Zut ! n°10 jun/jui/aoû 2011
Zut ! n°10 jun/jui/aoû 2011
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°10 de jun/jui/aoû 2011

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Chic Médias

  • Format : (200 x 260) mm

  • Nombre de pages : 164

  • Taille du fichier PDF : 65,3 Mo

  • Dans ce numéro : la plus petite boîte de nuit du monde.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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zut ! 94 Les conseils d'Eric Demange caviste chez Terres à vin Terres à vin 1, rue du Miroir à Strasbourg 03 88 51 37 20 Chez Terres à vin, il y a des vins 100% raisin à emporter ou à goûter à table, dans le restaurant. Ce qu'Eric Demange aime : mettre le vin à la bouche. Il nous conseille quatre cuvées de vins naturels. Pacalet : la star des vins naturels de Bourgogne produit des vins proches du fruit, sans maquillage et très élégants, sur les plus beaux terroirs en Côte de Nuits et Côte de Beaune : Gevrey Chambertin, Chambolle Musigny, Meursault, Pommard... — À partir de 35 € Barral : les vins du domaine sont parmi les plus beaux et les plus intenses du Languedoc. Produits sous l'appellation Faugères, ils possèdent un équilibre incroyable entre puissance et élégance, fruits et épices, avec un côté sauvage qui les rend uniques. — À partir de 13 € Montrieux : produit sur les Coteaux du Vendômois, au Nord de la Touraine, par Emile Héredia. Pineau d'Aunis et Gamay pour les rouges et Chenin pour les blancs. Des vins étonnants, vivants, avec énormément de personnalité. À découvrir : Boisson rouge, un pétillant naturel rouge. — À partir de 10 € Château Le Puy : produit sur les Côtes de Francs, près de Saint- Emilion, c'est l’un des rares Bordeaux naturels. Pas d'élevage en barriques neuves, peu de soufre, beaucoup de Merlot et des vins gorgés de fruits, racés et d'une grande finesse. — À partir de 15 €
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