anim EN BREF Samedi 21 décembre à 14h30 Spectacle de Noël « Le traineau du Père Noël est cassé… » Christmas show Gratuit Foyer rural – Séez Mardi 24 décembre à 16h45 Descente aux flambeaux Torchlight descent Gratuit En haut du 1er télésiège – Sainte-Foy Jeudi 26 décembre à 18h30 Rencontre lecture Book club Gratuit Médiathèque – Séez 18# INFOSNEWS/PARADISKI SÉEZ - SAINTE FOY Tout un fromage S'il est un met incontournable dans nos belles montagnes de Tarentaise, c'est bien le fromage. Zoom gourmand sur trois spécialités fabriquées avec cœur et passion à Sainte Foy Tarentaise. Qu'ils soient au lait de vache, de chèvres ou des deux, nos trois fromages sont confectionnés par des producteurs unis par la même passion : celle de réaliser artisanalement un fromage savoureux au bon goût de leurs montagnes. Prenez par exemple Le Petit Tarentais. Ce fromage fabriqué à la main à la Ferme du Planay et dans les Alpages de la réserve des Hauts de Villaroger à la belle saison, propose un goût unique en bouche. La famille Empereur a, quant à elle, perpétué la tradition familiale qui existe depuis le XVIII e siècle en continuant de fabriquer le fameux Persillé de Ste Foy. Au cœur du village classé du Monal, ce fromage au lait cru de chèvre nous livre des saveurs fleuries et prononcées. Un autre Persillé fait aussi des émules dans la vallée, c'est celui du GAEC Marmottan. Composé de lait de chèvre et de vache, il est façonné par Francis, directeur ESF de Ste Foy le jour et producteur le soir, accompagné de Paulette sa mère et Anémone sa sœur. Une histoire de famille en somme... Quel que soit votre appétit, soyez sûr de trouver ici, le fromage de vos envies. (J.B.) Three local cheeses are fabricated with love and passion in Sainte Foy Tarentaise : Le Petit Tarentais, Persillé de Ste Foy and Persillé of GAEC Marmottan. The cheeses are available in the local shops, restaurants of the station of Sainte Foy and the valley, and the milk cooperative of Bourg-Saint-Maurice. Dans les commerces et restaurants de la station de Ste Foy et de la vallée Coopérative Laitière de Bourg Saint Maurice Retrouvez dans votre station les animations de Noël |
