A lire SANTÉ À LIRE Votre ligne… entre les lignes ! 66 - Santé 3 e âge Du bon gras pour mincir ! On a longtemps cherché à éliminer les graisses de notre alimentation en les accusant des pires maux. De "manger gras" à "être gras", il n'y avait qu'un pas. Mais aujourd'hui, chacun s'aperçoit que cette mise à l'index est une erreur. Les autorités sanitaires ont même relevé la part recommandée de lipides dans notre alimentation à 35-40% au lieu de 30-35%. Si le gras contient plus de calories par gramme que les protéines et les glucides, il est cependant le plus nourrissant des nutriments. Et il est bon pour la santé ! Mincir en mangeant gras est donc le premier régime efficace et durable qui réhabilite le gras, modère la consommation de protéines et réduit celle de sucre et de féculents au strict minimum. Composé de consignes claires et saines, de plannings de repas ainsi que de recettes généreuses, ce régime vous fera oublier toutes vos privations passées et vous aidera à mincir avec plaisir et pour longtemps. « Mincir en mangeant gras » de Zana Morris et Helen Foster, Michel Lafon, 314 pages, 15,95  € . Nos intestins en ligne de mire Entre les régimes « miracle » et le « no régime », une révolution médicale s'est mise en marche  : l'intestin, second cerveau, est passé aux commandes de nos kilos en trop ! Fondé sur des recherches scientifiques récentes, ce livre met en lumière le lien entre la difficulté à maigrir et les perturbations de certaines fonctions du corps. Car maigrir ce n'est pas que dans la tête ! Il est maintenant prouvé que la composition de notre « microbiote » (ou flore intestinale) décide de la rentabilité énergétique de notre assiette. Dès lors, l'intestin devient le grand responsable de notre résistance à l'amaigrissement, contrôlant l'assimilation des nutriments et des micronutriments, perturbant notre insuline... Grâce à quatre grands « profils fonctionnels », les auteurs proposent des programmes novateurs tenant compte du terrain de chacun. « Maigrir intelligent  : Et si tout venait de l'intestin, notre deuxième cerveau ? » des Dr Laurence Benedetti et Dr Didier Chos, Editions Albin Michel, 346 pages, 17,50  € . L’hypnose contre le surpoids Dans une société où la minceur est à la mode, le sentiment d'un surpoids, réel ou imaginaire, génère une vraie souffrance psychologique. Grâce à l'auto-hypnose, une technique accessible à chacun, apprenez à gérer les kilos émotionnels et les régimes « yoyo ». STOP aux régimes, OUI à l'intuition, cette ressource originelle qui sait ce dont nous avons besoin. Grâce à ce livre pratique et à son CD, vous pourrez, jour après jour, en toute autonomie, tendre vers un changement comportemental et physique. Un nouvel équilibre où rationalité et sentiments sont intimement associés afin d'atteindre votre poids de forme. « Mincir et garder son poids de forme avec l'auto-hypnose » (+ CD audio), de Jocelyne Striebig, Ed. Josette Lyon, 140 pages + CD, 14,90  € . Le running qui affine Que vous n'ayez plus chaussé de baskets depuis le lycée ou que vous vous entraîniez pour votre premier marathon, « Le running au féminin, c'est malin » est LE livre de chevet (et d'entraînement) de toutes les filles qui veulent courir... débutantes ou non ! Dans ce livre, truffé de conseils, vous trouverez tous les avantages du running pour rester motivée, un test de condition physique, des premiers plans d'entraînement, une shopping-list  : ce qui est indispensable, ce qui l'est moins et des conseils nutritionnels pour garder la forme et la ligne. « Le running au féminin, c'est malin  : Débuter et progresser avec bonheur pour retrouver la forme et la ligne » de Cécile Bertin, Leduc S., 192 pages, 6  € . Maigrir autrement D’après l’auteur, le seul moyen de maigrir durablement consiste à mettre en place un déficit énergétique assez restreint pour passer sous le radar des systèmes organiques de contrôle du poids et de la faim. Le corps maigrit alors graduellement (mais sûrement), à son insu, sans crier fringale. Sur la voie du succès, la patience n'est pas une option ; elle est une nécessité physiologique absolue. Et si cette idée vous frustre, posez-vous la question  : vaut-il mieux réussir en douze mois ou échouer en trois ? « L'anti-régime - Maigrir pour de bon » de Michel Desmurget, Belin, 352 pages, 21  € . n