Ô délices n°41 sep/oct/nov 2020
Ô délices n°41 sep/oct/nov 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°41 de sep/oct/nov 2020

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 7,6 Mo

  • Dans ce numéro : 25 délicieuses recettes pour la rentrée.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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AU MENU CE SOIR 10 4 TARTINES D’AUTOMNE SALÉES Tartines d’haricots blancs aux tomates séchées Pour 4 personnes/Préparation  : 15 min 4 belles (ou 8 petites) tranches de pain au maïs 280 g d'haricots blancs égouttés 50 g de tomates séchées 2c. às. d'huile d'olive 1c. às. de tahin 1 branche de thym Sel, poivre SANS LACTOSE 1. Égouttez la boîte de haricots blancs, rincez-les à l'eau puis versez dans un mixeur. 2. Mixez avec l'huile d'olive et une cuillerée de tahin. Saupoudrez de thym et assaisonnez. Réservez. 3. Tranchez le pain et découpez les tomates séchées en morceaux. 4. Étalez la préparation crémeuse sur les tartines puis ajoutez les tomates en morceaux. VEGAN
Tartines de courge potimarron et champignons Pour 3 personnes/Préparation  : 20 min/Cuisson  : 20 min 3 tranches de pain de campagne ½ potimarron (330 g) 3c. às. d'huile d'olive 2c. às. de crème de soja liquide 2c. àc. de levure maltée 100 g de champignons de Paris 3 branches de persil frisé 1 gousse d'ail Sel, poivre PUBLI-COMMUNIQUÉ Sain et gourmand ! Envie de nouveauté ? Découvrez les Grandes Tranches lin tournesol de Belledonne. Ce pain artisanal au levain et son mélange de graines françaises ultra croquantes s’adapte à toutes les envies sucrées ou salées. En plus, il est déjà tranché, pratique ! 4,32 € TTC les 400 g www.belledonne.bio Envie de nouveauté ? Découvre% les Grandes Tranches lin tournesol de Belledonne. Ce pain artisanal au levain et son mélange de graines françaises ultra croquantes s'adapte à toutes les envies sucrées ou salées. En plus, il est déjà tranché, pratique I 4,32 ClIC les 400 g www.belledonne.bio VEGAN SANS LACTOSE 1. Lavez la peau du potimarron à l’eau claire et découpez-le en deux en retirant l’intérieur. 2. Coupez des cubes de taille moyenne puis faites-les cuire 5 à 10 min dans un peu d'huile d'olive sur feu doux et à couvert. 3. Une fois cuits, mixez-les avec la crème de soja. Ajoutez la levure maltée. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire. 4. Taillez les champignons en lamelles et faites-les revenir dans un peu d’huile avec une gousse d’ail écrasé et le persil frisé ciselé. Faites cuire 10 min sur feu doux. 5. Tranchez le pain en tartines, ajoutez la purée de potimarron puis disposez les champignons sur le dessus. 11



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