97133 n°457 23 fév 2018
97133 n°457 23 fév 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°457 de 23 fév 2018

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Titeditions

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 12

  • Taille du fichier PDF : 2,6 Mo

  • Dans ce numéro : l'art d'accomoder ses restes.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Stop au gaspillage et au gâchis alimentaire ! Vous avez trop acheté ? Vous avez prévu pour un régiment lors de votre dîner entre amis ? Vous ne savez pas quoi faire de vos restes ? Il existe quelques trucs pour alléger vos poubelles et vous permettre de consommer au mieux ce que vous avez acheté. Vous avez les traditionnelles compotes lorsque vos pommes, poires ou autre fruits sont abimés, ainsi que la confiture. Vos bananes sont trop mûres ? Faites-en un banana bread, délicieux au petit déjeuner comme au goûter. Mais le reste on en fait quoi ? Au lieu de jeter vos épluchures de légumes, vos pelures de fruits, vos fanes... pensez à les conserver pour les cuisiner. Oui, il est possible de cuisiner ses épluchures en les accommodant et même de préparer de bons petits plats au goût audacieux  : potages, tartes, purées, omelettes, autant de recettes qui peuvent être réalisées avec vos restes. Rien ne se jette, tout se transforme pour reprendre la célèbre maxime de Lavoisier à notre sauce. Dans ce numéro L’ART D’ACCOMODER SES RESTES PETITES IDÉES ANTI-GÂCHIS Sans plus attendre  : le sommaire de la semaine ! 02/03 L’art d’accomoder ses restes, petites idées anti-gâchis 04 Immo, logement, location, ventes... 05 Emploi, offres et demandes d’emploi... 06/07 Et sinon ? Google image, save the date, shopping... 08 Auto, moto, bateau, les petites annonces pour vous déplacer sur l’eau, dans les airs ou sur terre 09 Déco, Divers, Enfant, vous cherchez à vous meubler ? Vous êtes au bon endroit, et tout ce que vous n’avez pas trouvé ailleurs 10/11 Loisirs, programme télé, horoscope et jeux, tout pour vous divertir... 12 Fin, c’est tout pour cette semaine 2 Le 97133, l’hebdo de votre quotidien à Saint Barth Les chips d’épluchures pour des apéros chics et gourmands. Vous l’avez sans doute noté, mais les apéros mettent de plus en plus souvent à l’honneur les chips de légumes. Si l’on considère que les vitamines des légumes se trouvent pour la plupart sous ou dans la peau, faire des chips avec les épluchures de légumes ou de fruits (la pomme se marie bien à l’apéro) s’avérera être un excellent compromis entre goût et qualité de nutrition. La marche à suivre est facile  : récupérez les peaux de tomates, de carottes ou de pommes de terre que vous aurez préalablement lavées, mettez-les à sécher dans votre four jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Les fanes, nous en sommes fans ! Navets, radis, céleri, betteraves, brocolis, panais, carottes, courgettes... tous ont des fanes que l’on peut utiliser sous bien des formes  : en soupe, gaspacho, veloutés et potages, en gratin avec de la béchamel, en tarte, en pesto ou beurre parfumé... une multitude de possibilités avec peu de moyen. A la semaine prochaine Et un bouillon de culture ? Vous avez fait un pot-au-feu, une ratatouille... et vous vous retrouvez avec une montagne de pelures ? Vous pouvez les réutiliser pour fabriquer un bouillon de légumes qui sera parfait pour la cuisson des pâtes ou du riz. Ou bien le consommer tel quel pour le plaisir de manger un bouillon, que vous pouvez bien évidemment accompagner de pain, de crème et ou de ce qui vous ferait plaisir. Les aromates sous toutes leurs formes. Le persil, la coriandre... ont des tiges qui renferment également beaucoup de goût. N’hésitez pas à les utiliser dans vos papillotes, huiles et bouillons… saveur garantie. Écorces encore ? Vous avez fait un jus d’orange ce matin et vous ne savez que faire de vos peaux et écorces ? Les peaux d’oranges peuvent se confire pour faire des orangettes au chocolat, ou bien se cuisiner en confiture. Des boisson fraîches. Rien de mieux que l’ananas pour un goûter frais et vitaminé, mais que faire de l’écorce rugueuse ? En Afrique et en Guyane la solution pour réutiliser l’écorce de l’ananas est d’en faire une boisson désaltérante ! Pour cela, il faut laisser macérer les écorces préalablement bien nettoyées avec de l’eau, du gingembre haché, et laisser le tout au frais pendant trois jours. Ensuite il ne reste qu’à filtrer, sucrer et rajouter un peu de cannelle et de muscade selon les goûts. Ces quelques exemples sont une petite poignée d’idées pour la cuisine, il existe beaucoup de recettes que nous vous invitons à découvrir et à vous renseigner à ce sujet. Si malgré ces quelques idées vous ne trouvez pas quoi faire de vos restes, sachez que certains se feront une joie de s’en occuper pour vous, ainsi Marguerite la tortue charbonnière qui passe sans arret dans votre jardin, ou Narnar le Bernard l’hermite seront tout à fait ravis de vous en débarrasser. Sachez aussi qu’il est possible d’avoir d’autres usages qu’alimentaire, par exemple, vous pouvez créer votre propre teinture textile avec les restes et les épluchures de vos légumes ! Vos écorces peuvent servir à la fabrication de désodorisant de maison, de frigo... Mais de tout ça, nous en reparlerons une autre fois ! Source  : astucito.com/www.cuisineaz.com www.consommerdurable.com
INFOS LOCALES 23 Février/01 2018 Mars 2018 Psssst ! On vous dit tout ce qu’il faut savoir à Saint-Barth ! Communiqué coachs sportifs stade Sport. Occupation des équipements territoriaux par les coachs sportifs. Afin de répertorier les différents intervenants de ce secteur et de revoir le fonctionnement actuel du stade, la Collectivité Territoriale invite les différents professionnels du coaching sportif y exerçant des activités à se rapprocher du Service des Sport. Sachez qu’à compter du mois de Mars sera mis en place un contrôle concernant l’accès aux équipements et que les professionnels non connus de nos services et ne respectant pas la règlementation en vigueur, se verront exclus. Arrêt temporaire des consultations PMI/Nourrissons, la reprise devrait se faire début avril. Vie locale. Arrêt définitif de la bourse d’échange (vêtements et matériels puériculture) au Centre Médico-Social (service PMI) Paiement de la CFAE - Année 2018. La Collectivité de Saint-Barthélemy informe les redevables de la Contribution Forfaitaire Annuelle des Entreprises (CFAE) que les formalités déclaratives et le paiement de la CFAE peuvent se faire en ligne. Il suffit pour cela de se rendre sur la page d’accueil du site Internet de la Collectivité et de suivre les indications relatives au paiement en ligne. Il demeure néanmoins possible de déposer ou d’adresser sa CFAE comme les années précédentes auprès du régisseur de la CFAE situé dans les locaus de la CEM, rue Oscar II, à Gustavia. En cas de déclaration en ligne et de paiement à la régie (carte bancaire, chèque, espèce), merci de vous munir de votre déclaration reçue par mail. En vas de déclaration en ligne et de paiement par virement bancaire, merci de vous munir de votre déclaration en ligne et de paiement par virement bancaire, merci de bien préciser votre N°SIRET dans le libellé de votre virement et d’adresser votre déclaration par mail afin que votre paiement soit correctement émargé. Le paiement en ligne est ouvert aux entreprises et sociétés inscrites. Les nouvelles ne peuvent pas le faire la première année. La taxe automobile est mise en recouvrement depuis le mercredi 03 janvier 2018 jusqu’au 31 mars 2018. Le règlement se fait directement sur la page d’accueil du site internet de la collectivité via l’interface « TIPI » pour le PAIEMENT EN LIGNE. Pour régler, il suffit de se munir de son certificat d’immatriculation (carte grise), de sa carte bancaire et d’une adresse mail pour la réception de son reçu de paiement. Le montant de la taxe à payer se trouve tout en bas de la carte grise, dans la rubrique Z.1. Pour pouvoir payer sa taxe 2018, les taxes des années précédentes doivent être régularisées. A défaut, il faut s’adresser au Bureau de la Circulation et des Transports. A compter du 1er avril 2018, la taxe est majorée de 80%. Attention Travaux ! Partout sur l’île  : À compter du lundi 26 février 2018 jusqu’au mercredi 7 mars 2018 inclus, la circulation de tous les véhicules se fera par demi-chaussée sur différentes portions du réseau routier. Le stationnement sera interdit sur la portion concernée par les travaux. Une signalisation réglementaire, à l’aide de feux et de panneaux règlementaires, sera mise en place et entretenue par l’entreprise chargée des travaux pendant toute la durée du chantier. Remerciements The Youngz. Un grand bravo aux musiciens et musiciennes qui ont tout donné pour ce carnaval 2018 ait lieu. Merci au Select Bar, Laurent et son staff, et au 25 Quarter Eryon, Mailis et le staff pour leur sympathie. Merci à tous les défilants, au public de nous avoir accompagné lors de nos différents défilés. Steve, Jimmy, Laurent, Greg, Alan, Maya, Jonathan, José, Olivier, Toto, Yannis, Edouard, Laurence, Gerthy, Émilie, alexandrine, LaëtitiaM, Mélanie, Nadège, Florine, aurore, Loren, Leila, Romario, Laëtitia, vous donne rendez-vous à l’année prochaine. Vous pouvez d’ores et déjà contacter les membres du bureau si vous souhaitez participer au carnaval 2019 avec l’association ou nous envoyer un MP sur notre page Facebook  : The youngz Gustavia (Prochain évènements à ne pas manquer. Restés connectés) Infos  : 0690 48 87 23/0690 24 82 02/0690 53 60 92. The Youngz vous donne rendez vous l’année prochaine. NOUVEAU À ST-BARTH 25 ANS D’EXPÉRIENCE À VOTRE SERVICE Marquage véhicule & Total Covering Impression grand format Lettrage tout support Enseigne, bannière Décoration façade Bâche & structure Panneau, vitrine Décor intérieur Lettre en relief Micro-perforé Signalétique 0690 29 10 99 hello@beenest.fr Le 97133, l’hebdo de votre quotidien à Saint Barth 3



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