TGV Magazine n°131 février 2011
TGV Magazine n°131 février 2011
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°131 de février 2011

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Textuel La Mine

  • Format : (197 x 260) mm

  • Nombre de pages : 84

  • Taille du fichier PDF : 31,2 Mo

  • Dans ce numéro : Jamel Debbouze drôlement cash.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Le Congrès Auteuil 144, boulevard Exelmans - Paris 16 ème Tel. 01 46 51 15 75 7/7 jours - Service continu de 8h à 1h du matin - Voiturier LʼEuropéen 21 bis, boulevard Diderot - Paris 12 ème Tel. 01 43 43 99 70 7/7 jours - Service continu de 7h30 à 1h du matin Montparnasse 1900 59 boulevard du Montparnasse - Paris 6 ème Tel. 01 45 49 1900 7/7 jours - Service de 12h à 15h et de 19h à minuit Communiqué Le cœur de lʼhiver est le moment idéal pour faire honneur aux desserts traditionnels à lʼancienne. Voici quelques adresses pour savourer les meilleurs dʼentre eux, parfois joliment poudrés de sucre glace comme les fleurs sont poudrées de givre… Pour lʼamateur de douceurs au goût dʼantan, la mousse au chocolat est incontournable. Merveilleuse au Montparnasse 1900, elle y est servie en jatte, accompagnée de sa brioche tiède. Aux Champs Elysées, savourez-la sans hésiter Chez André, fleuron de la cuisine de bistrot authentique. Chocolat toujours, avec les incontournables profiteroles : préférerez-les préparées à la commande dans une belle maison traditionnelle, comme lʼEuropéen, Le Bœuf Couronné ou le Congrès Auteuil. Ce dernier propose également un cœur de poire rôtie, coulis et tuile au chocolat, qui mérite le détour. Quittons maintenant la poire pour la pomme, grande vedette des desserts dʼhiver. Si elle émeut avec simplicité dans une terrine de pommes caramélisées au Mouton Blanc, elle sait aussi surprendre en gratin de Golden frangipane et sorbet au cidre fermier, petite merveille servie à lʼAuberge Dab. Comment, enfin, ne pas évoquer les crêpes ? Flambées façon Suzette chez Sébillon, elles exhalent dans cette maison toutes les saveurs de lʼenfance. Laure de la Vigne Bœuf Couronné 188, avenue Jean Jaurès - Paris 19 ème Tel. 01 42 39 44 44 7/7 jours - Service de 12h à 15h et de 19h à minuit - Voiturier Chez André 12, rue Marbeuf - Paris 8 ème Tel. 01 47 20 59 57 7/7 jours - Service de 12h à 1h du matin - Voiturier Mouton Blanc 40, rue dʼAuteuil - Paris 16 ème Tel. 01 42 88 02 21 7/7 jours - Service de 12h à 15h et de 19h à 23h Sébillon 20, avenue Charles de Gaulle - 92200 Neuilly Tel. 01 46 24 71 31 7/7 jours - Service de 12h à 15h et de 19h à minuit - Voiturier Agence-pashmina.com - Crédit photo : Shutterstock



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