : 3 à 4 INGRÉDIENTS 500 ml (2 tasses) de poulet cuit coupé en morceaux 375 g (3/4 lb) de spaghettis ou pâtes au choix 30 ml (2c. à soupe) d’huile d’olive 170 ml (2/3 tasse) de pesto 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson 1/2 oignon haché 30 ml (2c. à soupe) de jus de citron Sel et poivre au goût 1 tomate fraîche en dés 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé tieee Ferme des Voltigeurs fermedesvoltigeurs.com 13 PRÉPARATION 1. Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée. 2. Égoutter et garder 125 ml d’eau de cuisson (1/2 tasse). Huiler légèrement les pâtes pour une meilleure utilisation. 3. Dans une poêle, sauter quelques minutes l’oignon, déglacer avec le jus de citron et ajouter le pesto, le sel et le poivre. Incorporer les pâtes et mélanger jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée. 4. Lorsque l’eau est disparue, ajouter la crème et la tomate en dés, chauffer 3 minutes et servir. 5. Au service, ajouter du fromage râpé au goût. ACTEA ROSÉ de Bodegas Volver Les arômes de fruits rouges se retrouvent dans une bouche croquante et juteuse. On ne peut demander mieux, surtout à moins de 12 $. COURTOISIE FERME DES VOLTIGEURS



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