COTE Marseille Provence n°179 avr/mai 2019
COTE Marseille Provence n°179 avr/mai 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°179 de avr/mai 2019

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (240 x 300) mm

  • Nombre de pages : 84

  • Taille du fichier PDF : 12,6 Mo

  • Dans ce numéro : vivre sa ville.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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PHOTOGRAPHIE RETOUCHÉE LONGCHAMP PARIS 22, COURS MIRABEAU AIX EN PROVENCE 4, RUE SAINT-AGRICOL AVIGNON 21, RUE PARADIS MARSEILLE KENDALL JENNER #THERIDE DECOUVREZ LE FILM SUR LONGCHAMP.COM
M on premier est une casserole louche qui a perdu son couvercle au moulin, mon deuxième est une marmite qui en pince pour la grille qui le plaque, mon troisième est un chinois qui prend un bain avec Marie. Mon tout n'en est pas moins plat et est posé sur un piano. Il s'agit bien sûr d'une parfaite batterie de cuisine, équipement indispensable pour donner un bon coup de fouet à Marseille Provence Gastronomie. En valeureux aventuriers du goût, nous voilà partis à la recherche non pas du temps perdu mais plutôt du plaisir des agapes retrouvées. Juste à point, histoire de vous mettre l'eau à la bouche, découvrons les secrets délices des papes régionaux de la bonne chère et les créations jubilatoires des jeunes chefs inventifs. Partageons également la complicité des responsables locaux à l'initiative de ces farandoles gustatives et le savoirfaire de nos producteurs régionaux, orfèvres de pépites alimentaires. Dans une frénésie toute méridionale depuis le succès de Marseille capitale européenne de la culture en 2013, Marseille n'a de cesse d'enchaîner les années-ci, les années-là… Bon d'accord, si Marseille, petite reine du sport en 2017 et Miss Vénus 2018 ont plutôt fait l'effet d'un petit four, gageons que cette promesse de festins de Babeth et de déjeuners sur l'herbe saura enfin remettre tout le monde d'accord. Tous à table ! Aiguisez vos papilles, explorez votre palais et embarquez dans nos pages (presque) toutes dédiées à ce voyage des sens. Bon appétit Messieurs ! Et Mesdames aussi, bien entendu. Marseille and its neighbouring towns are putting the focus on food this year, inviting one and all to set out in search of gourmet delights of every kind and rediscover the banquets of yesteryear. To whet your appetites, we've been looking into some of the secrets of Provençal cuisine, meeting some of its champions and discovering new places to eat. And talking to green-fingered magicians whose taste for excellence makes it all possible. ÉDITO Editorial L'ANNÉE DES AGAPES A year of feasting Par Louis Badie Since its successful year as European Capital of Culture in 2013, Marseille, excitable southern city par excellence, has keptup the momentum with a year of this and a year of that, some more successful than others. We're betting that 2019, the year of Marseille Provence Gastronomie, promising feasts and foodie celebrations galore, will win unanimous applause. So get your taste buds in trim and your palate refreshed to explore the gourmet treats in store in this gastronomic special issue. Enjoy ! www.cotemagazine.com – Avril-Mai 2019 3



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