Ô délices n°37 sep/oct/nov 2019
Ô délices n°37 sep/oct/nov 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°37 de sep/oct/nov 2019

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 44

  • Taille du fichier PDF : 8,9 Mo

  • Dans ce numéro : la chute des cheveux.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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36 Fine pizza courgettes figues feta Tartines figues jambon cru Tartelettes figues roquefort Riz pilaf oignons lait de coco figues Marie-Laure Tombini
La figue en sucré-salé C’est l’automne, prenez le temps de profiter de la trop courte saison des figues. Voilà 4 suggestions de recettes aussi savoureuses les unes que les autres ! Essayez et envoyez-nous les photos de vos réalisations sur instagram en taguant @odelices et @passioncereales Fine pizza courgettes figues feta Pour 4 personnes/Préparation  : 20 min/Cuisson  : 15 min 1 pâte à pizza 1c. às. de crème épaisse 1 courgette de 250 g à 300 g 50 g de feta Tartines figues jambon cru Pour 3 tartines/Préparation  : 10 min/Cuisson  : 5 min 20 g de pignons de pin 3 grandes tranches de pain 3 figues 3 figues Huile d'olive Thym Sel 1. Étalez la pâte à pizza sur une plaque à four. 2. Étalez dessus la crème fraîche en laissant un bord libre de 2 cm. 3. Lavez et coupez la courgette en fine rondelles. Répartissez-les sur la pizza, salez légèrement. 4. Émiettez la feta sur les courgettes. 5. Coupez les figues en quartiers et répartissez-les sur la pizza. 6. Enfournez dans un four préchauffé à 200 °C pendant 13 à 15 min. 7. Arrosez d'un filet d'huile à la sortie du four. 3 tranches de jambon cru 1 poignée de roquette 1. Faites dorer les pignons de pin dans une poêle à sec sur feu doux, quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 2. Sur chaque tranche de pain, disposez des feuilles de roquette, puis une tranche de jambon. 3. Coupez les figues en 6 et disposez-les sur le jambon. 4. Saupoudrez de pignons de pin. Pour une version encore plus savoureuse, tartinez le pain de fromage de chèvre frais. SANS LACTOSE TENDANCE CÉRÉALES 37



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