Paris Worldwide n°32 jui/aoû 2019
Paris Worldwide n°32 jui/aoû 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°32 de jui/aoû 2019

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Aéroports de Paris

  • Format : (170 x 240) mm

  • Nombre de pages : 172

  • Taille du fichier PDF : 28,7 Mo

  • Dans ce numéro : une passion française.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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ÇA VIENT D’OUVRIR de cœur/a favourite ♥coup MARSO & CO CAP SUR LA MÉDITERRANÉE Et de trois pour Tomy Gousset, figure emblématique de la nouvelle génération de chefs parisiens, récemment étoilé. Après Tomy & Co et Hugo & Co, il transporte sa cuisine métissée dans le 13 e arrondissement, et fait la part belle aux saveurs méditerranéennes  : françaises (pissaladière), italiennes (burrata au gomasio et asperges blanches), espagnoles (brochette de chorizo flambée à l’eau de vie) ou marocaines (pastilla terre-mer). Une carte inspirée, dépaysante et abordable dans une déco toujours aussi accueillante. À partir de 25 € . HEAD FOR THE MEDITERRANEAN. Following Tomy & Co and Hugo & Co, and possessing a shiny new Michelin star, Tomy Gousset has opened his third outpost, Marso & Co, in the 13th. The talented young chef expertly blends Mediterranean flavours from France (pissaladière salad), Italy (burrata with white asparagus), Spain (chorizo flambéed with brandy), and Morocco (land-and-sea pastilla). An address to remember for its inspired and affordable menu and welcoming decor. From € 25. 16, rue Vulpian, Paris 13 e (01 45 87 37 00, tomygousset.com). HÔTEL LITTÉRAIRE ARTHUR-RIMBAUD DOUCE RÊVERIE Près de la gare de l’Est, ce petit hôtel-boutique 4 étoiles cultive l’atmosphère douillette d’une maison de famille. Ses 42 chambres aux beaux volumes célèbrent avec romantisme l’âme d’Arthur Rimbaud, entre murs décorés de poèmes et aquarelles, têtes de lits parsemées de plumes blanches et meubles de bois clair. Le visiteur peut par ailleurs profiter d’une bibliothèque de 500 ouvrages mettant à l’honneur l’œuvre du poète. À partir de 100 € la chambre double. SWEET REVERIES. This compact four-star boutique-hotel near the Gare de l’Est train station offers all the cosiness of a family home. It’s a literary one at that  : all of its 42 spacious rooms celebrate the romantic spirit of French poet Arthur Rimbaud, with his poems and watercolours printed on the walls and handsome pale-wood furnishings. Visitors can peruse the library featuring 500 books on the great poet. Doubles from € 100. 6, rue Gustave-Goublier, Paris 10 e (01 40 40 02 02, hotelslitteraires.fr). EMMA DUVÉRÉ Cette pâtisserie grande comme un mouchoir de poche met l’accent sur le côté durable  : produits extrafrais, approvisionnement en circuits courts, sans oublier le goût ! Coup de cœur pour le cheesecake vanille (5 € ) , à la fois soyeux et léger. This sleek pastry shop is allabout sustainability, and uses only seasonal, local products for their enticing pastries and vanilla cheesecake, which is at the same time silky and light (€ 5). 41, rue Sedaine, Paris 11 e (09 83 20 99 55, emmaduvere.fr). JUILLET/AOÛT 16 - PARIS WORLDWIDE JULY/AUGUST 2019 DR - CASPAR MISKIN PHTOTGRAPHY
Photo S.Tajan - Modèle Adeline Jouan CECILEBOCCARA.COM



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