News Mag n°76 23 jun 2018
News Mag n°76 23 jun 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°76 de 23 jun 2018

  • Périodicité : bimensuel

  • Editeur : SASU Société de Journaux Gratuits

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 52

  • Taille du fichier PDF : 14,3 Mo

  • Dans ce numéro : les festivals de l'été.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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FILM DOCUMENTAIRE 21.00 Joséphine s’arrondit H Film de Marilou Berry Avec Marilou Berry, Mehdi Nebbou 22.50 Bébé mode d’emploi H Film de Greg Berlanti 00.55 Les experts, série 01.45 Les experts, série 02.45 Programmes nuit 21.00 Jarhead 3  : le siège 22.50 Témoin gênant 21.00 P.R.O.F.S. H 22.45 Les beaux gosses HH 20.55 Secrets d’histoire Blanche de Castille  : la reine mère a du caractère... Documentaire présenté par Stéphane Bern 22.45 Secrets d’histoire Aliénor d’Aquitaine  : une rebelle au Moyen Âge 00.30 Complément d’enquête, mag. 21.00 NCIS  : Los Angeles 6 épisodes 01.50 Programmes de nuit 20.55 Gus petit oiseau, grand voyage HH 22.30 Les Triplettes de Belleville HH SPORT TÉLÉFILM 19.50 Coupe du monde de la FIFA 1/4 de finale OU 21.00 Vendredi, tout est permis avec Arthur 21.50 Coupe du monde de la FIFA 2018  : le mag. 22.55 Vendredi, tout est permis avec Arthur No limit 01.10 Euro Millions, jeu 01.15 Vendredi, tout est permis avec Arthur 21.00 Les Inconnus  : la totale 00.00 Programmes de nuit 20.55 Le Zap 00.10 Morning radio  : la story des stars de la FM 20.55 Les dames Dame de glace Téléfilm de Alexis Lecaye Avec Charley Fouquet, Jean Toussaint Bernard 22.50 Les dames Dame de sang 00.35 Mary Higgins-Clark, téléfilm 02.10 Ça commence aujourd’hui, mag. 21.00 Enquête d’action 23.00 Enquête d’action 00.00 Enquête d’action 20.55 Pups united  : supporters de choc 22.30 Gibby TÉLÉFILM SÉRIE DOCUMENTAIRE SPECTACLE SÉRIE 20.55 Jusqu’au dernier Partie 1 Téléfilm de François Velle 21.50 Jusqu’au dernier, téléfilm 22.45 Jusqu’au dernier Partie 3 23.45 Soir 3 00.15 Charles Trenet 02.05 Midi en France 02.35 Poulidor premier 21.00 Troie H 23.55 90’Enquêtes 01.20 90’Enquêtes 21.00 Alice Nevers 4 épisodes 00.55 Programmes de nuit 21.00 Agatha Christie  : Dix petits nègres 3 épisodes 00.20 Hercule Poirot 21.00 Une bonne leçon 22.40 Folie douce 00.30 Programmes nuit JEUDI 5 JUILLET 21.00 Homeland Saison 7 - Épisode 7  : Andante Série de Alex Gansa, Howard Gordon 21.50 Homeland, série 22.40 Soupçons En quête d’une résolution 23.35 Live in Canal+ 00.05 Seul contre tous 02.05 Golf  : PGA Tour 21.00 Le big bêtisier 23.05 Le big bêtisier 01.05 Confessions intimes 21.00 Bleu Saphir 23.00 Rouge rubis HH 01.10 Départ immédiat 21.00Devenir maman  : notre combat contre l’endométriose 22.40Wedding Planners  : Dans le secret... 21.00 Les Simpson 22.40 Les Simpson 23.10 Les Simpson NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 46 20.50 J’irai dormir chez vous Arménie 21.40 J’irai dormir chez vous, doc. 22.35 C dans l’air 23.45 Cuisine sauvage 00.35 Gharjuwa, épouse de la vallée oubliée, doc. 01.25 Terre de feu, les routes du bout du monde 20.55 Le coach H 22.25 Je reste ! H 00.25 Le super bêtisier 20.55 Ces crimes qui ont choqué le monde 23.40 Non élucidé, doc. 01.15 Programmes nuit VENDREDI 6 JUILLET 20.55 Julie Lescaut 23.00 Julie Lescaut 01.00 Julie Lescaut 20.55 Racines 2 épisodes 00.05 Les heures souterraines, téléfilm 21.00 Jamel et ses amis au marrakech du rire 2018 Spectacle 23.30 Jamel et ses amis au Marrakech du rire 2017 Spectacle 02.15 Programmes de nuit 20.30 Questions d’info 21.15 État de santé 21.45 Le journal de la Défense, mag. 20.50 X Machines de Titan 23.15 Programmes de la nuit 20.30 Corée, l’impossible réunification ? 22.00 Livres & vous... 20.50 Nazis  : une autre histoire 22.40 Dans les secrets de Mein Kampf 20.55 Au service de la France Saison 2 - Épisode 1 21.25 Au service de la France, 2 épisodes 22.30 La Russie vue du ciel Documentaire 00.00 Volt, film 01.20 Behemoth, doc. 02.50 Le bonheur est dans l’assiette, doc. 20.55 Fais pas ci, fais pas ça 4 épisodes 00.55 Festival Fnac Live 2016, spectacle JMC Téléprogrammes 04 91 27 01 16 20.55 Au-delà H 23.15 The score H 01.30 Programmes nuit DOCUMENTAIRE FILM DOCUMENTAIRE SÉRIE SÉRIE 20.55 La télé des années 80 Les dix ans qui ont tout changé - Première partie  : 1980 - 1984 Documentaire 23.05 On se refait Palmade ! Au théâtre de Paris - Partie 1 00.10 Soir 3 00.40 Marche arrière 21.00 Le monde de Dory H Film de Andrew Stanton, Angus Maclane Avec Céline Montsarrat, Franck Dubosc 22.35 La belle et la bête H Film de Bill Condon 00.40 Telle mère, telle fille, film 02.10 Je crois que je l’aime, film 20.50 Dorine, d’un ciel à l’autre Afrique du Sud 21.40 Les avions du bout du monde, doc. 22.35 C dans l’air Magazine 23.45 L’histoire de notre vie, doc. 01.15 Décollage pour la Nouvelle-Zélande, doc. 21.00 Bull Collision - Saison 1/Épisode 7 Série Avec Michael Weatherly 21.55 Bull, série 22.50 Bull Rumeurs et préjugés - Saison 1 23.35 NCIS, 3 épisodes 02.10 The Strain, série 03.05 Programmes nuit 20.55 Squadra criminale Saison 2 - Épisode 11 21.45 Squadra criminale, série 22.30 Personne ne bouge !, mag. 23.10 Barbra Streisand Naissance d’une diva 00.10 Marvin Gaye – Greatest Hits, spectacle 01.05 Tracks, mag. 20.55 Anne, la maison aux pignons verts 22.20 Anne, la maison aux pignons... JMC Téléprogrammes 04 91 27 01 16 20.55 Belle grand-mère 2 22.50 Belle grand-mère 00.45 Programmes nuit
Par Catherine Coutant RUCHER DE LA PETITE VALLÉE D’AUNEL l’instant gourmand Comment aboutir à des recettes vraiment locales Comme tous les grands cuisiniers, Benoit aime transcender les produits au fil des saisons. Il va même plus loin puisqu’il cherche jusqu’à mettre en scène les miels qui évoluent aussi selon les saisons et bien sûr les essences. Alors dès qu’il a vu qu’un apiculteur était installé à Chenay, il a cherché à le rencontrer dans l’idée de réaliser des recettes autour d’un miel typiquement local. Il a été immédiatement séduit par la démarche d’Olivier Blaud, un puriste, qui, selon son expression, travaille à l’ancienne dans la mesure où ses ruches sont installées dans la forêt (comme l’adresse de son domaine l’indique) et n’en bougent pas. En conséquence, le miel qui en est issu est le révélateur de son environnement qui est différent selon les années. Cela s’est fait ainsi pendant longtemps dans les campagnes françaises. Il est persuadé que cette manière de faire respecte mieux les abeilles et que la qualité de leur miel s’en ressent. Son miel de printemps est donc finalisé fin juin et son miel d’été fin août - début septembre. L’objectif est de laisser faire la nature et il s’émerveille toujours du fait que sa production n’est jamais la même d’une année sur l’autre. Son miel, que l’on peut qualifier de toutes fleurs et toutes essences, est très parfumé, d’une grande persistance aromatique. Voilà qui enchante le cuisinier créatif qu’est Benoît et qui lui permet de proposer des recettes vraiment typiques et originales. Il s’agit là d’un partenariat original entre deux hommes passionnés par le bon manger et les bonnes pratiques… Rucher de la petite Vallée d’Aunel En forêt 51140 Chenay Tél.  : 06 14 58 16 49 PLAISIR DES SAVEURS ATTIS Du nouveau à Chenay En effet, depuis juin 2017, le chef Benoit Mérot, après des études brillantes et un parcours professionnel intense, a posé ses valises et ses casseroles dans un charmant corps de ferme au cœur de ce joli village de la Vallée de l’Ardre. Le décor est sobre, épuré et chaleureux avec une forte présence du bois et la vue sur les vignes imprenable et apaisante. La cuisine ouverte sur une salle très lumineuse de 35 couverts permet de voir le chef en action. Benoit travaille seul dans cette cuisine qu’il a fait aménager à sa façon. C’est nouveau pour lui qui a fréquenté de nombreuses maisons prestigieuses en France, comme par exemple le restaurant de Christian Etchebest pendant 1 an, ou encore la Chèvre d’Or et la Maison des Célestins à Vierzon avec aussi un détour vers l’Angleterre et un passage au Domaine Les Crayères. Fort de toutes ces expériences, ce Berrichon d’origine a senti que le moment était venu de s’installer et de créer sa propre identité gastronomique dans cette terre champenoise qu’il a appris à aimer. Il propose une cuisine classique mais vivante, revisitée selon les saisons, les produits et aussi ses envies. Il aime travailler le poisson NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 47 dont il soigne particulièrement la cuisson et aussi les produits de saison avec une touche d’originalité comme pour cette succulente glace asperge et wasabi servie en accompagnement d’asperges rehaussées de cassis. La carte est courte et propose deux menus à 29 et 50 euros autour de 3 plats avec un service impeccable et une belle recherche esthétique dans les assiettes. Quant à la carte des vins, elle est riche en vins de producteurs et fait le bonheur des clients néophytes ou spécialistes. Benoit est un amateur de vins et cela se sent... Je vous conseille de tester les vins au verre toujours intéressants. Alors n’hésitez pas à découvrir ou redécouvrir cette Vallée de l’Ardre, si proche de Reims et si dépaysante en même temps, et à vous arrêter dans ce chouette lieu où officie calmement et sûrement un artiste de la cuisine Attis 3 Place Boisseau, 51140 Chenay Tél.  : 03 26 04 06 33 Ouvert du mardi au samedi. Samedi soir et dimanche midi.



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