Petit Jardin n°141 décembre 2018
Petit Jardin n°141 décembre 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°141 de décembre 2018

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Grainesetplantes.com

  • Format : (190 x 272) mm

  • Nombre de pages : 18

  • Taille du fichier PDF : 2,3 Mo

  • Dans ce numéro : le chou romanesco.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 2 - 3  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
2 3
Ce qu'il faut faire en décembre Travaux au jardin Par Sébastien Jacquot Si les grands froids de l'hiver nous ont épargné le mois dernier, c'est sûrement en décembre qu'il va falloir s'en méfier. Il est l'heure de veiller à ce que nos végétaux puissent passer les froids prochains sans craindre les nombreuses péripéties qui les guettent. Mais que dire de ces hivers que redoutent bon nombre de personnes si ce n'est de les glorifier par la beauté qu'ils donnent à nos paysages. Au potager L'hiver vous aidant par ses gelées à éliminer les herbes indésirables qui subsistent encore, aidez-le à nettoyer votre jardin qui n'en sera que mieux préparé pour les futurs semis et plantations. Profitez de cette période pour apporter de la fumure et labourer le terrain. S'il vous reste certains légumes en terre et que vous ne pouvez les ramasser faute de place pour les conserver, protégez-les par un tapis de paille ou de feuilles mortes. Côté semis, il est encore temps de mettre en terre épinards et laitues de printemps. Au verger Tout comme novembre était propice à la plantation des arbres fruitiers, décembre l'est aussi. Veillez cependant à ne planter vos sujets qu'en période hors gel. Décembre est le mois idéal pour la taille des arbres à pépins tels que pommiers et poiriers. Profitez également de cette période pour tailler vos arbustes à petits fruits tels que groseilliers et cassissiers. L'entretien de vos arbres et arbustes fruitiers est essentiel en hiver pour qu'ils puissent retrouver leur pleine rigueur au printemps prochain. Procédez à l'élimination des mousses sur leur tronc où se nichent bon nombre de parasites ; commencez également les traitements d'hiver. Comme au verger, apportez de la fumure aux pieds de vos arbres. Au jardin d’ornement Le froid n'épargne rien, pas même les plus belles fleurs aussi parfumées soient-elles. N'oubliez pas de protéger vos plantes de massif par un paillage qui les aidera à passer les jours de froid sans le moindre mal. Apportez du compost aux pieds de vos rosiers et autres arbustes à fleurs. Profitez de cette dernière période pour mettre en terre vos bulbes de tulipes, jonquilles et narcisses. Ha !... Ne vous imaginez-vous pas déjà les voir fleurir à l'arrivée du printemps ? Rien de tel pour se donner du courage. Plantes d'intérieur et de balcon Veillez sur vos plantes d'intérieur, bien qu'elles soient à l'abri du froid, elles ne sont pas pour autant à l'abri de la sécheresse, ne les oubliez pas, pensez donc à les arroser, mais surtout sans excès. Ne les disposez pas non plus trop près d'une source de chaleur en pensant qu'elles passeront mieux l'hiver, il n'en est rien. Les arbres, arbustes et haies Protégez vos arbres et arbustes les plus sensibles du froid qui les menace, soit en les enveloppant d'un voile d'hivernage pour les plus petits, soit en veillant à protéger les sujets les plus imposants en isolant la base de leur tronc avec de la paille ou du feuillage. Profitez des jours hors gel de décembre pour faire de nouvelles plantations. Entretenez-les en taillant leur bois mort et autres branches devenues trop importantes, vous pouvez également continuer à tailler vos haies. Petit jardin Décembre 2018 Graines-et-plantes.com page 3
Le chou romanesco Par Iris Makoto 50 cm 40 à 50 cm août/décembre soleil 0°C Comment m'entretenir ? Arrosez-moi régulièrement après la plantation mais évitez les excès. Les limaces et les escargots m'adorent, placez un cordon de cendres de bois autour de moi pour me protéger. Pulvérisez de temps en temps du purin de prêle sur mes feuilles pour contrer l'apparition des maladies cryptogamiques. Traitez en bio contre la piéride, l'altise et la mouche. Chou romanesco, qui es-tu ? Je suis une plante potagère bisannuelle portant le nom latin de Brassica oleracea var.'Botrytis'et je fais partie de la famille des Brassicacées. Je suis originaire de Rome, ville italienne qui m'a donné mon nom. Variété très ancienne, j'étais déjà consommé au Moyen-âge mais j'ai peu à peu été oublié, jusque dans les années 1990 où j'ai refait mon apparition sur les étals puis dans les potagers. Ma pomme très graphique porte des inflorescences pyramidales formant une spirale très ornementale. Pour la petite histoire, ma perfection géométrique est telle que ma forme est basée sur le nombre d'or de la suite de Fibonacci. Riche en sels minéraux, en vitamines C et E, je suis très peu calorique, ce qui n'enlève rien à mon goût fin. Petit jardin Décembre 2018 Graines-et-plantes.com page 4 Comment me planter ? Semez moi en caissette sous abri de mars à juin, puis repiquez-moi en pleine terre en mai lorsque je présente au moins quatre feuilles. Choisissez un emplacement bien ensoleillé, où la terre sera profonde, fraîche et fertile car je suis un gourmand. Du fumier et du compost bien décomposés m'apporteront tous les éléments nécessaires pour croître durant les 3 mois suivants. Plantez ma motte jusqu'au collet et tassez bien la terre sous mes premières feuilles. Arrosez-moi copieusement. Si vous installez plusieurs plants, espacez-les de 80 cm au moins. Si les risques de gelées sont encore présents, placez sur moi une cloche pour me maintenir bien au chaud. Comment me récolter ? Vous pouvez me récolter d'août à décembre selon la période de plantation et selon la variété choisie. La récolte intervient généralement environ 3 mois après ma mise en place au jardin. Comment me déguster ? Je suis délicieux en salades dans lesquelles mes pyramides font toujours de l'effet, mais aussi en gratin, en poêlée de légumes ou en purée.



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :