News Mag n°66 3 fév 2018
News Mag n°66 3 fév 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°66 de 3 fév 2018

  • Périodicité : bimensuel

  • Editeur : SASU Société de Journaux Gratuits

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 9 Mo

  • Dans ce numéro : amour, sexe et marketing !

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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1 2 3 4 5 6 8 9 1. Yves Guinoiseau - Trésorier, Charles Germain - Adjoint Commerce, Éric Toussaint - Président des Vitrines de Reims 2. Didier Houdelet - Conseiller Municipal, Claire Taittinger - Présidente des Flâneries Musicales, Philippe Baijot - PDG Champagne Lanson- Tsarine, Caroline Bonte - Flâneries Musicales 3. Arnaud Robinet - Maire de Reims, José Peccis - Directeur Porsche 4. Jean Marc Roze - 1er vice-président du Conseil Départemental, Denis Conus - Préfet de la Marne, Nicolas Resseguier - Directeur Banque de France 5. Arnaud Robinet - Maire de Reims, Céline Chen - Vapoa 6. Joseph Merrien - Directeur Départemental de la Sécurité Publique, 7 Xavier Albertini - Adjoint à la Sécurité Publique, Florence Mazeyrat et Sophie Cartier - Police Nationale 7. Kelian Gelis - Nigloland, Arnaud Robinet, Rodolphe Gelis - Nigloland 8. Pierre Barre - Lanson, Amar Shah - Un Indien dans la ville, Fabrice Morvan - My privileges, Serge Briot - Vitrines de Reims 9. Julie - Gérard Darel, Jean Michel Wiecha - Mistral, Samantha - Week-End Max Mara, Brenda - Mistral 10. Jean Bernard et Agnès - Les Belles Champenoises d’époque, Christelle Azemar et Taguhi Tumanyan - Hôtel Azur 11. Stéphanie Dupin, Émilie Quesne et Fanny Henriot - Fossier, Olivier Desachy et Jeanne Perrin - Optical Center NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ PEOPLE LES VITRINES DE REIMS, LES VŒUX DU PRÉSIDENT Le lundi 22 janvier 2018 à la Mairie de Reims. 300 commerçants adhérents, élus et partenaires des Vitrines de Reims étaient présents à la soirée des vœux du Président, Eric Toussaint. Les projets d’animation du centre-ville pour l’année 2018 ont été exposés, en présence du Maire de Reims, Arnaud Robinet et du Préfet, Denis Conus. Les gagnants du concours de vitrines de Noël ont été récompensés notamment par un repas pour 2 personnes offert par l’Assiette Champenoise pour le 1er prix adhérent décerné à Maison & Tartines, rue Buirette. 10 11 12 13 14 18 15 19 16 20 12. Séverine Camart et Patricia Buridant - Scarlet, Muriel Fagnot - Naturhouse, Alexis Fagnot - Gan Patrimoine, Aymeric Derckel - Espace Club 13. Julie Bloquet - L’Excelsior, Fabienne Philippoteaux - Les 3 Brasseurs, Bernard Pidancet - le QG 14. José Billi - Trésorier Reims en fête, Marcel Charlier - Biscuits Billiotte, Jean Pierre Favre - Président Reims en fête 15. Damien Gilbaut - Ciprev, Brigitte Coretti - Bridget, Pascal Coretti - L’instant thé 16. Jean Éric Auberger - Directeur régional Société Générale, Caroline Dufour - Le Grand Café, Alain Courselle - Allianz, Raymond Dufour - Le Grand Café 17 17. Marie-Christine et Jean Hugues Fagot - Aux Bleuets, Aline Poudras - Conseillère municipale, Stéphane Lang - Adjoint centre-ville et associations sportives 18. Patrick et Florence Manceaux - Champagne Manceaux, Joseph Merrien et Romain Voiselle 19. Christophe et Sophie Bombaron - Zone Zen Spa, Brice Templier - Huissier de Justice, Anne Sophie Romagny - Attitude Evènements 20. Sylvie Le Guenic - Hôtel Kyriad Reims, YoannPerrion - Directeur Campanile Reims Centre, Nadège Dormay - Champagne Dormay 32 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Par Catherine Coutant l’instant gourmand PLAISIR DES SAVEURS AUPIANODESCHEFS CONTAL-FARMER Eric Geoffroy est un passionné. Tour à tour photographe, désigner et cuisinier, il a depuis quelques années réussi à rassembler toutes ses passions en créant Aupianodeschefs. Il s’agit d’un lieu unique en son genre et d’un concept original où Éric propose des ateliers gastronomiques et œnologiques, des bocaux originaux confectionnés sur place à partir de produits choisis avec soin et la possibilité d’acquérir lesdits produits pour vos petits plats et dégustations perso. Mais Éric ne s’arrête pas là, il peut vous concocter un menu original et goûteux en s'installant dans votre cuisine et aussi, pourquoi pas, assurer un service de traiteur personnalisé. Il aime particulièrement encadrer les ateliers spécifiques parents/enfants pour permettre des échanges intenses et pleins de chaleur autour du plaisir de la découverte des saveurs qu’elle soient sucrées ou salées. Depuis le 1er juin 2016, il est installé à l’ombre de la cathédrale et ce lieu, qu’il a bien sûr conçu de À à Z et à son image, est une invitation à la gourmandise et au partage des connaissances. Aujourd’hui, Eric souhaite encore aller plus loin dans l’ouverture vers l’œnologie et la découverte des vins en travaillant aussi sur les relations avec les mets. Pour cela, il vient de mettre en place les « Ateliers gastroenologiques » qui commencent par la découverte de trois vins en compagnie d’un technicien qui peut être le producteur desdits vins, un chef de caves ou un œnologue, se poursuivent par la réalisation de trois plats destinés à accompagner au mieux les vins avant de se terminer par une dégustation commentée et conviviale du solide et du liquide. Il souhaite mettre en avant de préférence des vins et des produits bio ou naturels en faisant la part belle aux champagnes bien sûr sans oublier les vins français et étrangers... Quelle belle perspective en ce début d’année que celle qui consiste à se consacrer aux plaisirs de la table et qu’il est agréable de la partager avec ses amis Aupianodeschefs Éric Geoffroy 2 rue Robert de Coucy, REIMS Tél.  : 03.26.25.93.76 www.aupianodeschefs.com NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 33 Eric aime travailler avec des bons produits de préférence biologiques et locaux. Il ne pouvait donc que bien s’entendre avec Vincent et Frédérique Contal, exploitants agricoles à Banogne Recouvrance dans les Ardennes depuis 1998. À la tête d’une exploitation de 140 hectares désormais en culture bio et raisonnée, ils ont rapidement décidé d’aller plus loin en installant, en 2011, leur premier moulin pour la production de farine de sarrasin. D’autres productions ont rapidement suivi comme les farines de blé bio, seigle bio, lentilles vertes bio et épeautre bio puisqu’ils ont décidé de lancer un nouveau produit chaque année. En 2017, par exemple, ce furent les graines de pavot alimentaire pour l’agrément du pain. Et ce n’est pas tout puisque depuis 2014, Contal-Farmer est certifié AFDIAG - Association française des intolérants au gluten – et propose une gamme de farine spécifique et de gâteaux – cookies, sablés, moelleux au chocolat et épices à la farine et au miel de sarrasin -. La qualité de leurs produits et leur dynamisme leur valent désormais de fournir quelques grandes maisons comme le Domaine Les Crayères à Reims et le Diapason à Charleville, et de travailler avec les réseaux bio comme Natureva et les rayons bio de Carrefour, Leclerc et Hyper U de la région sans oublier bien sûr Aupianodeschefs. Il s’agit d’un couple dynamique et passionné qui évolue chaque jour dans le sens de la qualité et pense déjà à la transmission en intéressant leur fils à la vie de l’exploitation. Dernier détail, sur leur site vous trouverez les très sympathiques recettes et suggestions de Frédérique… Contal-Farmer Frédérique et Vincent Contal 1 rue du Château, Banogne Recouvrance www.contal-farmer.com Photos Bruno Gouhoury



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