Œdipe n°12 déc 09/jan-fév 2010
Œdipe n°12 déc 09/jan-fév 2010
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°12 de déc 09/jan-fév 2010

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Éditions Épicure

  • Format : (170 x 250) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 6,2 Mo

  • Dans ce numéro : comment soigner son image en ligne.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 22 - 23  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
22 23
DDCOM.FR, 2009 Prenez la clé de la réussite ! Banque d’annales de concours et d’examens. Sujets, corrigés et résultats disponibles gratuitement !
formations insolites Se former aux métiers de la télé, à l’art du thé, de la cuisine basque, à la conception de bâtiments qui produisent de l’énergie, préparer l’entrée des grandes écoles à l’université, c’est possible... Télévision Gastronomie Prépas Energie Boissons Tous les métiers en une école L’École privée Studec TV forme à Issy-les-Moulineaux des élèves de niveau bac et plus à tous les métiers de la télévision : image, son, antenne et production télévisuelle. Au bout de 2 ans, ils peuvent obtenir un titre d’État de niveau bac +2 ou 3. Une 1 re période de 4 mois permet de découvrir les différents métiers avant de se spécialiser. Professionnels de chaînes de télévision et de sociétés de production et conférenciers enseignent avec des équipements pros : plateaux, régies, bancs de montage, caméras fixes et mobiles... Parce que ça n’est pas donné à tout le monde (7 000 euros par an), l’école accorde une bourse à deux étudiants en 1 re année. www.studectv.tv Des diplômes universitaires pour les cuisines basque et italienne À l’initiative de grands chefs basques et de l’université de Mondragon, l’Espagne accueille sa 1 re faculté en Sciences Gastronomiques et Culinaires. La formation débutera en 2010 dans le Basque Culinary Center doté d’équipements pour la R&D en gastronomie et en nutrition. Des professionnels pourront obtenir des licence et master en Grande cuisine ou en Art culinaire. L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, université privée, propose depuis quatre ans le même type de formation sur la cuisine italienne. www.bculinary.com/public_home/ctrl_home.php Les premières en université Plusieurs universités hébergent, depuis cette rentrée, des prépas pour les concours d’admission parallèle aux grandes écoles, d’ingénieurs comme à l’université de Corte (Corse), ou de commerce comme à Bretagne Sud. Autour d’enseignements de sciences fondamentales appliquées sont proposés des TD intensifs et des enseignements dédiés aux colles. Ces « prépas intégrées » jusque-là réservées aux lycées ont été avalisées par Valérie Pécresse en janvier dernier. Créer des bâtiments économes L’École des Mines de Douai a ouvert une spécialisation en « bâtiment à énergie positive » pour les étudiants de l’option Génie énergétique (et Génie civil l’an prochain). Elle forme à la conception de bâtiments qui produisent davantage d’énergie qu’ils n’en consomment. 210 heures de cours (agencement de bâtiment, éco-conception, systèmes d’énergie renouvelable...) et TD sont complétés par un projet scientifique et technique et 6 mois en entreprise. Le Grenelle de l’environnement avait estimé le besoin annuel d’ingénieurs dans le domaine de la thermique du bâtiment à 250 durant plusieurs années. www.ensm-douai.fr Spécialiste du thé ou du café ? L’Institut Paul Bocuse, à Écully, qui forme aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires a ouvert son « école internationale du thé » avec Dilmah Tea. Les étudiants en Management international de l’Hôtellerie et de la Restauration peuvent suivre des modules théorique et pratique (au restaurant pédagogique de l’Institut et à l’Hôtel- École 4 étoiles « Royal ») pour découvrir « l’art de servir, de connaître les accords mets-thé pour créer des menus originaux, des cocktails à base de thé », boisson la plus bue au monde après l’eau. Une formation autour du café est aussi proposée au sein d’un « Studio café Malongo ». www.institutpaulbocuse.com N°12 - Décembre 2009/Janvier 2010 23



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :