News Mag n°89 9 fév 2019
News Mag n°89 9 fév 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°89 de 9 fév 2019

  • Périodicité : bimensuel

  • Editeur : SASU Société de Journaux Gratuits

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 44

  • Taille du fichier PDF : 12,8 Mo

  • Dans ce numéro : célib ou en couple ?

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Par Catherine COUTANT l’instant gourmand PLAISIR DES SAVEURS LA BRASSERIE DE LA POSTE LA BOUCHERIE DU FORUM Face à l’ancienne Grand’Poste, près de la place Royale et de la cathédrale, se trouve une brasserie authentique où règne une convivialité de bon aloi et le souci de bien faire à chaque moment de la journée… Cela commence dès 7 h 30 quand un groupe d’habitués se presse autour du bar et du café à 1 euro pour échanger sur l’avenir du monde, puis continue par un service du midi impeccable avec des plats faits maison élaborés à partir de produits frais et se termine souvent en début de soirée par un apéritif sympathique histoire de faire le bilan de la journée. Depuis 7 ans, le maître d’œuvre de chacun de ces instants s’appelle Franck Camus qui a posé sa spatule et son savoir-faire dans ce décor chaleureux après quelques expériences en palace notamment au Touquet et un passage de 10 ans au restaurant Le Colibri face à la cathédrale. La brasserie est actuellement en pleine évolution avec l’arrivée en cuisine de Sonia Babin, auparavant chef de la Taverne de Maître Kanter de Reims, qui fait tranquillement évoluer la carte vers encore plus de souplesse avec par exemple une formule rapide avec un plat, un verre de vin et un café pour les clients pressés et un plus grand choix de vins dans les formules pour satisfaire les œnophiles. Ce qui ne changera pas, c’est la qualité et la fraîcheur des produits utilisés et la sélection de « plats bistrot comme on aime ». Ces formules sont proposées tous les midis de la semaine et bientôt également le samedi pour le déjeuner. Autre changement important, l’ouverture deux soirs par semaine, le jeudi et le vendredi, avec une formule originale « Autour d’un produit » au tarif unique de 26 euros. Cela va commencer dès le mois de février par un « Voyage autour du homard » qui devrait satisfaire les plus exigeants. Un dernier conseil, n’hésitez pas à consulter la jolie carte des vins et à profiter de la sympathique petite terrasse dès que les beaux jours seront de retour La Brasserie de la Poste 9 rue Cérès - Reims Tél.  : 03 26 88 44 84 Ouvert du lundi au vendredi et bientôt le samedi midi NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 36 Il existe à Reims quelques maisons de référence qui sont à la fois incontournables et utiles. La Boucherie du Forum en fait partie pour la qualité impeccable de sa production et aussi pour le respect des traditions charcutières. Le meilleur exemple de ce savoirfaire est le Jambon de Reims, spécialité incontestable de la maison où Thierry Jacquelet le fabrique dans les règles de l’art. En effet, ce fleuron du patrimoine gastronomique régional a la particularité d’être moulé après cuisson, après avoir été plongé dans un bouillon aromatisé puis enrobé de chapelure. Ce jambon, composé d’épaules et de cuisses de porc, fait la fierté de la région et le bonheur des amateurs Thierry Jacquelet a adopté depuis toujours la logique de circuit court et ne travaille qu’avec des éleveurs de confiance. C’est ce qui plait beaucoup à Franck Camus qui ne jure que par la viande de bœuf issue de la race limousine qu’il considère comme la « Rolls ». D’ailleurs tous ses clients en apprécient beaucoup la saveur notamment celle de l’entrecôte servie régulièrement. Thierry Jacquelet propose aussi des plats traiteur d’une rigoureuse qualité, à l’ancienne dans le bon sens du terme, et également du veau, de l’agneau, du porc et de belles volailles. Boucherie du Forum 18 Place du Forum - Reims Tél.  : 03 26 47 42 07 Ouvert du lundi au samedi de 9 h à midi et de 12 h à 18 h www.boucherie.jacquelet.fr
Ville de Reims - Direction de la communication - Adobestock À L’OCCASION DE LA COUPE DU MONDE FÉMININE DE LA FIFA, FRANCE 2019 TM 7 JUIN - 7 JUILLET Informations Direction des sports 03 26 24 50 11 benevolescdm@reims.fr Candidature sur www.reims.fr/coupedumonde DIVERTISSEMENT SÉRIE 21.00 L’aventure Robinson Tal et Jarry divertissement présenté par Denis Brogniart 23.35 Vendredi, tout est permis avec Arthur Années 80 divertissement présenté par Arthur 01.30 Euro Millions, jeu 21.00 TPMP ! Les 20 émissions préférées des Français 21.00 Le zap part à la montagne 22.35 Le zap part à la montagne 21.00 Cherif Parce que tout doit avoir une fin Série Avec Abdelhafid Metalsi 22.05 Cherif, série 22.55 Cherif La dernière séance Série Avec Abdelhafid Metalsi, Aurore Erguy 23.55 Cherif, série 21.00 Enquête d’action 23.00 Enquête d’action 00.00 Enquête d’action 20.55 Les contes de Grimm 22.00 Les contes de Grimm VENDREDI VENDREDI 22 22 FÉVRIER FÉVRIER SPECTACLE DIVERTISSEMENT MAGAZINE SÉRIE FILM 21.00 300 chœurs chantent les plus belles chansons des années 80 Spectacle 23.25 La vie secrète des chansons Femmes, femmes, femmes divertissement présenté par André Manoukian 21.00 Mentalist 22.40 Mentalist 23.30 Mentalist, série 21.00 Jessica Jones 22.50 Jessica Jones 23.55 Grey’s Anatomy 21.00 44 e cérémonie des César 2019 En direct de la salle Pleyel divertissement 00.00 Les tuche 3 H Film de Olivier Baroux Avec Jean-Paul Rouve, Isabelle Nanty 01.30 La prière, film 21.00 Super Nanny 22.45 Super Nanny 00.35 Super Nanny, mag. 21.00 Norbert commis d’office 22.15 Norbert commis d’office NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 37 20.50 La maison France 5 Magazine 22.20 Silence, ça pousse !, mag. 23.10 C dans l’air Magazine présenté par Axel de Tarlé 00.20 C à vous, mag. 01.20 C à vous la suite, mag. 21.00 Julie Lescaut 22.50 Julie Lescaut 00.40 Julie Lescaut, série 20.55 Résistance 21.55 Résistance 22.55 Un village Français, série, 2 ép. DEVENEZ BÉNÉVOLE UN ÉVÉNEMENT MONDIAL, UNE EXPÉRIENCE INOUBLIABLE 21.00 NCIS Le cycle de la vie Série Avec Mark Harmon, Pauley Perrette 21.50 NCIS, série 22.45 NCIS À l’état sauvage Série Avec Mark Harmon, Pauley Perrette 23.30 NCIS, série, 3ép. 20.30 N’ayons pas peur des mots 22.00 Livres & vous... 20.50 La Schutzstaffel  : un État dans l’État 21.55 39-45 mégastructures, doc. 20.55 En voiture Camille ! Film de Bindu De Stoppani Avec Anna Ferzetti, Luigi Diberti 22.30 High energy – Le disco survolté des années 80 Documentaire 23.25 Tracks, mag. 20.50 Rugby  : France/Écosse 22.50 La grande récré des animaux 21.00 Week end chez les Toquées 22.55 Week end chez les Toquées JMC Téléprogrammes 04 91 27 01 16



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