Stemp Caen n°7 avril 2012
Stemp Caen n°7 avril 2012
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°7 de avril 2012

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Air de Com

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 26,2 Mo

  • Dans ce numéro : mode printemps... ambiance vitaminée et légère.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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FIOE IJi UN CERTAIN REGARD FESTIVAL OE M.O..1%.,•.,WNR, Rmi...1r• I NR.P.410P MAL 1.41/1i.M.M.1.4•1•MI.4.•.,..611•11•01.1.,• NON PM -.•.11.01•.• 1:101•911•.1.• ml...61.1.11:1.11 -•14•1• 1.01• M. R -. Oslo, 31 Août De Joachim Trier, Avec Anders Danielsen Lie, Hans Olav Brenner, Ingrid Olava 24 heures dans la journée d’un homme Librement inspiré de l’œuvre de Drieu la Rochelle « Le Feu Follet », Joachim Trier signe son deuxième film, remarqué à Cannes dans « Un Certain Regard ». Le réalisateur revendique ses influences qui vont d’Antonioni, Kubrick et Robert Bresson. L’approche philosophique des images et du mouvement chaotique véhicule ici la profondeur des sentiments. Le 31 août en Norvège marque la fin de l’été ; pour le héros, subtilement interprété, il s’agira d’être confronté à la société, lors d’une journée de permission que lui aura accordée le directeur du centre de désintoxication dans lequel il aura « perdu » 4 années de sa vie. Il déambulera dans la capitale norvégienne, tentera de renouer un fil déjà lointain avec ceux qui ont partagé sa vie, la confrontation avec son ancien ami sur le sens de la vie est bouleversant de justesse… on pense ici à la phrase de Cioran « Sans la possibilité du suicide, je serais mort ». La mélancolie de cette dernière journée montre avec une extrême sensibilité comment la solitude et l’exclusion seront plus fortes que toute possibilité de bonheur simple. 58 - Avril/mai 2012 - STEMP CAEN N°7 IMONIF1A1 CINÉ CINÉCINÉ CINÉCINÉ CINÉCINÉ CINÉCINÉ CINÉCINÉ CINÉ CINÉmascoop 2 mois pour 2 films par El Chat Martha Marcy May Marlene de Sean Durkin avec Elizabeth Olsen, Sarah Paulson, Brady Corbet Le film, premier long métrage de Sean Durkin révélé à Sundance puis à Un certain regard en 2011, s’ouvre sur la fuite d’une jeune fille, hagarde et dépenaillée, qui trouve refuge chez sa sœur, quelque part dans l’Etat de New York. D’où vient-elle et que fuit-elle, on ne l’apprend qu’au fur et à mesure, à la lumière de va-et-vient entre un présent faussement rassurant et un passé vraiment flippant. Avant d’être recueillie par sa sœur, Martha a en effet passé plusieurs années au sein d’une secte, dirigée par le charismatique John Hawkes, où son identité a progressivement été effacée, du moins altérée. En témoigne les nombreux patronymes que se trimballe la belle aux quatreM, merveilleusement interprétée par Elizabeth Olsen. La force de ce film réside dans sa capacité à créer, par le montage et par un sens du cadre évoquant parfois Gus Van Sant, des échos purement sensoriels, à baigner ses personnages dans un flux cotonneux qui rend la violence quotidienne d’autant plus horrible qu’elle ne s’appuie sur rien de tangible. "D'UNE INTELLIGENCE ET D'UNE INTENSITÉ RARES" MARCY MAY MARLENE I Fr II r'
LES FOLIES TROISLIVRESTROISLIRESTROISLIVRESTROISLIRES LITTÉrature et toque ! 9 ee a LA LISTE DE MES ENVIES Grégoire Delacourt (Ed. JC Lattès) Jocelyne est une mercière heureuse. Elle tient sa boutique et un blog « les dix doigts d'or » qui rencontre un certain succès. Une vie faite de petits bonheurs … Mais quelques numéros viendront changer les choses, lorsque Jocelyne gagne 18 millions d'euros au loto. La peur l'assaille, et si cet argent venait tout mettre par terre, faire exploser son cocon familial, ruiner son bonheur... Un beau portrait de femme, un petit roman rafraîchissant pour lutter contre la morosité. GUIDE ROUGE (Ed. Michelin) Le Guide rouge et ses fameuses étoiles arrive ! C'est LA référence en en matière d'adresses d'hôtels, de restaurants et de maisons d'hôtes. Il incluse guide pratique avec plans de villes et pictogrammes, des textes engageants qui témoignent de la valeur de chaque établissement et pour l'édition 2012, 800 nouvelles adresses. A noter pour 2012  : 17 nouvelles parutions Guide vert donc 5 en France  : Lyon et sa région, Pays de la Loire, Ardèche Drôme, Bretagne nord, Bretagne Sud. A BOIRE ET À MANGER David Mohamed(tiré du blog éponyme) La sélection de STEMP Par Guillaume Long (passé par les beaux arts de saint Etienne et auteur entre autre de Comme un poisson dans l'huile et Les sardines sont cuites). (Ed. Gallimard) Il nous fait découvrir à travers diverses tranches de vie la cuisine sous tout ses aspects, que ce soit diverses anecdotes vécues en cuisine, des recettes savoureusement illustrées, des souvenirs d'enfance. et j'en passe a n'en point douter ce livre vous mettra l'eau à la bouche et vos zygomatiques à rude épreuve. TOURNEDOS DE ST-JACQUES ET RIS DE VEAU DANS SA TAGLIATELLE DE LEGUMES, RIZ CREOLE A L’ESTRAGON Pour 2 PERSONNES Ingrédients 6 belles noix de St Jacques (Baie de Seine) 200g de ris de veau 10cl de Noilly Prat 60g de riz long 10cl de crème 1 branche d’estragon ½ oignon émincé 2 lamelles de courgettes justes blanchies 2 lamelles de carottes justes blanchies 2 lamelles de poireaux Préparation  : Faire blanchir le ris de veau pendant 15 minutes (départ eau froide), égoutter puis enlever la fine peau qui l’entoure. Emincer finement le ris de veau puis poêler au beurre. Après coloration, ajouter les coquilles St-Jacques. Bien colorer le tout puis déglacer au Noilly Prat et à la crème. Dresser le tout dans un cercle et l’entourer de tagliatelles de légumes Pour le riz créole  : Faire suer l’oignon au beurre et ajouter le riz. Nacrer le tout sans coloration, mouiller à hauteur et laisser cuire 10 à 15 minutes. En fin de cuisson, rajouter l’estragon et l’assaisonnement. Bon appétit… La Recette du Chef JULIEN CARDINALE Chez l’Ours STEMP CAEN N°7 - Avril/mai 2012 - 59 Photos Jacky Mazein



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