.2KAIPM1.11 ildlarMael L'ÉDITÔ odelices.ouest-france.fr BP n°30045 92163 Antony Cedex odelices.mag@gmail.com Directrice de la publication et Rédactrice en chef  : Marie-Laure Tombini Assistante de la rédaction  : Orane Scherschel Conception artistique  : Devisocom Impression  : AGIR Graphic - BP 52 207 53022 Laval - Cedex9 Tirage  : 50 000 exemplaires N°ISSN  : 2260-4042 Régie publicitaire  : Nathalie Bourdon Wellness Regiecom - 115 rue Rivay 92300 LEVALLOIS PERRET Tél.  : 07 86 22 64 81 contact@wellnessregiecom.fr Toute reproduction totale ou partielle du magazine est strictement interdite. Le libellé des annonces publicitaires n’engage que la responsabilité de leurs auteurs. Odelices.com est une marque déposée. Ce magazine est imprimé sur du papier PEFC issu de forêts gérées durablement avec des encres végétales. 2020 n’aura vraiment pas été facile, alors c’est décidé, on va se faire plaisir pour la rentrée  : petits plats réconfortants, recettes spectaculaires et belles assiettes, je vous propose de faire le plein de bonnes idées dans ce nouveau numéro, toujours 100% gourmand ! 4 Zoom sur La purée de noix de cajou 8 Dans mon placard Pâte feuilletée pur beurre BioBleub 10 Au menu ce soir 4 tartines d’automne 14 On a testé Falafels menthe & coriandre Soy 16 Nutrition santé La lacto-fermentation 18 On a testé Pavés de Truite Bio Food4Good 20 J’invite Cakes végans sucrés 24 On a testé Krounchy Chia Myrtilles Grillon d’Or 26 Pas à pas Brownie marbré au chocolat 28 Le conseil de Marie-Laure Lutte anti-gaspi  : 5 bonnes résolutions de rentrée 30 Tendance céréales 4 plats "comfort food" 3