O-BUHAGIAR - JULIE LIMONT - GRÉGOIRE GARDETTE LA CONTRIE Maroquinerie sur mesure Made-to-measure leather goods Avec leurs peaux nobles, leurs lignes intemporelles et leurs coutures aux couleurs vives, les sacs et accessoires La Contrie sont inimitables. Ils sont façonnés et cousus main à Paris, dans l’atelier de maroquinerie de la marque. Choix des peaux, couleurs, doublure, fil, poignées et bandoulières  : chaque pièce est L’ORANGERIE Écrin intimiste Intimate setting Changement en douceur au Four Season George V, le palace le plus étoilé de Paris (3 étoiles pour Le Cinq, une pour Le George et une pour L’Orangerie). Depuis l’été, cette dernière table a changé de chef pour accueillir Alan Taudon, sous la supervision de Christian Le Squer, la toque-star de l’hôtel. L’ambiance intimiste de cette bulle de verre ouverte sur la cour de marbre n’a pas changé. Quant à la cuisine, le nouveau maître des lieux fait souffler un vent de bien-être (sauces sans gras pour plus de légéreté) et de saveurs exotiques sur les produits d’exception du terroir français (saint-jacques, rouget, poitrine de cochon, oursin de roche, etc.) comme avec les langoustines au bouillon de riz au yuzu ou la daurade sur le grillavec tapioca de concombre et jus pimenté. Menus de 75 (déjeuner) à 125 € . T u his summer, chef Alan Taudontook over the L’Orangerie restaurant under the supervision of Christian Le Squer, the Four Seasons George V hotel’s star chef. The intimate ambiance of this glass bubble opening over the marble courtyard hasn’t changed. As for the cuisine, the new master has brought in a touch of well-being (lighter sauces) and exotic flavors to exceptional French products (scallops, rock urchin, red mullet, pork belly, etc.)  : langoustines simmered in yuzu rice broth or grilled seabream with cucumber tapioca and spicy juices. Menus from € 75 (lunch) to € 125. u 31, avenue George-V, Paris 8 e (01 49 52 72 24, fourseasons.com/fr/paris). O créée sur mesure et à la demande (à partir de 100 € ). La boutique, sur deux niveaux, permet de voir les modèles et d’admirer le travail des artisans avant de choisir. Ultime coquetterie, un marquage à chaud permet de personnaliser sa pièce avec un nom ou des initiales. Accessoires à partir de 90 € . u O JANVIER/FÉVRIER 33 - PARIS WORLDWIDE JANUARY/FEBRUARY 2019 La Contrie offers inimitable bags and accessories in timeless designs made with luxurious leathers in a rainbow of colours. Everything is built and sewn by the label’s own workshop in Paris. Each item is made to measure and by request (from € 100)  : you choose your leather, colours, lining, thread, handle, and shoulder strap. All the models are on display at the two-level boutique, where you can admire the artisans’work while making your selections. For a final touch of personalisation, have your name or initials hot-stamped on your item. Accessories from € 90. u 11, rue de la Sourdière, Paris 1er (01 49 27 06 44, lacontrie.com). O