Recettes Gourmandes n°1 sep/oct 2011
Recettes Gourmandes n°1 sep/oct 2011
  • Prix facial : 4,90 €

  • Parution : n°1 de sep/oct 2011

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 180

  • Taille du fichier PDF : 74,7 Mo

  • Dans ce numéro : 100 délices faciles.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Maggi 142 Dossier/Cuisiner au naturel Papillotes de rougets et mangues aux herbes Pour 4 personnes – Préparation : 20 mn – Cuisson : 12 mn Coût : – Difficulté : 1 bouquet d'herbes fraîches : ciboulette, aneth, coriandre, basilic 75 g de beurre - Préchauffez le four à 210°C (Th.7). - Réalisez le nappage aux herbes : hachez toutes les herbes ensemble et mélangez-les au beurre ramolli. Placez au frais. - Épluchez et coupez les fruits en lamelles assez larges. Faites de même 8 filets de rougets préparés par votre poissonnier 2 mangues avec l'oignon. Rincez et épongez le rouget. - Découpez 4 grands carrés de papier sulfurisé. Au centre de chacun, répartissez les mangues, les poires et l'oignon. Surmontez de 2 filets de poisson, salez, poivrez. Déposez une belle tranche de nappage sur Cake aux crevettes Pour 6 personnes Préparation : 10 mn – Cuisson : 50 mn Coût : – Difficulté : 200 g de crevettes décortiquées 2c. à soupe de fond de légumes méditerranéens 1 courgette 1 poivron rouge - Préchauffez votre four à 200°C (Th.7). - Lavez puis coupez ensuite les légumes 30. Cuisine revue Astuce Si nécessaire, couvrez 10 mn avant la fin de la cuisson d'une feuille d'aluminium. 100 g de fromage frais 4 œufs 1 sachet de levure chimique 6c. à soupe d'huile d'olive 150 g de farine Sel, poivre en petits dés. - Dans une poêle, faites revenir les légumes avec 1c. à soupe d'huile. - Dans un saladier, introduisez les œufs, la farine, l'huile restante, le fond de légumes et le carré frais. - Mélangez et ajoutez la levure. Salez et poivrez. - Ajoutez les crevettes coupées en petits morceaux et les légumes. Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire 45 mn. 2 poires 1 oignon rouge Sel fin Poivre 5 baies l'ensemble. Refermez les papillotes et glissez au four pour 10 à 12 mn. - Servez avec du riz parfumé. Astuce Si vous êtes pressé, n'hésitez pas à utiliser des herbes surgelées. 500 g de lotte 4c. à café de fumet de poisson 150 ml de vin Maggi Recettes Gourmandes Gratiné de lotte à la ciboulette Pour 4 personnes Préparation : 30 mn – Cuisson : 20 mn Coût : – Difficulté : blanc 100 ml d'eau 1c. à soupe de crème fraîche Astuce Privilégiez un vin blanc sec comme le Sauvignon ou le Muscadet. - Préchauffez votre four à 200°C (Th.6-7). 3 œufs 20 g de beurre 15 brins de ciboulette Sel, poivre - Coupez la lotte en cubes. Dans une poêle très chaude, faites dorer les cubes de lotte avec le beurre. Salez et poivrez. - Ajoutez le vin blanc, le fumet de poisson, l'eau et la ciboulette ciselée. Laissez épaissir 3 à 4 mn. - Hors du feu, crémez et ajoutez 1 œuf entier et un jaune en mélangeant. - Battez les 2 blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation. - Répartissez la préparation dans vos plats à gratin et faites cuire environ 8 mn. St Hubert Bio
L’eau alcaline qui guérit Pourquoi ? Les transformations chimiques dans l’organisme libèrent de l’acide et de l’oxyde de carbone Naturellement éliminés par les urines, la sueur, les poumons et les muscles, le stress, certains aliments, la sédentarité, la pollution, augmentent cette production. L’acidité altère les capillaires sanguins qui nourrissent les cellules et leur apportent de l’oxygène. Pour la combattre, l’organisme puise dans ses réserves alcalines (calcium, magnésium, potassium, manganèse) qui participent à son équilibre physiologique et diminue le pouvoir de son système de défense. La maladie se développe dans un milieu acide et mal oxygéné• l’oxydation atteint les organes comme la rouille sur du métal• l’acide diminue l’élasticité des vaisseaux et plus particulièrement les capillaires qui assurent les échanges au niveau cellulaire et apportent l’oxygène. Diabète, tension artérielle, douleurs articulaires et musculaires, troubles cardio-vasculaires en sont les principales conséquences. Les terrains acides font le lit des cancers. INNOvaTION MédICaLE OFFICIELLEMENT CERTIFIEE ✁ L’exceptionnel pouvoir de guérison de l’eau pure alcaline Notre corps est fait de 70% d’eau. Cette eau véhicule les éléments nutritifs, l’oxygène, et les déchets. Comme un aquarium, cette eau doit être renouvelée et un apport quotidien d’un litre et demi d’eau pure alcaline « Eau K » est un excellent remède. Elle diminue l’acidité et l’oxydation de l’organisme Elle se charge de minéraux en fonction de ses besoins comme l’eau pure qui chemine des montagnes et puise ses minéraux dans les roches, la terre, le sable. Les minéraux transportés sont totalement assimilés ce qui n’est pas le cas pour les eaux en bouteille. Plus fluide, elle pénètre plus facilement dans les tissus ce qui améliore les échanges et le nettoyage des os et des cellules. Mais aussi de nombreux autres avantages• sanitaires : allergies, problèmes de peau, coups de soleil, brûlures, verrues, tâches sur la peau, mycoses• domestiques : eau de cuisson, extraction des pesticides de vos fruits et légumes EAU K peut être obtenue à partir de l’eau du robinet grâce à un petit appareil peu encombrant en place dans les hôpitaux japonais. L’eau courante n’est pas traitée au Japon. N’attendez pas, vous pourrez très prochainement commencer à consommer de l’eau alcaline, recevoir les conseils alimentaires utiles et constater dès les premières semaines les réactions : perte de poids, meilleur sommeil, transit intestinal, problèmes de peau, allergies, fatigue, douleurs articulaires... Jean-Pierre Marguaritte Ostéopathe DO - Micro-nutritionniste Pour recevoir votre bon de commande, sans engagement et la documentation scientifique, retournez le coupon à : Lafont presse (Eau K) - 53 rue du Chemin Vert - 92100 Boulogne-Billancourt Nom :. Prénom :... Adresse : Code Postal :. Ville :.. Adresse électronique :. Téléphone :... Livraison à domicile, facile à installer, facilité de paiement, garantie 5 ans



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