News Mag n°92 23 mar 2019
News Mag n°92 23 mar 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°92 de 23 mar 2019

  • Périodicité : bimensuel

  • Editeur : SASU Société de Journaux Gratuits

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 44

  • Taille du fichier PDF : 16,1 Mo

  • Dans ce numéro : l'univers de la BD.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Institut Chappaz LE PACKAGING DANS LES CARTONS DES RENDEZ-VOUS DE BACCHUS Les tendances marketing dans le packaging du vin sont le thème du prochain « Rendez-vous de Bacchus », mardi 2 avril au Clos à Reims avec Laurence Berthet-Chao. Pour éviter de faire un vin excellent, sans que personne ne le sache. Par Fabienne HUET À quoi rêve le consommateur ? C’est en contemplant un linéaire de vins dans un supermarché et en se demandant comment le consommateur pouvait bien s’y retrouver que Laurence Berthet-Chao a décidé de se reconvertir dans la filière vin. Après 10 ans dans le marketing international, elle passe le Master spécialisé CIVS « Commerce International des vins et spiritueux » de la BSB à Dijon. Puis crée sa boîte en 2011, baptisée « Kanpei » soit la transcription phonétique de « Santé » en chinois. Prochaine invitée des « Rendez-vous de Bacchus » le 2 avril, elle parlera des tendances marketing dans le packaging du vin. Ces rencontres destinées à un large public de passionnés, de chercheurs, d’étudiants, de curieux, s’inscrivent dans une démarche de promotion et de valorisation de la culture scientifique. « C’est un cycle de conférences consacré à l’actualité du monde vitivinicole, mettant en exergue les changements et les enjeux liés à la filière » commente Tony Verbicaro, directeur de l’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne, composante de l’Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA). « Tour à tour scientifiques, économiques, culturelles, médiatiques, ces rencontres décontractées et conviviales ont lieu au "Clos", bar à vin au cœur du quartier du Boulingrin. » 1 Reims L’IDENTITÉ DE LA MARQUE 2 3 NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 18 « Un consommateur paumé est un consommateur perdu » constate la conférencière. « Ce qui manque, c’est le lien entre les consommateurs et le vin ». Dans son intervention, elle montrera les tendances du packaging  : en réalité augmentée, packaging connecté, packagings en textile, en céramique... Mais quelle que soit la technologie avancée, Laurence Berthet-Chao recadre illico ceux qui cherchent un packaging fun ou créatif. « Quelle que soit la technologie adoptée, il ne faut pas oublier que le packaging n’est que la partie visible, la transcription visuelle de la marque et des valeurs qu’elle porte ». C’est son cheval de bataille  : « Il faut une cohérence, le packaging est l’identité de la marque, attention aux dissonances, il faut s’y tenir et mener une réflexion stratégique en amont  : qui est-on et qu’est-ce qu’on veut dire ». On comprend à l’écouter que le marketing n’est pas quelque chose d’artificiel. « C’est la rencontre du consommateur avec l’offre produit. Dans un univers concurrentiel extrêmement dense, il faut donner une identité qui corresponde au vin et à la cible ». Et de donner l’exemple des spiritueux, rhum, whisky, gin, longtemps catalogués comme « alcools des vieux », qui ont retrouvé une nouvelle jeunesse ces vingt dernières années, juste en changeant d’enveloppe. 4 5 Mardi 2 avril  : « Les tendances marketing dans le packaging du vin » avec Laurence Berthet-Chao (kanpei-marketing.com) à 19 h au Clos 25 rue du Temple. Entrée libre, réservations obligatoires en ligne, places limitées  : www.univ-reims.fr/igc Mardi 14 mai « Le vin et l’Europe » avec Raimondo Serra. 1. Laurence Berthet-Chao  : une si belle offre de vin, comment s’y retrouver ? 2. Une gamme créée pour les domaines Zink en Alsace par Kanpei 3. Et pour les champagnes Gremillet. 4. Tony Verbicaro, directeur de l’Institut Chappaz de la vigne et du vin en Champagne. 5. Bozal.
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