TGV Magazine n°137 septembre 2011
TGV Magazine n°137 septembre 2011
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°137 de septembre 2011

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Textuel La Mine

  • Format : (197 x 260) mm

  • Nombre de pages : 100

  • Taille du fichier PDF : 47,3 Mo

  • Dans ce numéro : Thierry Marx sur un plateau.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 52 - 53  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
52 53
03 NORD-EST EXPOS, SCÈNES, TOURISME... Champragne. Bourgogne. Alsaœ et Jura : quatte vignobles, qu.at:œ tables et sept étniles pour sortir du rang... de v.lgne le temps d'un déjeuner ou d'un dlner. A l'heure des ven et pour toidre le cou au coup de blues de rentrée, 10ici. des idées d'escapades œru:>gas1l'OnOmiques dans les vignes les plus septtionales de Pranœ avec des chefs qui rendent hommage aux vignerons de leurs pays. Pour commencer, quelques bulles de champagne en apéritif de œ programme œnotouristique 7 Direction le Grand Cerf, à Montch.enot. au pied de la montagne de Reims. La cuisine légère et inntive, et le cadre tout juste l'én.oYé de œtte belle maison méritent des louanges. Louanges des gourmets et des vignerons eux-mêmes qui souvent y élisent cantine. à deux pas de leurs caves et d'Wl terroir d'exception oii le pinot noir exprime toute l'impétuosité de son caractère. Cest à Kayser:sbel:g, dans la douce vallée de la Weiss, que se poursuit notre menu. Olivier Nasti officie au Chambard. Arborant. depuis 2007,le col tricolore des Meil leurs ouvriers de France (MOF),le chef chamboule les codes de la cuis:ine alsacienne pour exprimer toute la subtilité des produits qu'il sélectionne. Un détour, ensuiœ, par les vignes jurassiennes, Œm ! s de cont:rastes et d'arômes. Ici le cépage savagnin donne vie au vin jaune et inspire la cuisine. Celle de Jean-Paul Jeunet. en.Atbois, célèbre les fleurons locaux. dont le divin clavelin. Le chef s'évade parfuis loin de ses racines comtoises et nous régale de son audace nat1.11'elle. À quelques kilomètres à l'ouest, s'ouvre lagrandeetnoble Bourgogne. Entre Dijon et Mâcon, le multiplie les appellations mythiques. Ce périple s'achève avec un trois é1Diles.À Chagny, en Saône-et-Loire, la Maison Lameloise a convié en cuisine fuie Pras, MOF lui aussi. L'esprit de la maison demeure avec cet indéfectible œspect voué aux produits du terroir, mais la cuisine a pris un joli toumant de modernité et de légèreté. La Botll'gtlgtle, et quelque chose en plus... Le Grand Ctrt (51). T4il. : 03 26'17 60 07. Nat :.fr Lectrambvd (68). T8. : 03 89 471017. Ntt : lechlmba.nl.fr Jean•Paul Je.unet (]9). Tél. : 03 84 66 OS 67. Ntt : jeanpauUe.unet.comllalmn L'llnlllollle (71). T8. : 03 as 17 65 65. Nat : lamalolse.tr ! D TGV magazine LAUSANNE EN CIMAISE COLLECtiON (TRèS) PRidE A LA FONDATION DEL'HERMITAGE van Gogh, Bonnard, VallottonLa collection Arthur et Hedy Hahnloser figure parmi l'une des plus belles et prestigieuses qu'il ait été donné de voir ici. Constitué en Europe au début du xx• siècle, ce fonds rassemble plus de 150 œuvres emblématiques de la fin du XIX• siècle et du début du xx• : Cézanne, Manet, Renoir, van Gogh, Toulouse Lautrec. puis Bonnard et vallotton, qui devient dès 1908 l'artiste phare de la collection. De l'Impressionnisme au fauvisme, celleci reflète l'intense activité des Hahnloser qui ont su, par leur instinct infaillible. transmettre leur folle passion pour l'art. Jusqlfau 21.10. Nat. : fondatlon.fiii'ITittJce.dl T8. 0041 Z1l20SOOL
MERVEILLES ABYSSALES LEt FONDS IIARINS A1J CHATEAU DE MONTBELIARD L'exposition Abysses a été créée par l'océanographe Claire Nouvian en 2008. Sur 200m 2 d'exposition. le visiteur est immergé dans les profondeurs de la mer, plongé dans une quasi-obscurité, celle d'un monde inconnu, mystérieux. La lumière émerge des éléments rétro-éclairés valorisant ainsi la beauté des photos de ces organismes des grandes profondeurs. pour la plupart encore inconnus. Ce n'est qu'en l'ln que l'on découvre pour la première fois les cfumeurs noirs:a, ces cheminées accrochées aux dorsales océaniques émettant de l'eau sulfureuse (sulfure métalllque) à 350•c. La surpnse est d'autant plus Importante pour la communauté scientifique que se révèle toute une vie sous-marine autour de ces fumeurs : luxuriante, vive, colorée et, pourtant. si loin de la surface et du soleil ! C'est œt univers fabuleux que propose Abysses au travers de photos, de films et d'aquariums contenant des spécimens natu rai isés des fonds abyssaux. Jusqu'au uo. MuMe Ill dlllHu des elles de WUl'bllllbel'f. 25200 IIIOntlléllanl TM. : 031199 Z2 61. P.UiESIIUUstES PAllANNE IIIWCJJEoOWJYEAU CULTURE ALTERNATIVE LE MARATHON DU PATRIIIOIN courir et découvrir, trans pi rer et se cultiver•. c'est le sightjogging ou jogging touristique en ville avec un guide. L'office de tourisme de Troyes organise. pour la première fois, un sightjoggfng de l'extrême : le Marathon du patrimoine- (41,195 km), qui mêle effort physique, convivialité et dkouverte. Troyes et sa région se dkouvrentau gré d'une douzaine de sites originaux. Les participants seront répartis par groupes d'une vingtaine de personnes. avec un meneur d'allure (8km/h) environ et un cycliste. Les équipes alterneront sur les sites de visite et se rejoindront pour une pause déjeuner. Le départ est annoncé à 8 h 45 pour une arrivée prévue à 18h. La manifestation est aussi accessible en semi-marathon et vélo. Le 17. ! 11 rrores. Inscription jusqu'au 10.9 dans la dmlhl 1111 pliii:IB dllponlblll. Forfait Slijoursl.112 n sptclllllllratbon l putlr de 175 (/pen. Tfi. : 03 zs Ill 62 70. Net. : touttsme-troyes.com



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :


TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 1TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 2-3TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 4-5TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 6-7TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 8-9TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 10-11TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 12-13TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 14-15TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 16-17TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 18-19TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 20-21TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 22-23TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 24-25TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 26-27TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 28-29TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 30-31TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 32-33TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 34-35TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 36-37TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 38-39TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 40-41TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 42-43TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 44-45TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 46-47TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 48-49TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 50-51TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 52-53TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 54-55TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 56-57TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 58-59TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 60-61TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 62-63TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 64-65TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 66-67TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 68-69TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 70-71TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 72-73TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 74-75TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 76-77TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 78-79TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 80-81TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 82-83TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 84-85TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 86-87TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 88-89TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 90-91TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 92-93TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 94-95TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 96-97TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 98-99TGV Magazine numéro 137 septembre 2011 Page 100