Paris Worldwide n°33 sep/oct 2019
Paris Worldwide n°33 sep/oct 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°33 de sep/oct 2019

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Aéroports de Paris

  • Format : (170 x 240) mm

  • Nombre de pages : 172

  • Taille du fichier PDF : 112 Mo

  • Dans ce numéro : tous notés !

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 32 - 33  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
32 33
PREMIUM ✶ ✶ ✶ ✶ ✶ Restaurants, boutiques  : tour d’horizon des adresses les plus chic de la capitale. Restaurants, boutiques, and more. Discover all that’s new and chic in Paris. LA RÉSERVE Séjour d’exception A stay to remember Élu cette année meilleur hôtel à Paris*, La Réserve continue d’occuper une place à part dans l’hôtellerie 5 étoiles de la capitale, en proposant sa vision du luxe, du confort et de l’accueil. Situé en bas des Champs-Élysées, cet ancien hôtel particulier possède plus de suites que de chambres (et une cave à vin dans chacune d’elles !) , sa bibliothèque, deux restaurants dont Le Gabriel (lire ci-contre) ou encore une piscine de 16 m de longueur. Au rez-de-chaussée, le décorateur Jacques Garcia rend hommage aux intérieurs bourgeois de la fin du xix e siècle (velours rouges, boiseries et meubles chinés). Dans les étages, les teintes douces et élégantes font des vastes chambres et suites des cocons chic et personnalisés  : salles de bains en marbre de Carrare (avec douche et baignoire), services high-tech (tablette interactive) et majordome dédié. Un lieu magique ! À partir de 1 100 € la chambre double. u *Par le magazine américain Travel+Leisure. Voted this year’s best hotel in Paris*, La Réserve occupies is unparalleled among the capital’s exclusive small hotels with a unique vision of luxury, comfort, and hospitality. The old mansion at the foot of the Champs-Élysées features more suites than rooms (each with a wine cellar), a library, two restaurants, including Le Gabriel (see right), and a 16m (52ft) pool. The ground floor, decorated by star designer Jacques Garcia, recalls the opulent interiors of the late 19th century, with miles of velvet, woodwork, and antiques. Elegant guest rooms in beautiful hues are like stylish cocoons, featuring Carrara marble bathrooms, all with a shower and bath, high-tech amenities and a dedicated butler for each rom. A magical getaway. Doubles from € 1,100. u *By the American Travel+Leisure magazine 42, avenue Gabriel, Paris 8 e (01 58 36 60 60, lareserve-paris.com). SEPTEMBRE/OCTOBRE 32 - PARIS WORLDWIDE SEPTEMBER/OCTOBER 2019 LE GABRIEL Deux étoiles dès sa première année au Gabriel ! En s’inspirant de ses voyages en Asie, Jérôme Banctel donne un souffle nouveau à certains classiques français. Coriandre pour l’artichaut, yuzu et graines de chia pour le bar ou encore pigeon au cacao et au sarrasin  : les audaces et la technique parfaite du chef subliment des produits d’exception. La salle et le service sont au diapason, pour un grand moment de gastronomie. Menu dégustation (8 plats) à 295 € , à la carte à partir de 175 € . Inspired by his travels to Asia, Jérôme Banctel’s exquisite take on the French classics earned him two Michelin stars in his first year at Le Gabriel, La Réserve’s gastronomic restaurant. The chef’s audacity and technical mastery enhance the highest quality ingredients  : artichokes with coriander, sea trout with yuzu and chia seeds, and pigeon with cocoa and buckwheat. A major gastronomic moment. Eight-course tasting menu € 295, a la carte from € 175. G. GARDETTE:LA R2SERVE PARIS - SAFRAN PARIS
MATTHIEU SALVAING - DR DE GRISOGONO Bijoux singuliers Singular jewellery Pour sa nouvelle boutique parisienne, la griffe de haute joaillerie De Grisogono s’offre un emplacement de choix, sur l’avenue George-V, au sein même de l’hôtel Prince de Galles. Le cadre rappelle celui d’une villa florentine, entre marbre, dorures, nuances d’améthyste et de blanc irisé. Sous les lustres en cristal, la marque suisse dévoile des créations qui se distinguent par leur volume, leurs associations de couleurs parfois électriques et l’utilisation de matériaux atypiques (galuchat, diamant noir, etc.). Parmi les pièces remarquables, figurent les boucles d’oreilles Toi & Moi de la collection Allegra (4 800 € ) , dotées d’un design inventif qui leur permet, en un claquement de doigts, de se transformer en créoles ou puces d’oreilles. Elles sont conçues en or rose serti de diamants et cacholong, une opale couleur blanc laiteux. u D e Grisogono fine jewellers has opened a new Paris boutique inside the prestigious Hôtel Prince de Galles on Avenue George V in an ambience reminiscent of a Florentine villa, with marble, gilding, and shades of amethyst and iridescent white. The Swiss label unveils distinguished designs in electric colour combinations and unique materials such as shagreen and black diamonds. Their signature pieces include the innovative Toi & Moi earrings, from the Allegra collection, in pink gold set with diamonds and cacholong, a milky-white opal, which can easily transforminto creole earrings or ear studs (€ 4,800). u 33, avenue George-V, Paris 8 e (01 47 20 35 35, degrisogono.com). LAPÉROUSE Renaissance d’un mythe Rebirth of a myth C’est ici que Victor Hugo venait goûter, et que Woody Allen tourna une scène de Midnight in Paris. Dressé depuis 1766 face à l’île de la Cité, le restaurant Lapérouse fait figure d’institution. Si ce monument historique vient de voir son cadre rafraîchi, les petits salons privés offrent toujours de dîner en duo ou en comité restreint. Une bulle d’intimité, entre boiseries, tapisseries, miroirs jadis rayés par les courtisanes avec les diamants qu’elles recevaient, et petite sonnette permettant d’interpeller le serveur. Dans l’assiette, mention spéciale au foie gras poêlé chevauchant des sashimis de thon (50 € ) , ainsi qu’au pied de cochon travaillé en galette croustillante (44 € ). Parmi les pâtisseries, signées Christophe Michalak, se distingue le vacherin aux abricots, mousse de lait et éclats de meringue soufflée (20 € ). E u stablished in 1766 across from the Ile de la Cité, Lapérouse restaurant is an institution. where Victor Hugo came for teatime and Woody Allen shot a scene for Midnight in Paris. The recently renovated historic monument still features small rooms for private dinners and a cosy, romantic dining room featuring wood panelling, tapestries, and mirrors that still bear the scratches made by courtesans testing their new diamonds and a bell to call the waiter. A special mention for their panseared foie gras with tuna sashimi (€ 50), pig’s feet in a crispy galette (€ 44), and pastries by Christophe Michalak, including his sublime apricot Vacherin with milk froth and meringue (€ 20). u 51, quai des Grands-Augustins, Paris 6 e (01 43 26 68 04, laperouse.com). SEPTEMBRE/OCTOBRE 33 - PARIS WORLDWIDE SEPTEMBER/OCTOBER 2019



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :


Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 1Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 2-3Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 4-5Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 6-7Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 8-9Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 10-11Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 12-13Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 14-15Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 16-17Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 18-19Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 20-21Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 22-23Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 24-25Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 26-27Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 28-29Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 30-31Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 32-33Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 34-35Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 36-37Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 38-39Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 40-41Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 42-43Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 44-45Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 46-47Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 48-49Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 50-51Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 52-53Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 54-55Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 56-57Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 58-59Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 60-61Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 62-63Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 64-65Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 66-67Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 68-69Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 70-71Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 72-73Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 74-75Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 76-77Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 78-79Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 80-81Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 82-83Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 84-85Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 86-87Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 88-89Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 90-91Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 92-93Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 94-95Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 96-97Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 98-99Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 100-101Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 102-103Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 104-105Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 106-107Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 108-109Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 110-111Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 112-113Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 114-115Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 116-117Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 118-119Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 120-121Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 122-123Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 124-125Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 126-127Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 128-129Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 130-131Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 132-133Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 134-135Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 136-137Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 138-139Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 140-141Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 142-143Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 144-145Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 146-147Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 148-149Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 150-151Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 152-153Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 154-155Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 156-157Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 158-159Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 160-161Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 162-163Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 164-165Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 166-167Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 168-169Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 170-171Paris Worldwide numéro 33 sep/oct 2019 Page 172