LES ADRESSES DE MARC CORDONNIER MARC CORDONNIER'S ADDRESSES Jeune talent de la cuisine, il a choisi les Batignolles pour ouvrir son restaurant Gare au gorille. Voilà trois ans qu’il y délivre des assiettes bistronomiques de saison. This talented young chef proudly opened his highly acclaimedrestaurant Gare au Gorille in Batignolles, where he crafts seasonal bistro classics. 68, rue des Dames, Paris 17 e (01 42 94 24 02, gareaugorille.fr). Interfabric « Je partage certains fournisseurs avec cette sandwicherie. Le couple qui tient l’affaire travaille sérieusement : les quiches, soupes et buns sont toujours alléchants. » « I share some suppliers with this sandwich shop. The couple that runs the shop always offers enticing quiches, soups, and buns. » 44-46, rue Legendre, Paris 17 e (06 95 96 85 61). Bodrum « Le meilleur kebab de Paris ! À toute heure, une clientèle hétéroclite patiente, parfois jusqu’à 40 minutes, pour s’offrir ce sandwich à la viande juteuse. » « For the best kebabs in Paris, Bodrum attracts a diverse clientele that linesup patiently for a succulent version of this classic sandwich. » 43, rue des Batignolles, Paris 17e. Tubeless « Je suis motard, j’achète mes vêtements de moto et casques ici, et leur confie l’entretien de ma moto. Ils ont trois boutiques et celle dédiée aux vêtements propose de beaux cuirs vintage. » « l'm a biker. I buy all my motorcycle helmets here. They also maintain my motorbike. They have three shops, with one where you can find beautiful vintage leather jackets. » 95, rue de Rome, Paris 17 e (09 88 99 75 95, tubelessmoto.com). 4 Bulles en tête Avec sa grande façade rouge à l’angle de deux rues, cette librairie ne passe pas inaperçue. À l’intérieur ? Des bulles de toutes sortes : de mangas, de comics ou de romans graphiques totalisant quelque 10 000 volumes. Une mine ! Its broad red facade at the intersection of two streets proudly announces this fabulous bookstore. Inside it's a goldmine, with some 10,000 mangas, comics, and graphic novels ! 54, rue des Dames, Paris 17 e (09 53 31 12 92). JANVIER/FÉVRIER 124 - PARIS WORLDWIDE JANUARY/FEBRUARY 2019 5 LES ÉPICIERS MODERNES Les coups de cœur des patrons sont triés sur le volet : une quarantaine de fromages à la coupe, des charcuteries basques et espagnoles, des conserves de poisson artisanales et des vins gouleyants pour un apéro improvisé. Sandwichs à croquer à l’heure du déjeuner. The owners'handpicked favorites are proudly presented here : 40 fine cheeses, Basque and Spanish cured meats, gourmet tinned fish, and lively wines for an instant aperitif, plus sandwiches at lunchtime. 32, rue Boursault, Paris 17 e (09 51 67 92 54, lesepiciersmodernes.fr). DR - MONOPOLE |
