Air France Magazine n°233 septembre 2016
Air France Magazine n°233 septembre 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°233 de septembre 2016

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Air France

  • Format : (195 x 260) mm

  • Nombre de pages : 378

  • Taille du fichier PDF : 208 Mo

  • Dans ce numéro : Oran, coeur palpitant.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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160 Correspondanceslieux à part Boulogne-Billancourt MercureParisBoulogne Des arches de verre, des lignes bleues tissant avec le rouge et le vert le kaléidoscope d’un écran, clin d’œil aux studios télé voisins... l’architecte Karine Lewkowicz, habilleuse de la brasserie Lazare du chef Éric Frechon, a joué avec les transparences et les références pour redonner de l’allure aux espaces (bar-restaurant, lobby) de cet hôtel de l’ouest parisien. Dans les chambres, l’agence Blanchet d’Istria a manié l’épure et la douceur des couleurs, jusqu’au bord des terrasses des 5 nouvelles suites. Pour couronner la mue, le toit s’est couvert cet été de bois brut, creusé d’un bassin sportif où nager à contre-courant. Avant de redescendre 7 étages plus bas, goûter aux fromages affnés par Marie Quatrehomme et aux géniaux éclairs de Christophe Adam. LO Curved glass screens decorated with a kaleidoscope of blue, red and green lines (a nod to the nearby TV studios)  : architect Karine Lewkowicz, who designed the Lazare restaurant run by chef Éric Frechon, has experimented with transparency to enhance the bar-restaurant, lobby and other areas in this hotel in western Paris. In the rooms, the Blanchet d’Istria agency has blended minimalism and soft colors, which extend to the terraces of the fve new suites. To top the whole thing off, this summer the roof was covered with rough-hewn wood and an endless pool to swim in, before heading seven foors down to taste the cheeses aged by Marie Quatrehomme and Christophe Adam’s éclairs. MERCUREPARISBOULOGNE37, place René-Clair. Tél. +33 (0) 825 80 47 47. www.mercure.com Néac ChâteauSiaurac Bâtiment du XIX e inscrit au titre des monuments historiques, parc à l’anglaise classé jardin remarquable  : la propriété bordelaise pourrait intimider, mais elle a su garder cette chaleur caractéristique des demeures familiales où la convivialité se partage au coin du feu ou au pied d’un chêne tricentenaire. Sur les plateaux alentour, le vignoble se déploie, offrant au domaine ses plus prestigieuses appellations. Le chef du restaurant les accorde aux produits locaux et de saison qu’il sélectionne au marché, dans le verger ou le potager du parc. Cinq chambres meublées et décorées de pièces chinées par les propriétaires au gré de leurs voyages accueillent les visiteurs dans une opulence enveloppante et intime. MS With a 19th-century building listed as a historic monument and an English-style park classifed as a Remarkable Garden, this Bordeaux estate may have a daunting pedigree, but it has retained the characteristic warmth of a family home, where you gather round the hearth or beneath a 300-year-old oak. It’s surrounded by rambling vineyards— hence the prestigious wines, matched to perfection by the chef. The fve rooms are tastefully furnished with items purchased during the owners’travels abroad, adding to the opulent yet intimate atmosphere. CHÂTEAUSIAURAC Tél. +33 (0)5 57 51 65 20. www.siaurac.com ClaudeWeber-PhilippeServent-SergeChapuis
Paris HôtelSaint-Marc Certains murs cachent des planètes. Ouvert en avril, l’hôtel Saint-Marc transporte l’explorateur du cœur parisien vers un pays insoupçonné, quelque part entre l’Italie, les années 1930 et un rêve de David Lynch. Les designers milanais de Dimorestudio en signent le langage murmuré des moquettes jusqu’aux (très hauts) plafonds, aux accents de marbre, de laiton et de velours profonds. Aux 26 chambres pigmentées d’audace (jaune moutarde, bleu ciel, rouge fruité...) et de lignes Art Déco, répondent les portes laquées d’ombre, les mosaïques noires et blanches du spa, la fraîcheur végétale du patio. Un théâtre de nuit, avec juste ce qu’il faut de famboyance dans le jeu, à un pas de l’Opéra Comique. LO Some walls conceal other worlds. Opened in April, the Hôtel Saint-Marc transports explorers from the heart of Paris to unexpected lands, somewhere between Italy, the 1930s and a David Lynch dream. The Milanese designers at Dimorestudio created the hushed atmosphere here, from the carpets to the (very high) ceilings, with marble, brass and plush velvet touches. The 26 boldly colored rooms (mustard yellow, sky blue and fruity red, among others) and Art Decolines are offset by the dark lacquered doors, black and white mosaics in the spa, and lush green plants on the patio. A nocturnal theater, with just the right hint of famboyance, a stone’s throw from the Opéra Comique. HÔTELSAINT-MARC36, rue Saint-Marc. Tél. +33 (0)1 42 86 72 72. www.hotelsaintmarc.com Lauris DomainedeFontenille Un vrai parfum de vacances en cette rentrée  : après dix-huit mois de rénovation, cette bastide ceinte d’une pelouse manucurée, où s’épanouit l’herbier de la fore locale, abrite 17 chambres au cachet XVIII e préservé et valorisé par quelques touches très XXIe. Outre la piscine turquoise sertie de gazon émeraude et le bassin aux carpes, balades à dos d’âne pour les petits. Les grands louent, eux, une décapotable et gagnent Lourmarin (5 km) ou Aix-en-Provence (25 min). Pour titiller d’autres appétits, le chef Jérôme Faure conçoit une carte étonnante, dont Expression végétale, dédiée aux fruits, légumes, feurs et fromages. Également centre d’art (concerts, expositions, cinéma en plein air), la bastide accueillera bientôt des compositeurs en résidence. VG After an 18-month renovation, this country-style manor with its manicured lawn and herbarium offers 17 rooms that have lost none of their 18th-century cachet. There’s a turquoise pool, emerald-green grass and a pond with carp. Kids can amble about on donkeys while the adults head to Lourmarin (5 km) or Aix-en-Provence (25 minutes) in a rented convertible. To delight the palate, chef Jérôme Faure has concocted an astounding menu, featuring the Expression Végétale showcasing fruit, vegetables, fowers and cheese. There is also an arts center (concerts, exhibitions, open-air movies), and soon, composers in residence. DOMAINEDEFONTENILLERoute de Roquefraiche. Tél. +33 (0)4 13 98 00 00. www.domainedefontenille.com 161



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