Petit Jardin n°138 septembre 2018
Petit Jardin n°138 septembre 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°138 de septembre 2018

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Grainesetplantes.com

  • Format : (190 x 272) mm

  • Nombre de pages : 18

  • Taille du fichier PDF : 2,3 Mo

  • Dans ce numéro : Dahlia Cactus, beauté hérissée au jardin.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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L'arbuste Le fruitier Nectarinier'Fantasia'Variété tardive, donc peu sensible au gelées, ce vigoureux et productif arbuste offre ses fruits dorés couverts d'un manteau carmin en été. Juteux et sucrés, ils sauront régaler les plus gourmands. Auto-fertile et de développement moyen, il convient aussi bien aux petits jardins qu'aux grands vergers et si vous vivez en bord de mer, il tolère parfaitement les embruns ! Disponible chez "leaderplant.com" www.leaderplant.com Cliquez ici pour en savoir plus Fusain'Dan's Delight'Idéal pour former de splendides bordures ou des haies basses, mais aussi dans les rocailles, les massifs voire même en potées, ce fusain au feuillage arrondi vert foncé panaché de blanc à tout pour plaire ! Rustique, facile à cultiver, il tolère la majorité des sols et des expositions. Disponible chez "Globe Planter" laboutiqueglobeplanter.com Cliquez ici pour en savoir plus Petit jardin Septembre 2018 Graines-et-plantes.com page 6
Fiche technique Fin d'été au potager  : comment conserver ses légumes ? Par Iris Makoto Les légumes racines comme les oignons, les pommes de terre, les carottes, les navets ou cucurbitacées comme les courges et les potirons vont bientôt devoir quitter le potager pour être récoltés et conservés dans de bonnes conditions. Récolter au bon moment Certains légumes dits'de conservation'peuvent être stockés pour une consommation ultérieure. De leur maturité et de leur conditions de récolte mais aussi de leur état sanitaire dépendra la possibilité de les conserver plus ou moins longtemps. Pour une récolte optimale, veillez à respecter quelques paramètres faciles  : Attendez que vos plantes soit à maturité pour les récolter. Effectuez vos récoltes un jour de grand soleil, si possible venteux pour un meilleur séchage. Ne procédez jamais s'il gèle ou s'il pleut à verse ; Attendez alors un moment plus propice. Vos légumes à maturité peuvent encore attendre une bonne semaine sans risque, tant qu'il ne s'agit pas de plantes sensibles au gel. Certains d'entreeux comme le raifort, les variétés de carottes ou de pommes de terre de conservation, le rutabaga et le topinambour (revenu en grâce il y a peu de temps), peuvent rester en pleine terre très longtemps pourvu que le sol soit extrêmement bien drainé et qu'il soit couvert d'un épais paillage. Utilisez le calendrier lunaire pour choisir le jour idéal. Par exemple, on récolte les légumes racines en lune descendante et en'jours racines', alors que les courges seront récoltées en'jours fruits'. Préparez bien vos outils, votre zone de séchage et de stockage avant de vos lancer dans votre récolte pour ne pas être submergés le moment venu. Les clés d'une bonne récolte Utilisez la fourche-bêche pour extraire délicatement vos légumes racines. Plantez-la en périphérie de la souche et effectuez des mouvements de leviers. Portez une attention particulière aux tubercules de pommes de terre qui s’étendent sous le pied de la plante. La fourche-bêche doit être maintenue à bonne distance pour ne pas les transpercer. Si cela arrivait, jetez immédiatement le tubercule atteint car il ne se conservera pas. Secouez la terre en surplus pour bien dégager vos légumes. Posez vos légumes racines sur de la paille à même le sol du potager, en plein soleil afin de les laisser ressuyer deux jours. Pour les courges et autres potirons, arrêtez les arrosages une quinzaine de jours avant la récolte. Attendez que le feuillage jaunisse et que le pédoncule se détache un peu, signe que l'heure de la récolte approche. Coupez le pédoncule proprement avec un sécateur et laissez ressuyer vos cucurbitacées de la même manière que vos légumes racines. Après cette période, éliminez la terre restante avec un chiffon ou une brosse à poils doux et souples, voire un pinceau. Stocker dans les règles de l'art Les légumes racines se conservent bien dans une cave ou un garage bien ventilés, hors gel et à l'obscurité. Disposez-les dans des cageots ou sur des clayettes en les espaçant bien. Si vous n'avez ni cave ni garage, pensez au silo dans le jardin (en butte de paille de manière traditionnelle ou enterré dans un tambour de machine à laver). Pour les courges, un grenier bien sec et un peu chauffé (entre 15 et 18°C) conviendra parfaitement. Petit jardin Septembre 2018 Graines-et-plantes.com page 7



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