<- DE CŒUR/A FAVOURITE ♥COUP CONFITURERIE PARISIENNE DÉLICES HAUTE COUTURE Avec leurs exquises confitures fabriquées à Paris, Laura Goninet et Nadège Gaultier ont conquis la Maison Plisson et La Grande Épicerie. Elles viennent d’ouvrir leur confiturerie, premier et seul atelier de confection des confitures de Paris intra-muros. Côté boutique-resto, on peut goûter leurs différents parfums (framboise-litchi, châtaigne-poire-fève tonka, etc.), et repartir avec un de leurs pots. Tartine de confiture : 3 € , plat : 10 € , confitures : de 9,90 à 18,90 € . HAUTE COUTURE DELIGHTS. Laura Goninet and Nadège Gaultier, whose delectable made-in-Paris jams are stocked by the likes of Maison Plisson and La Grande Épicerie, have just opened their first ‘confiturerie,’a boutique and café where you can taste their many flavors (raspberry-lychee, chestnut-pear-tonka bean, etc.) and leave with a jar for yourself. Tartine with jam : € 3, full dish : € 10, jam : € 9.90 to € 18.90. 17, avenue Daumesnil, Paris 12 e (01 44 68 28 81, confiture-parisienne.com). ÇA VIENT D’OUVRIR NOVEMBRE/DÉCEMBRE 20 - PARIS WORLDWIDE NOVEMBER/DECEMBER 2018 LA SCALA PARIS RENAISSANCE HIGH-TECH Café-concert à la Belle Époque, cinéma Art déco et multiplexe pornographique dans les années 1970 : après vingt ans de fermeture et deux ans de travaux, La Scala renaît dans une version high-tech avec une salle modulable. Au programme : du cirque, des concerts, du théâtre, des performances et des lectures ouvertes à tous les champs de la création. D’ici 2019, l’écrivain Yasmina Reza, le chorégraphe Olivier Dubois et le pianiste Roberto Negro s’y produiront. De 16 à 49 € . HIGH-TECH RENAISSANCE. In turns a Belle Epoque café, Art Decoconcert hall, and 1970s pornographic-film multiplex, and after a 20-year hiatus and two years of renovation, the La Scala theater is back ! The historic building has been transformedinto a high-tech modular hall for circuses, concerts, theater performances, and readings. Admission € 16 to € 49. 13, boulevard de Strasbourg, Paris 10 e (01 40 03 44 30, lascala-paris.com). SELLAE BISTRONOMIQUE EN VUE Thibault Sombardier, chef étoilé du restaurant Antoine, vient d’ouvrir son deuxième bistronomique. Dans un décor sobre et soigné – chaises en bois vintage, luminaires design, tables brutes – aux touches industrielles, il popularise la grande cuisine. Les assiettes oscillent entre influence italienne (tartare de veau à l’anguille fumée, onglet de bœuf au parmesan) et grands classiques revisités (volaille aux morilles, côtes d’agneau à la sariette). Un beau programme ! Menu : 19-22 € (midi en semaine), carte : 40-50 € . BISTRONOMY, PLEASE ! Michelin-starred chef Thibault Sombardier of restaurant Antoine has opened a second bistro with streamlined décor and an industrial touch. Their Italiantinged dishes, like veal tartare with smoked eel, and revisited classics, like chicken with morels, lambchops sariette, are all the rage. Menu : € 19- € 22 (weekday lunch), à la carte : € 40- € 50. 18, rue des Wallons, Paris 13 e (01 43 31 36 04). DR - GERALDINE ARESTEANU - LAURENT DUPONT |
