Vraiment trop chou ! Croquants et fondants, les choux chez Chou, à Genève, sont un pur délice. Ce régal est né d’une rencontre entre Nathaniel Baruch, pâtissier, et Mathias Piergili, passionné de design. Depuis plus d’un an, la pâte à choux fabriquée artisanalement enrobe des saveurs qui changent au gré des saisons. À emporter dans des emballages en kraft qui valorisent le produit, ou à déguster sur place dans un cadre cosy, aux meubles chinés et stylés. La recette fait de plus en plus d’adeptes et se décline à l’heure du déjeuner en éclairs salés. Sur place, d’excellents cafés torréfiés et du thé haut de gamme Newby. chougeneve.ch impulsion par Hélène Vibourel Chou Une Fondation dédiée à l’art Teo Jakob, pionnier et précurseur du design et de l’aménagement d’intérieur contemporain en Suisse, était également grand amateur d’art. Il a encouragé de nombreux artistes de la scène artistique bernoise tels que Jean Tinguely. Teo Jakob a intégré l’art au sein de son entreprise en exposant les créations des artistes pour les faire dialoguer avec les meubles, luminaires, textiles et accessoires. Sa collection d’art a donné naissance à une Fondation portant son nom, dédiée aux œuvres rassemblées, complétées par les achats et donations. Certaines de ces œuvres sont exposées au magasin Teo Jakob de Genève-Carouge. teojakob.ch/fr/lart/Nicolas Schopfer Bonnes mines en bois suisse Référence incontournable pour de nombreux artistes et designer, Caran d’Ache ne cesse d’innover et crée un set exclusif, composé de trois crayons aux essences de bois helvétiques – arole, hêtre et pin – en hommage aux majestueuses forêts qui couvrent le territoire suisse. Ce set est fabriqué par les artisans de la Maison dans les ateliers genevois. D’une élégante sobriété, les crayons Swiss Wood dévoilent une capsule rouge qui porte la croix suisse et sont accompagnés d’une gomme et d’un taille-crayon en métal. Depuis plus de 100 ans, Caran d’Ache perpétue ainsi l’art du dessin et de l’écriture. carandache.com Caran d’Ache 111