News Mag n°64 6 jan 2018
News Mag n°64 6 jan 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°64 de 6 jan 2018

  • Périodicité : bimensuel

  • Editeur : SASU Société de Journaux Gratuits

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 44

  • Taille du fichier PDF : 12,6 Mo

  • Dans ce numéro : la ville de demain.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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1 2 3 4 5 7 8 inspire les grandes tables depuis 1921 L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION Collet_Art_Deco.indd 1 05/04/2017 17:51 9 www.c h a m p a g ne - c o l l et.com mademoiselle scarlett 6 NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ PEOPLE CHAMPAGNE COLLET FAIT PÉTILLER MISS FRANCE Le samedi 16 décembre 2017 à Châteauroux. Depuis 1985, Champagne Collet, marque héritage et haut de gamme de la plus ancienne maison de producteurs, établie à Aÿ, est le champagne officiel de Miss France, symbole de l’élégance à la française. La cuvée Esprit Couture sublime chaque cérémonie d’élection. Miss France participe également à différents événements organisés par Champagne Collet au cours de l’année. Ambassadrice pétillante, Miss France ravit chaque année par sa présence clients français et étrangers, très admiratifs du symbole qu’elle représente. 10 11 12 13 14 16 15 17 18 1. Miss France 2018, Maëva Coucke 2. Les Miss France sur le podium VIP, autour de la miss Nord Pas de Calais élue Miss France 2018. 3. Fabien Marquis - Directeur France des ventes du Champagne Collet en compagnie de la 3ème Dauphine miss France 2018 - Safiatou Guinot, Miss Champagne-Ardenne 2018. 4. Iris Mittenaere - Miss France 2016 et Miss Univers 2016. 5. Les 5 finalistes sur le podium de la soirée privée qui a suivi l’émission de TF1, NEWS’MAG était là. 6. Fabien Marquis - Champagne Collet, This et Fabrice Prochasson - Président de l’académie culinaire de France. 7. Le Champagne Collet partenaire des Miss France depuis 32 années. 8. Nathalie Marquay - Miss France 1987 et comédienne, Jean-Pierre Pernaut - Présentateur du 13h de TF1 avec Miss France 2018. 9. Maëva Coucke en conversation téléphonique (Face Time) privée. 36 10. Anne Roumanoff et Fabien Marquis. 11. Alexandra Rosenfeld - Miss France 2006, Laury Thilleman - Miss France 2011, Iris Mittenaere - Miss Univers 2016, Sylvie Tellier - Directrice Générale de Miss France. 12. Les SMS fusent pour Miss France 2018. 13. Jean-Pierre Pernaut et Fabien Marquis. 14. Delphine Wespiser - Miss France 2012 a changé de look depuis son élection. 15. Laury Thilleman apprécie le Champagne Collet. 16. Les Miss 2017 régionales profitent d’un shooting souvenir. 17. Marine Lorphelin - Miss France 2013 entourée de Fabien Marquis et Michel Marinelli - Président du Comité Miss Bourgogne. 18. La Charmante Miss Aquitaine 2018 pose pour NEWS’MAG. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Par Catherine Coutant l’instant gourmand L'ACADÉMIE CULINAIRE DÉJEUNER DE CHASSE AU PALAIS DU TAU Décidément la Ville de Reims se positionne dans le monde de la gastronomie au niveau régional bien sûr mais aussi au niveau national. En effet, elle a accueilli lundi 11 décembre au Palais du Tau un déjeuner de chasse de l’Académie culinaire de France, qui est tout simplement la plus ancienne association française de chefs de cuisine et de pâtisserie, créée en 1883, présidée aujourd’hui par Fabrice Prochasson et forte de 900 membres répartis dans 27 nations. Les prochains dîners de chasse de cette académie sont prévus à Bruxelles le 17 décembre et à New-York le 7 janvier avant le Chili, le Japon, le Canada et l’Argentine. La tenue à Reims de ce prestigieux déjeuner, qui a rassemblé 160 personnes, est liée à deux éléments, le premier est la présence active de Philippe Mille, Meilleur ouvrier de France et deux étoiles Michelin, au sein de l’Académie à tel point qu’il a reçu la médaille de Chevalier dans l’ordre mondial de l ACF ce 11 décembre à Reims. C’est lui qui a orchestré ce repas d’exception accompagné par des chefs de référence comme Bruno Herbin - MOF charcuterie, Jacky Louazé - 1 étoile Michelin -, Jean-François Deport - MOF charcuterie -, Jean-Michel Grzegorczyk de la Maison Schosseler et Pascal Caffet, MOF chocolatier. Les convives ravis ont pu déguster notamment un Consommé de gibier au poivre Timut, Légumes et pickles, réalisé de main de maître par Jacky Louazé ou encore déguster les goûteux chocolats « Vibrations » de Pascal Caffet. 1 2 PLAISIR DES SAVEURS Le second élément "déclencheur" est le partenariat mis en place depuis 3 ans entre l’Académie et le Champagne Collet. En effet cette belle maison agéenne souhaite exprimer le dynamisme de sa marque en nouant des relations privilégiées avec le monde de la gastronomie. Cela se traduit par ce partenariat actif mais aussi par un soutien à l’Association des Toques françaises, à l'Équipe de France de la gastronomie et bien sûr par la création du Prix Champagne Collet du livre de chef qui, depuis 5 ans, célèbre l’originalité et la pertinence des 3 NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 37 textes et des photos d’un livre sorti dans l’année de référence. En 2017, c’est Grégory Marchand, qui a reçu le prix des mains de Patrick Poivre d’Arvor pour son livre Frenchie, publié aux Éditions Alain Ducasse. A l’origine de la Cité du Champagne, installée rue Jeanson à Ay, la Maison Collet-Cogevi a regroupé dans un même lieu, un site de production, la Villa Collet, magnifique hôtel particulier Art-Déco, une vinothèque et un musée des Métiers du 4 Champagne, qui permet de découvrir notamment des aspects parfois méconnus sur l’élaboration de notre beau vin local. Je rappelle également que la Villa Collet, accueille depuis plusieurs années des expositions de référence sur l’histoire du champagne et de la Champagne. Il s’agit là d’une belle réalisation œnotouristique et une visite s’impose… www.academieculinairedefrance.com www.champagne-collet.com 1. Une équipe de choc pour un déjeuner d'exception. 2. Collet Ay Rouge Millésime 2014. 3. Philippe Mille et le président Fabrice Prochasson. 4. Collet, un champagne de gastronomie.



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