Petit Jardin n°129 novembre 2017
Petit Jardin n°129 novembre 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°129 de novembre 2017

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Grainesetplantes.com

  • Format : (190 x 272) mm

  • Nombre de pages : 16

  • Taille du fichier PDF : 1,2 Mo

  • Dans ce numéro : la pervenche, un couvre-sol idéal pour l'ombre.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 6 - 7  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
6 7
La faune du jardin Par Isabelle Poveda Parfois invisibles, souvent très présents, les animaux qui peuplent le jardin participent pleinement à l'équilibre général et à la bonne santé de cet écosystème. Certains d'entre-eux sont les alliés du jardinier  : découvrons ensemble les plus communs d'entre-eux. Le shubunkin Intérêts au jardin  : le shubunkin a un intérêt ornemental certain, mais il est aussi très utile au jardin car il est omnivore et débarrasse votre bassin des algues mais aussi des animaux morts, des larves de moustiques et de nombreux petits débris végétaux. Comment l'accueillir jardin ?  : le shubunkin aime les eaux calmes, évitez d'installer de puissants jets dans votre bassin. Attention, ce poisson craint les fortes gelées, installez-le seulement dans les régions où le climat est doux ou si votre bassin fait plus de 80 cm de profondeur. S'il fait vraiment froid chez vous, rentrez vos poissons en aquarium l'hiver. La grive Intérêts au jardin  : la grive se nourrit de gastéropodes, de petits vers, de larves diverses et d'insectes. Elle débarrasse ainsi le jardin de certains parasites. Comment l'attirer au jardin ?  : plantez des épicéas où elle aime nidifier et des haies composées porteuses de baies qu'elle consommera volontiers. Elle apprécie aussi les fruits du lierre, n'hésitez pas à en planter un peu partout au jardin ! Petit jardin Novembre 2017 Graines-et-plantes.com page 6
Le chou perpétuel Par Jacques Fielas Beaucoup moins sensible aux maladies et ravageurs que les autres espèces, le chou Daubenton a aussi le mérite d'être vivace et de rester en place de nombreuses années au potager. Un chou facile de culture Brassica oleracea "Daubenton", plus connu sous le nom de'Chou Daubenton'est une plante potagère vivace issue de la famille des Brassicacées. Autrefois utilisé pour nourrir le bétail, il est devenu depuis quelques années le chouchou des grands chefs étoilés qui lui ont rendu ses lettres de noblesse. Faisant partie des légumes perpétuels, il est planté au potager et y restera au moins 4 ans car il ne craint ni le gel, ni les maladies. Cette variété peut atteindre jusqu'à 1 m de hauteur. Les feuilles ondulées sur le bord sont portées en rosettes sur des tiges érigées ce qui donne à la plante un port buissonnant. Les feuilles peuvent être indifféremment consommées cuites ou crues. Ce chou présente aussi quelques propriétés médicinales ; il regorge de vitamines et d'oligoéléments. Il est utilisé comme vermifuge, comme régulateur du diabète mais aussi pour soigner les ulcères. Quand et comment le planter ? Plantez le chou Daubenton de préférence au printemps à un emplacement ensoleillé et dans un sol bien fertile, idéalement argilo-calcaire. Le chou perpétuel tolère cependant tous les types de sols. Une plantation automnale peut être envisagée mais enterrez alors bien la moitié de la tige. - Désherbez manuellement l'emplacement choisi pour votre chou et prévoyez 1 men tous sens autour de la plante. - Creusez un trou de 40 cm de profondeur en tous sens et mélangez la terre avec du compost et de la poudre de corne broyée car cette plante apprécie l'azote. - Remplissez le trou avec ce mélange puis ménagez un emplacement pour la motte. - Installez votre chou et tassez bien autour de la tige. - Arrosez abondamment. Comment cuisiner ? Le chou Daubenton peut être consommé cru en salade ou cuit accommodé à la manière du chou de Milan. Gratin, potée, wok, en accompagnement de plats de viandes  : il trouve sa place dans de nombreux plats. Quand récolter ? Le chou perpétuel peut être récolté tout au long de l'année au fur et à mesure des besoins. Au printemps, les jeunes feuilles sont très tendres et délicieuses en salade. Si vous récoltez souvent les jeunes pousses, ce chou se développera de manière plus compacte et sera plus productif. Où en trouver ? Chez le grainetier bio "La ferme de Sainte Marthe"www.fermedesaintemarthe.com Petit jardin Novembre 2017 Graines-et-plantes.com page 7



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :