Ô délices n°41 sep/oct/nov 2020
Ô délices n°41 sep/oct/nov 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°41 de sep/oct/nov 2020

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 7,6 Mo

  • Dans ce numéro : 25 délicieuses recettes pour la rentrée.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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12 Tartines au chèvre frais, jambon cru et pignons de pin Nouvelle Pour 2 personnes/Préparation  : 15 min Cuisson  : 5 min 140 g de chèvre frais 3c. às. d'huile d'olive au basilic 4 branches de basilic frais ciselé 20 g de pignons de pin grillés 2 tranches de jambon cru 1 poignée de mesclun 1/3 de baguette Quelques raisins Sel, poivre 1. Mélangez le fromage de chèvre frais avec l’huile d’olive. Salez, poivrez, ajoutez le basilic ciselé et réservez. 2. Faites revenir les pignons de pin 5 min dans une poêle à sec. 3. Découpez le jambon cru en lanières. Rincez la salade et essorez-la. 4. Découpez un tiers de la baguette et fendez-la en deux. 5. Tartinez avec la préparation au chèvre puis ajoutez le jambon, les pignons de pin, les feuilles de salade et les raisins coupés en deux. Tartines de patate douce au bleu d'Auvergne Pour 6 personnes/Préparation  : 15 min Cuisson  : 20 min 6 tranches de pain de campagne aux céréales 430 g de patate douce 2c. às. d’huile d’olive 1 pincée de sel 140 g de bleu d'Auvergne 4c. às. de crème liquide 10 g de noisettes 1. Pelez la patate douce et coupez-la en cubes de taille moyenne. 2. Versez dans un saladier et mélangez avec l'huile d'olive et une pincée de sel. 3. Faites cuire au four pendant 20 min à 180 °C. 4. Préparez la tartinade au bleu en mélangeant 100 g de fromage et la crème liquide. 5. Étalez la crème fromagère sur les tartines de pain et ajoutez les dés de patates douces, le reste du bleu coupé en cubes et des noisettes concassées. PUBLI-COMMUNIQUÉ margarine coco demi-sel ! Réveillez vos tartines avec cette margarine bio allégée COCO Demi-Sel (60% de mat. grasses), composée d’huiles végétales biologiques (sans huile de palme), beurre de karité et sel de Guérande. Une texture douce et onctueuse ! Réveillez vos tartines avec cette margarine bio allégée COCO Demi-Sel (60% de mat grasses), composée d'huiles végétales biologiques (sans huile de palme), beurre de karité et sel de Guérande. Une texture douce et onctueuse I www.vitaquell.fr www.vitaquell.fr
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