DR - ANTONIN GODFRYD Comme du bon pain La Belle Vie sans gluten. 8, rue Augereau, Paris 7 e (01 45 33 97 56, clementineoliver.fr). Cette boulangerie prouve qu’il est possible de proposer des pains et pâtisseries sans gluten aussi bons, voire meilleurs parfois, qu’en version traditionnelle. Pour preuve, nombre de tables prestigieuses, parmi lesquelles Le Bristol, Le Ritz, Le Restaurant Guy Savoy ou l’Élysée, s’arrachent ses créations. À déguster, la baguette craquante cuite à même la sole du four (2,20 € ) , les cannelés et tartelettes. Good bread. Here’s the proof you need that gluten-free breads and pastries can be as good, if not better, than traditional recipes. Prestigious restaurants, including three-star Le Bristol, the Ritz, and Guy Savoy, as wellas the Elysée Palace, rely on their creations. We adore their super-crispy baguettes (€ 2.20), cannelés, and tartelettes. 5 Elect Concept-store pluriel Valentine Gauthier. 88, bd Beaumarchais, Paris 11 e (01 73 74 19 51, valentinegauthier.com). La créatrice de mode a ouvert un lieu deux en un. Une première boutique réunit tout ce qu’on lui connaît déjà  : robes-tabliers et blouses brodées, sahariennes et combinaisons masculines, jupes taille haute sans oublier ses bottines folk (350 € ). À côté, chez Holism, elle s’aventure dans l’art de vivre avec une sélection d’objets artisanaux  : des photos aux meubles en passant par des verreries et des céramiques (de 40 à 60 € l’assiette). Plural concept store. Fashion designer Valentine Gautier has opened a new space for her signature designs  : wrap dresses, embroidered blouses, tailored separates, high-waisted skirts, and folk boots (€ 350). Holism, her homeware boutique, offers a selection of photographs, furniture, glassware, and ceramics (plates from € 40). Table élective 6 Aux 3 Présidents. 8, rue du Général-Alain-de-Boissieu, Paris 15 e (01 71 97 91 14, aux3presidents.fr). Après quinze ans passés dans les cuisines de l’Élysée, Éric Duquenne s’installe dans le 15e. Au menu, quelques-uns des plats préférés des trois présidents qu’il a vus défiler. On se laissera tenter par son foie gras comme à l’Élysée (21 € ). Côté brasserie, uniquement le midi, le hamburger élyséen (19 € ) , celui de Nicolas S., fait déjà un malheur. this restaurant. After 15 years in the Élysée Palace kitchens, Éric Duquenne has struck out on his own in the 15th. The menu features some of the favorite dishes of the three French presidents he served, such as his Elysée foie gras (€ 21). The lunchtime brasserie menu includes the wildly popular Elysian hamburger (€ 19), the favorite of Nicolas S. MARS/AVRIL 43 - PARIS WORLDWIDE MARCH/APRIL 2019 7