News Mag n°85 1er déc 2018
News Mag n°85 1er déc 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°85 de 1er déc 2018

  • Périodicité : bimensuel

  • Editeur : SASU Société de Journaux Gratuits

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 24,5 Mo

  • Dans ce numéro : des cadeaux par milliers.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Par Catherine COUTANT DISTILLERIE GUILLON Une distillerie pas comme les autres. l’instant gourmand Caroline à tout de suite eu envie de faire confiance à Thierry Guillon lorsqu’elle a eu connaissance de la démarche originale de ce dernier. En effet, il fallait oser se lancer dans l’élaboration et la vente d’un spiritueux malté en terre champenoise ! Thierry a tout de suite eu envie de faire les choses à sa manière en mêlant son histoire familiale, ses racines champenoises, son talent d œnologue et son goût d’entreprendre. Depuis 1997, la distillerie Guillon est donc installée dans la forêt domaniale des faux de Verzy au sein du Parc de la Montagne de Reims sur un site désormais classé Natura 2000. C’est dans ce lieu magnifique, près d’une source d’eau pure, que Thierry et son équipe élaborent une gamme originale selon un procédé unique où le malt est distillé 2 fois, le cœur de chauffe récupéré puis vieilli en fûts de chêne ayant contenu des grands vins français, Sauternes, Bourgogne blanc, Champagne, Banyuls… Au total plus de 15 finitions différentes proposées dans une carafe élégante. Sa production, d’un total de 70 000 carafes, est présente dans les magasins Nicolas, chez les cavistes et les restaurants étoilés de toute la France. La distillerie accueille 10 000 visiteurs venus du monde entier et propose des dégustations gratuites. Mais ce n’est pas tout puisque Thierry n’aime rien tant que d’organiser des manifestations dans les différents chalets de la propriété. Il a créé la Confrérie du Malt pour cela et tous les mois les Guillons ‘Day rassemblent ses clients et amis d’horizons différents réunis dans la convivialité et la bonne humeur. Nouveauté  : Le 14 décembre prochain à 12h, le premier Guillons ‘Day rémois aura lieu au Grand Café pour permettre aux amis rémois de la distillerie d’échanger autour de plats concoctés par l’équipe de cuisine. N’hésitez pas à vous inscrire ! Enfin, l’équipe de la distillerie sera présente sur le marché de Noël de Reims devant la cathédrale. Distillerie Guillon Hameau de Vertuelle - Louvois www.distillerie-guillon.com PLAISIR DES SAVEURS LE GRAND CAFÉ L’esprit brasserie chic au Grand Café. C’est vrai ! Il fait partie des adresses incontournables de Reims depuis maintenant 25 ans au bout de la Place d’Erlon. Ce n’est pas Caroline et Raymond Dufour à la tête de cette belle maison depuis septembre 2001 qui vont nous dire le contraire… NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 56 Un peu d’histoire pour commencer  : Quels sont ceux qui se souviennent du Club et de sa piscine si conviviale qui ont fait les belles heures rémoises des années 1990 avant de disparaître pour être remplacés par Le Grand Café ? (Si c’est le cas et si vous avez des photos, n’hésitez pas à contacter le journal !) Depuis cet établissement a su se rendre indispensable aux gastronomes rémois et de passage grâce notamment à ses spécialités, les moules frites et les pâtes proposées avec 15 sauces d’accompagnement pour les moules et 12 pour les pâtes… Les Moules champenoises bien sûr mais aussi Au roquefort (mes préférées !) ou encore Les tagliatelles aux Saint- Jacques sauce basilic. Mais ce serait dommage de ne pas évoquer les tartares de bœuf ou de poisson dont l’incontournable Tartare gratiné au basilic (Un régal !) mais aussi la Tête de veau, le Jambon de Reims et bien sûr la Choucroute de la mer…. Comme toute bonne brasserie qui se respecte, le service est non-stop de 11 h 30 à minuit, 7 jours/7. Ce qui lui vaut la clientèle des artistes ravis de se restaurer dans un endroit sympathique à l’issue de leur concert ou de leur pièce de théâtre dans la cité des sacres. Caroline et Raymond sont de grands professionnels tout comme leur directeur de salle Noureddine Filali, présent sur place depuis l’époque du Club. Il est à la tête d’une équipe de 18 personnes qui pratiquent le service "brasserie" fait de disponibilité, de sourire et de qualité. En cuisine, ce sont 10 personnes qui s’activent pour réaliser sur place tous les plats de la carte et ce n’est pas fini puisque un poste à pizzas est en cours d’installation. Et il y a de quoi faire puisque la salle peut accueillir 230 couverts et la terrasse 120 ! Il s’agit d’une valeur sûre du monde gastronomique rémois en évolution permanente au service d’une clientèle locale fidèle et des touristes de plus en plus nombreux. Le Grand Café 92 place d’Erlon - Reims Tél.  : 03 26 47 61 50 www.le-grandcafe.com
EMISSION TÉLÉFILM 21.00 L’aventure Robinson Vincent Lagaf et Marine Lorphelin Emission 23.15 Vendredi, tout est permis avec Arthur Emission présenté par Arthur 01.20 Euro Millions, jeu 01.25 Programmes nuit 21.00 TPMP refait la semaine ! 22.40 Balance ton post ! 21.00Les Bronzés  : les secrets de 40 ans d’amitié et de succès 22.40 Le Père Noël est une ordure Cuisinez... Pâtissez La qualité professionnelle pour le particulier 21.00 Imposture Téléfilm De Julien Despaux. Avec Laura Smet, Alexia Barlier, Pierre Perrier 22.50 Taratata Emission 01.25 Le dernier coup de marteau, film 02.50 Ça commence aujourd’hui, mag. 21.00 Enquête d’action 23.00 Enquête d’action 00.00 Enquête d’action 20.55 Les contes de Grimm 22.15 Les contes de Grimm VENDREDI VENDREDI 14 14 DÉCEMBRE DÉCEMBRE SPECTACLE FILM MAGAZINE SÉRIE TÉLÉFILM 21.00 Le concert des étoiles Mozart Spectacle Les idées cadeaux LYDIA 20, place du Forum à Reims - de 9h30 à 19h SAS 03 26 47 21 22 23.20 Le divan de Marc-Olivier Fogiel William Sheller 00.40 Soir 3 01.15 Les galons du sergent 21.00 Mentalist OU 20.55 Handball 21.45 Mentalist, série 22.40 Mentalist 21.00 La vérité sur l’affaire Harry Quebert 2 épisodes 22.40 Dr House 21.00 Star Wars - Les derniers Jedi HH Film de Rian Johnson Avec Daisy Ridley 23.35 Passengers H 01.25 Transformers  : the last knight, film 03.55 Zapsport, mag. 04.00 Rugby  : Béziers/Nevers, sport 21.00 La vie secrète des chats 23.10 La vie secrète des chats 21.00 La petite sirène 2  : retour à l’océan 22.25 La petite sirène 3… NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 57 20.50 La maison France 5 Magazine présenté par Stéphane Thebaut 22.20 Silence, ça pousse !, mag. 23.15 C dans l’air Magazine 00.25 C à vous, mag. 01.20 C à vous la suite, mag. 01.40 Entrée libre, mag. 20.55 Julie Lescaut 22.50 Julie Lescaut 00.45 Julie Lescaut 20.55 Rien n’est impossible 22.35 Talk Show 21.00 Quantico Projet loup-garou Série Avec Priyanka Chopra, Jake McLaughlin 21.50 Quantico, série 22.45 Quantico Le soleil et la terre 23.35 Seal Team, série 00.25 Seal Team, série 01.15 Seal Team, série 02.10 Météo 20.30 N’ayons pas peur des mots 22.00 Livres & vous... 20.50 Les villes sous l’Occupation 22.10 Les villes sous l’Occupation 20.55 Un mouton nommé Elvis Téléfilm présenté par Johannes Fabrick Avec Julia Koschitz 22.25 Abba, Bee Gees, Carpenters Les années choc 23.20 Abba, Bee Gees, Carpenters, doc. 00.15 Tracks, mag. 21.00 Bienvenue chez Aldebert 22.30 Les animaux du zoo 20.55 Bienvenue aux Edelweiss 22.45 Qui sème l’amour JMC Téléprogrammes 04 91 27 01 16



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