Profil NOM  : Fier PRÉNOM  : Clémence ORIGINE  : Annecy ÂGE  : 22 ans JOB  : Serveuse au Belliou La Fumée STATION  : Les Arcs Clémence LE SAISONNIER Clémence commence sa saison aux Arcs, au restaurant Belliou La Fumée. Espiègle et enjouée, elle est ravie de travailler dans un cadre si privilégié et de rejoindre cette équipe. Et il semblerait que cela soit réciproque ! Depuis quand fais-tu des saisons ? Cela fait deux ans. J'ai travaillé une saison au Grand Bornand comme vendeuse dans un magasin de ski et cet été, j'étais à l'ile d'Oléron pour vendre des glaces. Cet hiver, je suis serveuse ici, au restaurant Belliou La Fumée aux Arcs. Qu'est-ce qui te plait dans ce mode de vie ? Le fait de bouger ! Chaque saison, on bouge, on rencontre un nouveau lieu, souvent dans des environnements supers. On rencontre beaucoup de nouvelles personnes, et on croise du monde. C'est enrichissant humainement. Au niveau professionnel, je peux découvrir de nouvelles branches, c'est très formateur ! Quel est ton rythme ? Je travaille 5 jours par semaine. Les horaires peuvent changer d'un jour à l'autre. Je m'occupe aussi bien de la mise en place que du service ou de la préparation du prochain service. En fin de journée, je vais parfois boire un verre avec mes collègues. Justement, quels sont les lieux que tu nous recommandes pour sortir ? Pour l'instant, je ne connais pas encore très bien la station. Je suis allée au JO, au Mountain Café, et Chez Boubou à Arc 1800. J'ai particulièrement bien aimé cet endroit. L'ambiance y est détendue, cela me ressemble. Que fais-tu pendant tes jours de repos ? Quand je suis off, j'en profite pour « gérer ma vie personnelle », les tâches ménagères du quotidien. Je vais skier, je me repose, je décompresse ! Quel type de ski pratiques-tu ? Du ski alpin et ski de fond. Je sais bien que ce n'est pas une pratique très courante, surtout chez les jeunes. Mais j'aime son approche en douceur, qui permet de profiter de l'extérieur. C'est un sport qui est très complet et qui demande de l'endurance. C'est pour cela que je l'apprécie. Je vais voir si je peux en faire par ici. Pourquoi as-tu choisi de venir travailler ici ? J'ai choisi le restaurant plus que la station. Lorsque j'ai rencontré mes patrons lors de mon entretien d'embauche, nous avons eu un bon feeling. Et leur approche me plait bien. Je ne suis pas déçue d'être venue, je pense que je vais passer une bonne saison. L'ambiance dans l'équipe est très sympa, et le restaurant est très chouette  : on propose une belle carte, dans un cadre très chaleureux, épicurien, et qui reste décontracté. Quel est ton meilleur souvenir de saison ? Et ton pire ? J'ai beaucoup de très bons souvenirs  : des fous rires entre collègues, le fait de travailler dans un cadre privilégié. Le pire ? Une matinée au travail après une soirée très arrosée. Mais je ne préciserai pas quand, ni où c'était ! (C.K.) Originally from Annecy, Clémence, 22 years old, started the winter season in Les Arcs as a waitress at the restaurant Belliou La Fumée. She loves meeting new people and new places like Les Arcs. Clémence works 5 days per week, she puts in place the tables and is in charge of the service. In her free time, she has a drink with colleagues and goes skiing or cross-country skiing. un sourire auquel se Fier ENCONTRE LES ARCS WWW.INFOSNEWS.FR #13