Ô délices n°8 mar/avr/mai 2012
Ô délices n°8 mar/avr/mai 2012
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°8 de mar/avr/mai 2012

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 6,7 Mo

  • Dans ce numéro : cuisiner le blé dur et la carotte...

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Rachel 32 Ôdélices.com• N°8• printemps 2012 Simple, rapide, bon et joli ! Rachel partage avec nous sa recette fétiche pour l'apéritif ! Des petites bouchées faites en quelques minutes seulement pour servir à vos invités de dernières minutes ! Elle gagne le livre Cuisine Légère (voir p.22) et un abonnement au magazine. Proposez votre recette pour le prochain numéro : odelices.mag@gmail.com * Bouchées au saumon Pour une trentaine de bouchées• Préparation : 5 min• Cuisson : 12 min• 2 petites carottes (environ 160 g)• 3 oeufs• 4 cl d’huile• 5 cl de lait• 150 g de farine• 1 sachet de levure• 50 g fromage• 1 pincée de sel• 100 g saumon La recette de l’internaute 1. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. 2. Placez-les dans le mixeur avec les œufs et mixez finement la préparation. Ajoutez l’huile et le lait et mixez de nouveau. 3. Versez le mélange dans un saladier et incorporez peu à peu la farine et la levure tamisée, puis le gruyère râpé. Salez légèrement. 4. Répartissez la préparation dans des moules à mini bouchées. 5. Découpez le saumon en petits cubes et déposez-les au centre des bouchées. 6. Faites cuire 12 min dans le four préchauffé à 180°C. * Règlement : proposez votre recette par mail à odelices.mag@gmail.com. Tous les 3 mois, la rédaction réalisera sa recette préférée.
Vous aussi, testez les recettes des magazines Ôdélices.com, envoyez vos photos à cette adresse mail : odelices.mag@gmail.com et gagnez un abonnement au magazine Ôdélices.com ! Coco Fondant chocolat crème de marrons (site Odelices) par Payette http://payettecuisine.fr Il y a quelques temps j’avais repéré sur le site de Ôdélices un super fondant chocolat crème de marrons ! ! Et comme je suis raide dingue de la crème de marrons j’ai tout de suite essayé ! Et l’association avec le chocolat est tout simplement divine ! ! Et en plus il est sans gluten et sans lactose, j’ai remplacé le beurre par de la margarine et ça n’a rien changé à la recette et au goût ! A tester d’urgence ! Minimirablelle Ils ont testé ! Cake énergétique au roquefort, amandes et figues (magazine n°5) par Coco http://lacuisinedecoco.over-blog.com Cette recette sucrée-salée, ce qui n’est pas trop dans mes habitudes, m’a pourtant fait craquer dès que je l’ai vue. En plus, j’avais des figues cueillies de la veille (merci Anne si tu me lis ! !), du magret de canard maison, enfin, bref, j’avais tout ce qui fallait pour me mettre aux fourneaux ! ! Payette Muffins épinards parmesan (site Odelices) par Minimirabelle http://mirabelletcerise.canalblog.com Dans la série « Mange ta soupe ! », voici la version avec des lentilles. Cette fois-ci, c’est la moutarde qui fait toute la différence. Le côté doux et onctueux de la lentille s’accorde très bien avec le piquant de la moutarde. Cette recette nous est tout droit venue du magazine Odélices. Ôdélices.com• N°8• printemps 2012 33



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