News Mag n°90 23 fév 2019
News Mag n°90 23 fév 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°90 de 23 fév 2019

  • Périodicité : bimensuel

  • Editeur : SASU Société de Journaux Gratuits

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 44

  • Taille du fichier PDF : 9,7 Mo

  • Dans ce numéro : les aider à choisir.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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SÉRIE MAGAZINE 21.00 S.W.A.T. Sous les décombres Série Avec Shemar Moore 21.55 S.W.A.T., série 22.50 S.W.A.T. Boucler la boucle Série Avec Shemar Moore, Stéphanie Sigman 23.40 S.W.A.T., série 21.00 Le crocodile du Botswanga H 23.00 Case départ H 21.00 Au cœur de l’enquête 22.40 Au cœur de l’enquête 21.00 La fabuleuse histoire La maison Magazine présenté par Stéphane Bern 23.10 Infrarouge On nous appelait beurettes Documentaire 00.05 Débat 00.20 25 nuances de doc 21.00 Rasta Rockett H 22.50 Les 100 vidéos qui ont fait rire le monde entier 20.55 Beethoven 3 22.35 Moi, Arthur, 12 ans, chasseur de dragons SÉRIE TÉLÉFILM 21.00 Esprits criminels Les ailes brisées Série d’Aisha Tyler 22.00 Esprits criminels, série 22.50 Esprits criminels Amelia Porter Série d’Alrick Riley Avec Joe Mantegna 23.35 Esprits criminels, série 21.00 Témoin indésirable d’après Agatha Christie 22.30 Témoin indésirable... 21.00 Vol d’enfer 22.45 Sous haute protection 21.00 Les blessures de l’île Téléfilm d’Edwin Baily Avec Marie-José Nat, Yvan Le Bolloc'h 22.40 Faites entrer l’accusé Farid Tir, le solitaire Magazine présenté par Frédérique Lantieri 21.00 Enquêtes criminelles 23.10 Enquêtes criminelles 20.55 Balto 3, sur l’aile du vent 22.25 Balto 2, la quête du loup 21.00 Martin Weill à la recherche du corps parfait 22.35 Martin Weill... 21.00 J’ai faim !!! H 22.50 Mon voisin du dessus MARDI MARDI 5 MARS MARS SÉRIE FILM DOCUMENTAIRE DIVERTISSEMENT DOCUMENTAIRE 21.00 La stagiaire La fille à vélo Série Avec Michèle Bernier, Antoine Hamel 21.55 La stagiaire, série 22.50 La stagiaire Cuisine pour tous Série Avec Michèle Bernier, Antoine Hamel 23.45 Soir 3 21.00 Lion Film de Garth Davis Avec Dev Patel, Rooney Mara 23.00 Tchi tcha Magazine présenté par Laurie Cholewa 23.50 Eva, film 01.30 Je préfère qu’on reste amis…, film 21.00 La nuit au musée 3  : le secret des pharaons H 22.50 Jack le chasseur de géants 21.00 Les douze travaux d’Astérix HH 22.25 Astérix et les Indiens H 21.00 Rosa  : Wedding planneuse 3 22.45 Rosa  : Wedding planneuse NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 38 20.50 Enquête de santé Hypertension  : quelles solutions ? Documentaire 22.30 C dans l’air Magazine présenté par Caroline Roux 23.45 C à vous, mag. 00.45 C à vous la suite, mag. 21.00 Heat HH 00.05 The Professional H 01.50 Countdown, téléfilm 20.55 Fort comme un homme 22.35 Anna Karenine MERCREDI MERCREDI 6 MARS MARS 21.00 Madame Foresti 22.45 Jeff Panacloc perd le contrôle 21.00 Léo Mattéï - Brigade des mineurs 22.50Léo Mattéï - Brigade des mineurs 00.00 Profilage, série 21.00 Camping Paradis 22.50 Camping Paradis 21.00 The Marine 4  : moving target 22.45 Braquage de sang 20.55 Les mystères de Laura 21.50 Les mystères de Laura 21.00 Le sens de l’effort Épisode 3 Divertissement 23.00 Le sens de l’effort, que sont devenus les décrocheurs ? Divertissement 23.50 Boot Camp US  : traitement de choc..., doc. 20.30 Droit de suite - Le documentaire 21.30 Droit de suite - Le débat 20.50 Les Prophéties de Nostradamus 22.25 Les mystères de l’Histoire, doc. 20.30 Droit de suite - Le documentaire 21.30 Droit de suite - Le débat 20.50 Paris, les grands travaux de Napoléon 22.10 Opéra Garnier... 20.50 Religieuses abusées, l’autre scandale de l’Église Documentaire 22.20 Entretien 22.35 Esclaves de Daech Le destin des femmes Yézidies Documentaire 23.35 Golda Meir, doc. 21.00 Le plus beau pays du monde 23.20 La grande récré des animaux JMC Téléprogrammes 04 91 27 01 16 21.00 Snapped  : les femmes tueuses 22.50 Snapped  : les femmes tueuses DIVERTISSEMENT FILM MAGAZINE JEU FILM 21.00 La carte aux trésors La Somme Divertissement présenté par Cyril Féraud 23.10 Météo 23.15 Soir 3 23.40 Pièces à conviction Inondations dans l’Aude  : la difficile reconstruction Magazine présenté par Virna Sacchi 21.00 Ni juge, ni soumise H Film de Jean Libon, Yves Hinant 22.45 3 Billboards, les panneaux de la vengeance HH Film de Martin McDonagh Avec Frances McDormand 20.50 La grande librairie Magazine présenté par François Busnel 22.25 C dans l’air Magazine présenté par Caroline Roux 23.30 C à vous, mag. 00.35 C à vous la suite, mag. 21.00 Top chef Épisode 5 Jeu présenté par Stéphane Rotenberg 23.25 Top Chef  : cuisinez comme un grand chef Les desserts aux fruits Magazine 20.55 Fleur du désert Film de Sherry HormannAvec Liya Kebede, Sally Hawkins 23.00 Viva la vulva Documentaire 23.55 Kreatur, mag. 00.35 Le chemin rêvé, film 01.55 ARTE Journal 21.00 Le grimoire d’Arkandias 22.25 La petite histoire des Super- Héros JMC Téléprogrammes 04 91 27 01 16 21.00 Corps et âmes 22.50 Les enquêtes de l’inspecteur Wallander
Par Catherine COUTANT l’instant gourmand PLAISIR DES SAVEURS LA CAVE À CHAMPAGNE AU SAUMON CHAMPENOIS En plein centre-ville d’Epernay, à deux pas de l’avenue de Champagne, inscrite au patrimoine mondial de l’humanité, existe depuis longtemps un lieu voué à la gastronomie régionale et à l’œnotourisme bien avant que ces Martine, Stéphanie, Bernard et Alexandre Ocio, une affaire de famille. deux éléments ne deviennent « branchés ». En effet, Bernard Ocio et son épouse sont de grands professionnels qui se sont donnés pour mission d’accueillir à leur table locaux et touristes et de leur faire partager leur amour pour la région champenoise. Il suffit de consulter leur site Internet pour découvrir leurs menus bien sûr, Sympa à 21,90 euros, Terroir à 34,90 euros et Saveur à 41, 90 euros autour des produits et spécialités locales mais aussi des renseignements sur le vignoble tout proche, sur la ville d’Epernay avec des adresses de vignerons, de maisons de champagne, de ferme-auberges et d’hôtels. Tout ce qu’il faut pour un séjour champenois réussi ! Leur lieu est dédié à l’œnotourisme puisqu’il comprend une salle de restaurant de 30 personnes et deux salles pour groupes, une qui peut accueillir 20 personnes et l’autre 50. L’ensemble est accueillant, chaleureux et l’accueil toujours convivial et bon enfant. La cuisine est traditionnelle dans le bon sens du terme où l’on retrouve le boudin blanc de Rethel, le jambon de Reims, le lentillon de la champagne ou encore la choucroute au champagne. Quant aux clients pressés, ils peuvent bénéficier de la formule déjeuner à 17 euros avec un plat, un verre de vin et un café. Mais la perspective qui ravit Bernard Ocio et son épouse, c’est l’arrivée de leur fils Alexandre à leur côté puis à leur place. Ce dernier, qui a fait ses études à l’école hôtelière de Bordeaux avant de suivre une formation chez Ducasse, compte bien apporter du sang neuf en respectant le travail effectué par ses parents. Le changement dans la continuité…. La Cave à Champagne 16 rue Gambetta - 51200 Epernay www.la-cave-a-chamapgne.com Ouvert tous les jours midi et soir sauf le mardi soir NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 39 Vous l’avez compris, Bernard Ocio s’efforce de travailler le plus possible avec des producteurs locaux. Il ne pouvait donc pas passer à côté de la démarche originale et du savoir-faire de Dominique et Angelina Libra qui ont décidé d’installer un laboratoire et un magasin de vente de saumon fumé à Mardeuil, au cœur du vignoble champenois. Mais revenons au début de cette belle histoire, Dominique a acquis une véritable maîtrise dans l’art du fumage de poisson grâce à sa grand-mère et n’a eu de cesse d’installer un atelier de fumage artisanal dédié au saumon. Ce dernier, en toute logique, n’est pas champenois et vient directement d’un élevage primé et reconnu en Écosse. Sa qualité est impeccable puisqu’il possède un label rouge. Une fois arrivé à Mardeuil, il est dégraissé puis recouvert de sel de Guérande pendant plusieurs heures avant d’être délicatement déposé sur le fumoir « maison » conçu et construit par Dominique. Il est fumé au bois de hêtre auquel sont ajoutées quelques herbes selon une recette « maison » également et secrète bien sûr. Dominique et Angelina travaillent déjà avec de nombreux restaurateurs dont le Domaine Les Crayères et leur magasin de vente est ouvert au grand public. Au Saumon Champenois 9, rue Emile Zola - 51530 Mardeuil Tél.  : 06 21 13 71 62 www.ausaumonchampenois.fr Ouvert le vendredi de 10 h à 13 h et de 10 h à 19 h ; le samedi de 8 h 30 à 13 h



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