TGV Magazine n°138 octobre 2011
TGV Magazine n°138 octobre 2011
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°138 de octobre 2011

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Textuel La Mine

  • Format : (197 x 260) mm

  • Nombre de pages : 100

  • Taille du fichier PDF : 37,8 Mo

  • Dans ce numéro : Valérie Lemercier, une fille formidable.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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04 Miles, Herbie et les autres EXPOS, SCÈNES, TOURISME• FESTIVAL a.ERMONTFERRAND (PUY-DE-DÔME). DU 18 AU 22.10 Les saxos se sont bousculés tout l'été daJlS les rendezwus bondés des fusti.vals azuréens. L'automne venu, et pour la 24" année consécuti. ils viennent se retrouver au cœur de l'Auvergne et offrir le meilleur de leurs notes aux inconditionnels de manifestations plus discrète !. La programmation de Jau m tite 2011 s'articule autour du jazz c canal historique et du c jazz global. I:ombre des figures majeures (Miles Davis, Herbie Hancock) enrobe sans jamais la couvrir la fi:nJgue de talents prometteurs. Au programme, le Charleslloyd New Quarœt. le Gœgmy Privat Quinœt ou, encore. le trompettisœ Jeremy Pclt. QJ.tantà Jacky Ternlsson., qui sait décidément s'entDurer de la plus élégante manière, il invite, cette fuis, la chantEuse Malia à le rejomdre. Une voix limpide sublim.ée par les accords sans fautes d'un ma1tre du jazz. Envie de prolonger la RI ! IP ! f\ ! PIII tète 7 Rendez-vous à 1'hôtel Oœania, à partir de 23 h 30, pour des jam sessions mémorables. La nuit ne fitit que commencer... Net : jiZZI ! IItetl !.œm PAGES IŒAustEs PAR VANESSA GARDEr ! 1 TGV magazine CUISINE WELCOIIE ON BOARD 1 Philippe Starck a signé un bijou d'architecture avec ce.. paquebot de 1000 m'posé sur la digue du port du cap-dl. qui propose. sur ses trois étages, des espaces de vie distincts. Au premier. design et vintage rivalisent d'audace tandis que dans la cuisine ouverte s'anime le chef Laurent Sturbois.. Une première terrasse de 200 m'prolonge la salle de restaurant Au deuxième étage, une autre terrasse habillée d'ilots de confort invite au farniente. Une carte de snacking chic comble les petites envies de midi à plus de minuit. Quid du rez-de-chaussée ? C'est la part cachée d'A'Trego, celle festive et brillante réservée au cercle proche des amis. Au fait, pourquoi A'Trego ? L'histoire veut que ce soit le nom d'un célèbre pkheur de la baie qui inspira la signature de œ lieu qui entrera à coup sOr, lui aussi, dans la légende. Net : restaurantmqLcom
Festival des cuisines du monde &A5IRONOIIIE. CANNES (ALPES-IIARiniiES). TOUTE I.'ANNii:E Au choix.l:Asie oull\frique ? L'Europe ou l'Océallie ? Inutile de trancher quand on sait que les frères Pourœl se sont appropriés la cuisiDe du monde. Et c'est à cannes, au dernier du mut nouau FiYe Hotel & Spa, que les plus célèbres jumeaux de la gastronomie ont décidé d'imltaller leur première adresse azuréenne.. condiment5 et herbes venus d'a:ill.eurs stimulent leur im.aginaire et composent une carte allécbanœ où se bousculent bœufwagyu et purée de pommes de terre auwasabi. carré d'agneau en crot\œ d'épices, ou homard breton flambé au saké. le jeune chefStéphane Giono, : fi:>rmé par les Pow:œl, s'est vu confier la lourde tâche dem.attriser œs plats. n y exœlle. Q ! lant à la c:arœ pâtisserie, elle est assurée par Jérôme de Oliveir.a, élu champion du monde en 2009, et qui joue au parlilit alchimistE avec les noiEs sucrées : nes flottantes exotiques, version régaœ en mer de mangue et citronnelle : horizon citron en cinq œxtures... Intuitions, le salon de gourmandises, dont l'ourture est prévue cet au1Dmlle, permettra aux adeptEs d'emporter à la maison ces péchés mignons. Complètement addictif. SH sans au F1va Hat1 ! l a Spa. Nat : ftw.hotl !l.c:om HÔTEl COIIIIE À LA liAISON cette nouvelle adresse a été pensée pour les hommes et femmes d'affaires en partance pour lyon. Résidence 3 étoiles signée du groupe Bocuse, elle propose trente-huit chambres et cinq suites dans un environnement où bois. béton et verre se mettent au service de l'épure et de la luminosité. on aime particulièrement les so m 1 de terrasse de la suite oil se prend le petit déjeuner face aux berges de Saône. un endroit où le client se sent un peu comme chez lui. Dock ouest. quartier de Mndustrle de Yalse. Lyun mh6ne). À partir de ! 10 c 11 nuit an•maine. 111. : 04 78 22 34 34.



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