Ô délices n°41 sep/oct/nov 2020
Ô délices n°41 sep/oct/nov 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°41 de sep/oct/nov 2020

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 7,6 Mo

  • Dans ce numéro : 25 délicieuses recettes pour la rentrée.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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6 Muffins aux myrtilles Pour 6 muffins Préparation  : 20 min/Cuisson  : 20 min VEGAN SANS LACTOSE 140 g de farine 80 g de poudre d’amandes 1 sachet de levure chimique (poudre à lever) 1 pincée de sel 100 g de banane écrasée en purée 50 g de sucre 40 g de purée de noix de cajou 15 cl de lait d’épeautre 125 g de myrtilles 1. Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier, mélangez la banane écrasée avec le sucre. 2. Ajoutez la purée de noix de cajou puis le lait d’épeautre 3. Dans un autre saladier, mélangez ensemble la farine, la poudre d’amandes, la levure et le sel. 4. Incorporez le mélange sec dans le mélange humide jusqu’à obtenir une texture homogène. 5. Ajoutez les myrtilles. 6. Enfournez pour 20 à 25 min. Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Cookies salés aux tomates séchées Pour 8 à 10 cookies Préparation  : 20 min/Cuisson  : 15 min 80 g de farine 30 g de poudre d’amandes 40 1 SANS LACTOSE VEGAN 1c. àc. de levure chimique (ou poudre à lever) 1 pincée de sel 2 cuillerées à café de levure maltée 4 cl d’huile d’olive 50 g de purée de noix de cajou 5 cl de lait d’épeautre 35 g de tomates séchées 1c. às. de graines de courge 2c. àc. de thym séché 1. Préchauffez le four à 180 °C. 2. Détaillez les tomates séchées en petits dés. 3. Mélangez ensemble la farine, la poudre d’amandes, le sel, la levure chimique et la levure maltée. 4. Ajoutez ensuite le lait d’épeautre, l’huile puis la purée de cajou, en mélangeant entre chaque ajout. 5. Incorporez les dés de tomates séchées, les graines de courge et le thym. 6. Formez les cookies et déposez-les sur une plaque. Enfournez pour 12 à 15 min. 4
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