Recettes Gourmandes n°5 jui/aoû/sep 2012
Recettes Gourmandes n°5 jui/aoû/sep 2012
  • Prix facial : 6,90 €

  • Parution : n°5 de jui/aoû/sep 2012

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 53,7 Mo

  • Dans ce numéro : tomates farcies au blé gratiné et au basilic.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Pour 4 personnes Préparation : 20 mn – Cuisson : 20 mn Coût : – Difficulté : 6 asperges vertes 200 g de riz long cru 1 sachet de sauce façon Risotto Tomates, Basilic et Origan 400 g de grosses crevettes - Faites cuire le riz 15 mn dans l’eau bouillante. Comme en Italie Risotto crevettes, feta, asperges et tomates décortiquées 100 g de feta 200 ml d’eau 1c. à café d’huile 5 mn avant la fin de la cuisson, ajoutez les asperges coupées en 3. - Poêlez les crevettes avec un peu d’huile. - Égouttez le riz et renversez-le dans la casserole. Ajoutez l’eau, le contenu du sachet, les crevettes poêlées et les asperges puis mélangez. - Faites cuire sur feu doux 3 mn en mélangeant. Ajoutez les dés de feta, mélangez et servez. Si vous ratez systématiquement votre risotto ou que vous n'avez pas le temps de surveiller la cuisson du riz pendant de longues minutes, optez pour les sauces prêtes à l'emploi. Il vous suffit de napper votre riz blanc avec ces recettes Champignon Fromage ou Tomates, Basilic et Origan et le tour est joué ! Maggi, Sauce façon Risotto, 0,90 € environ le sachet pour 4 personnes. Fines lamelles Pour vos buffets et entrées d'été, pensez au carpaccio de bœuf. Celui-ci est servi dans des petites Saveurs iodées Mélange de poisson et de fromage frais, ces 2 recettes à étaler sont délicieuses à l'apéritif 130 Astuce Pour gagner du temps, remplacez les crevettes par des pétoncles. À découvrir coupelles, accompagné d'une marinade à l'huile d'olive, au basilic et au parmesan. sur des crackers et autres petits pains Picard, 6 mini-carpaccios de bœuf, 5,50 € environ la boîte de 125 g. grillés. Coraya, Thon & St Môret ou Saumon & St Môret, 2,45 € environ le pot de 140 g. Recettes Gourmandes Légume croquant XXL et 100% doux, ce cornichon est parfaitement adapté à la réalisation de sandwichs, burgers et tartines originales. Son petit goût unique rappelle celui du fameux cornichon à l'américaine. Amora, Croq'Sandwich, 2,60 € environ le bocal de 330 g. Cuisine.85 revue



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