TGV Magazine n°132 mars 2011
TGV Magazine n°132 mars 2011
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°132 de mars 2011

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Textuel La Mine

  • Format : (197 x 260) mm

  • Nombre de pages : 100

  • Taille du fichier PDF : 38,3 Mo

  • Dans ce numéro : Catherine Deneuve, icône curieuse.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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3 BONNESIIISONS POUL Entre Valence et Grignan. trois étapes gourmandes et contemplatives au cœur de la Drôme provençale.• POUR CUISINER AVEC DES ÉTOILES scook. l'école de cuisine qui\nne-SOphie Pic a ouverte à valence, à deux pas de son restaurant gastronomique (3 étoiles au Michelin) et de son hôtel {5 étoiles). propose une variété étourdissante de fonnules pour qui veut profiter du savoir-faire de cette dynastie de grands chefs. Les formateurs de Scook encadrent aussi bien les grands que les petits, entre 6 et 12 ans. L'cole propose même des cours en anglais. spécial ados. ou des thématiques. un point commun cependant : on ne travaille que les produits de saison. Pour mardi gras, par exemple, on a préparé des bugnes tout en étant déguls 1 Yalanœ. 5coolt. Atllllr œlllna : de 49 lZ ! lOc. COUn ; d'œnolotle (90 mlnute5) ; 49c. Tl. : 04 75 441414. Net : sœckfr Ill TGV magazine• POUR PARESSER EN RESPECl'ANl'LA NA1URE Au pied du piton rocheux de Grignan, à quelques pas de son petit hOtel de charme Le Clair de la plume. JeanLUc Yaladeau a créé un espaœ écologique qu'il met à la disposition de ses dients dès les beaux jours de mai. L'hôtelier. soucieux de concilier confort et nature, a amén un vaste jardin de type méditerranéen (économe en eau) où s'épanouissent trois cents espèces de plantes, où s'égayent douze tables d'un restaurant bio et locavore, et où trône un bassin de nage d'eau naturelle obtenue par phytoépuration. Ce jardin a été distingué lors des Trophées innovation tourisme 2010 organisés par Rhône-Alpes tourisme. Grl,nan. H&til Le Clair de la plume. Olamlne de 991199 €. T61. : 04 75 918130. Nat : clalrplurna.com u POUR VOIR LA VIE EN ROSi Le domaine saint-Luc. près de suze-la-Rousse. cultive la vigne et l'art de la dégustation. Dans un nm du XVIII•, quatre chambres d'hôte et deux g ? œs pennettent de profiter des différentes fonnules de découverte du vin organi sur plaœ par les deux vignerons. En weekend, une formule c Famille :. (365 euros les deux nuits pour quatre personnes) donne aux parents le loisir de s'initier à la dégustation et aux enfants. de visiter le Palais du nougat de Montélimar : c Vins et chapelles » combine cours d'œnoe et vrr. ChaQue samedi après-midi, les ateliers dégustation (60 euros par personne) explorent six vins différents de la vallée du Rhône. dont le Tradition rosé 2009 c maison : a, médaille d'a au dernier Mondial 2010 du rosé. La BaUIIIIHtll-tran:slt. oomûle.sûlt-wc. Nat : dDm1alnHx:.œm LEMEIU.EUR DELA PROVENCE Au printemps, on croque l'artichaut violet et à la mijuillet, les abricots juteux : en automne, on déguste la soupe au muscat du Ventoux et en hiver. le kaki doux et sucré. Notre collaboratrice Aurélie Laglantine panage le meilleur de sa Provence dans un terroir goormand. un concentré d'Informations sur le savoir-faire des producteurs et de belles images, signées Franck Bel, qui mettent l'eau à la bouche. AAitrNH'tltt la l'rfl1llllt.1l ; IRI tfm1ir tlf1INf1lll'd. Monjllrdfn et ma malson.141..-. l9,ll5c. 1311llet'tfttDUII qll01idien5, pu moins, penneUI ! nt dal'lllolndra Yallnol lU dl ! put cie Pari5 enzhn•.en au dllp ; ut de Tlllllal.tse. œmptu 3 h 29* pocrlllrivef dans lit Dr&ne jJbllalll ! t'Sfttours directs dlaqua Jour.'lllilla.tSt ! mJISde PAGE JltwSE PAR ANIIE•IIARIE JELONEK
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