TGV Magazine n°163 avril 2014
TGV Magazine n°163 avril 2014
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°163 de avril 2014

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Textuel La Mine

  • Format : (197 x 260) mm

  • Nombre de pages : 116

  • Taille du fichier PDF : 43,9 Mo

  • Dans ce numéro : Yannick Alléno, un chef étoilé à bord.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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/ED TO Des recherches archéologiques ont mis récemment au jour l'incroyable variété de l'alimentation des habitants de Pompéi, avant la catastrophe. Dans ce qu'il reste des canalisations, poissons, olives, noix, lentilles, bref le fameux régime méditerranéen, ont été découverts. Pauvres comme riches mangeaient équilibré, point de junk food à Pompéi ! Suivant les restaurants de la ville (et la liste d'attente pour y souper les derniers soirs de 79 après J.-C.), les plats étaient plus ou moins raffinés. Ici des oursins, là des épices exotiques importées des Indes lointaines. On a même retrouvé les résidus d'un os de girafe. De la girafe ! Pour quelle occasion somptueuse ? Chez quel huppé consul ? Le 24 août 79, une civilisation entière est ensevelie, déchets alimentaires compris, donnant lieu aux plus belles légendes comme aux pires navets hollywoodiens. Deux mille ans plus tard, Pompéi vit d'autres catastrophes, pas naturelles celles-là, dans l'indifférence quasi générale. Un pan du mur de la magnifique cité, classée au patrimoine mondial de l'Unesco, s'est écroulé, le mois dernier, faute de soins. On est bien loin des fastueux festins à la girafe chez Caïus Brutus. SARAH LEMELLE B s MARINE DUMEURGER, TARIK NOUI, OLIVIER BOUCREUX, MASSIMO SIRAGUSA, journaliste écrivain journaliste photographe 15 @ Le plus souvent quelque Il est l'auteur de plusieurs Fan de cinéma en général Il aime la Sicile, où il est part dans les pays de l'Est, romans parus dans la (Bob Fosse en particulier), né, et l'Italie, qu'il observe Marine écrit pour la presse collection Laureli (éditions Olivier tente de faire son et photographie avec magazine, avec un faible Léo Scheer) et de fictions pour « cinéma » en réalisant des passion depuis des années. pour les longs reportages France Culture. Son dernier documentaires pour la télé. Lauréat de nombreux prix et les vieilles histoires titre, A nos pères (2012), Mais son truc à lui, c'est internationaux, Massimo sur l'ex-Union soviétique. est paru aux éditions Inculte. de faire parler les autres. signe le portfolio du mois. TGV magazine 3



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