TGV Magazine n°135 juin 2011
TGV Magazine n°135 juin 2011
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°135 de juin 2011

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Textuel La Mine

  • Format : (197 x 260) mm

  • Nombre de pages : 108

  • Taille du fichier PDF : 53,6 Mo

  • Dans ce numéro : Roschdy Zem, sans l'ombre d'un doute.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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DOSSIER ART DE VIVRE
Bousculés par la crise de 2008, les vins de Bordeaux rebondissent. Face à une concurrence internationale accrue, le plus grand vignoble du monde a évolué depuis quelques années : féminisation, ouverture vers la Chine, évolution des techniques vinicoles, œnotourisme... Visite guidée. Bonlœux.Daosle.te.on...,.œ-enp"""'t moins à la ville qu'à son vin. si célèbre et si mystérieux. À l'image de la dté, qui s'est elle-même modernisée (ttamway. aménagement des quais en promenade. pistes cyclables. écJai. rages innovants des bâtiments historiques...). les vignobles funt discrètement leur révolution. Ce monde hiérarchisé et codifié a commencé à s'ouvrir au grand public dans les années 1980, sous l'influence du fimleux Guide Parlcer cŒs Yin.s dt Bordtawt Des personnalités venues de l'étranger, des pays anglosa.xons en particulier, ont fuit leur pl.aœ au soleil bordelais, faisant bouger les lignes. Au fil des ans, la œncurrenœ tres furte des vins étrangl ! rS, les crises successives, la pression de la gr.mde distribution ont secoué le marché au point de réduire la place des bouteilles de bordeaux dans les rayons des superman:hés. Les Plançais eux-mêmes, qui achètent 65% des vins des difl'énmti ! S appellations bordelaises, préfèrent boire moins mais mieux. Si dans les chais les bouteilles se reposent, lac place de Bordeaux• selon l'expl'eSSÎOn qui désigne le marché vinicole bordelais, ne s'endort plus sur ses lauriers. La Chine bouscule tout Derrière l'Europe, première destination des ventes de vins de 1 iii Bordeaux. les &ats-Unis ont perdu, en 2009, leur position au profit de la Chine. En 2008 déjà, le Château Latour-Laguens. dans l'Entre-Deux-Mers, fut la première propriété rachetée par un groupe chinois.'lbut un symbole. La puissance financière de l'Empire céleste boul.evel:se total.ement la dowte en faisant grimper les prix de manière phénoménale. En 2010, près de > TGV magazine : ri



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