Ô délices n°12 jun/jui/aoû 2013
Ô délices n°12 jun/jui/aoû 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°12 de jun/jui/aoû 2013

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 6,8 Mo

  • Dans ce numéro : cuisiner la rhubarbe, la polenta et les confitures.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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www.odelices.com www.odelices.com BP n°30045 92163 Antony Cedex Tél : 09 52 20 29 16 odelices.mag@gmail.com Directrice de la publication et Rédactrice en chef : Marie-Laure Tombini Assistants de la rédaction : Vanessa Romano Photographies : Marie-Laure Tombini (sauf p 21 : Garance et Fatima, p 27 : Lola et Linda et p 33 : Flo) Conception graphique : Pauline Bonnet (www.paulinebonnet.com) Retouche : Céline Lenormand (http://caelina.eu) Impression : ETIC Graphic 53000 Laval Tirage : 30 000 exemplaires Régie publicitaire : Spas Régie – 160 bis rue de Paris – CS 90001 – 92645 Boulogne Billancourt Tél. : 01 45 56 09 09 www.spas-expo.com/regie Directrice commerciale : Nathalie Bourdon nbourdon@spas-regie.com EditÔ Chaque été, c’est avec joie que nous retrouvons enfin tomates, courgettes, aubergines ou petits fruits rouges mûris au soleil. Pour bien les cuisiner, nous vous avons mijoté des recettes gourmandes et ensoleillées. Découvrez par exemple la cuisine marocaine ou la cuisine des fleurs, testez le tofu soyeux ou la polenta et faites-vous plaisir avec des confitures et des smoothies. Et surtout, profitez bien des grandes vacances pour vous relaxer ! Cuisiner la rhubarbe, la polenta et les confitures Dossier de saison Les fleurs en cuisine GRATUIT N°12• ÉTÉ 2013 Cuisiner la Carotte et le Blé dur... VOTRE MAGAZINE GOURMAND BIO Notre Livre MAROC pour des recettes épicées Marie-Laure Tombini SÔmmaire 4 Les produits de saison 6 Zoom sur : le tofu soyeux 8 Sélection livres 14 Les recettes du marché : la rhubarbe 17 Tendances céréales : la polenta 20 Dossier de saison : cuisiner avec des fleurs 28 Livre Ôdélices : Maroc 32 La recette de l’internaute 33 Ils ont testé 35 La boutique Ôdelices Toute reproduction totale ou partielle du magazine est strictement interdite. Le libellé des annonces publicitaires n’engage que la responsabilité de leurs auteurs. Odelices.com est une marque déposée. Ce magazine est imprimé sur du papier FSC issu de forêts gérées durablement avec des encres végétales. www.odelices.com• N°12• été 2013 3



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