News Mag n°55 26 aoû 2017
News Mag n°55 26 aoû 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°55 de 26 aoû 2017

  • Périodicité : bimensuel

  • Editeur : SASU Société de Journaux Gratuits

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 64

  • Taille du fichier PDF : 17,7 Mo

  • Dans ce numéro : foire de Châlons.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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//La Foire se projette dans le futur. En 2016, le Pavillon du Futur a permis à la Foire d’offrir une visibilité aux structures en charge de l’innovation en région et de mettre en avant des start-upers et leurs produits, créant ainsi une véritable dynamique autour de l’entreprenariat innovant. Cette année, le Pavillon se transforme en Dôme, avec toujours la même ambition  : valoriser les initiatives porteuses pour notre territoire. Avec Maxime Valette comme ambassadeur, entrepreneur précurseur, créateur du site « Vie de Merde » (VDM), le Dôme du futur sera le rendez-vous de l’innovation et de ses acteurs. Cet espace de 250 m² dédié aux créateurs d’entreprises qui innovent en région Grand Est se veut le promoteur des tendances de demain. Chaque jour, des thématiques différentes seront abordées pour mettre en exergue la diversité du potentiel de nos territoires. Parmi elles  : tiers-lieux et nouveaux espaces de création, nouvelle agriculture et agriculture connectée, santé, sport et bien-être, ou encore seniors et silver économie.//NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 14 Suite à un incendie, FÊTER LA FOIRE. La Foire se vit tout au long de la journée. Véritable balade agrémentée de rencontres, de découvertes, de projets et d’achats, le côté épicurien ne doit pas être mis de côté. Un hall dédié à la gastronomie fait la part belle aux spécialités des quatre coins de la France et même au-delà. La région Grand Est est bien entendu bien représentée, mais les allées de cet espace gastronomie permettent aux visiteurs de se rendre « gustativement parlant » dans beaucoup de régions. Des mets de choix, parfois méconnus, sont ainsi proposés à la dégustation. Certains reviennent chaque année chercher leur ration chez leurs fournisseurs préférés, d’autres se laissent tenter par la découverte de nouveaux produits. Les producteurs présents sauront alors expliquer, avec la passion qui caractérise leur métier, leur savoir-faire, les contraintes de production. Ils se laisseront peut-être même aller à quelques confidences et secrets de fabrication. 12. Valorisation du territoire et de ses acteurs, la Foire permet de découvrir, d’échanger, de se rencontrer dans une ambiance toujours conviviale et détendue. UNE NOUVELLE STRUCTURE vous accueillera 12 13
Des animations sont également prévues tout au long de la durée de la Foire. Du 1er au 3 septembre par exemple, c’est le sucre qui sera à l’honneur. Au programme, un film présentant la filière sucrière, des ateliers de dégustation pour découvrir les différentes variétés de sucre (brun, roux, blanc, en morceaux, en poudre ou glace) ou encore les diverses saveurs de la barbe-à-papa. Des chefs seront également présents pour proposer des recettes sucrées. Plusieurs Champions de France du dessert que sont Patrick Leseux, Cyril Gaidella, et Frédéric Lefevre animeront des ateliers sur le thème des petits gâteaux ou des confiseries et chocolat, pour le plus grand plaisir des gourmands, qui pourront admirer le tour de main et surtout 14 15 goûter au résultat final. La traditionnelle journée de la Boulangerie sera bien entendue renouvelée, comme les animations proposées par la Fédération de la boulangerie et de la boulangerie pâtisserie de la Marne. La Foire, c’est aussi l’occasion de se retrouver autour d’une bonne table, pour déguster des plats régionaux et conviviaux. Le soir, c’est le côté festif qui prend le relais, avec toujours des restaurants et bars pour accueillir les visiteurs, pour dîner ou prendre un verre. Plusieurs soirées sont aussi organisées, pour vivre l’ambiance Foire jusqu’au bout de la nuit. À CHÂLONS EN-CHAMPAGNE EMBARQUEZ NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 15 13. Ambiance assurée dans les allées de la Foire, pour un repas haut en couleurs. 14. La gastronomie est toujours mise à l’honneur, grâce au hall dédié aux artisans de bouche mais aussi aux nombreux restaurants présents sur place. 15. À la tombée de la nuit, de sages stands se transforment en lieux branchés où les soirées s’enchaînent dans une ambiance toujours plus festive. POUR UN SPECTACLE UNIQUE SUR L’EAU ENTRE OMBRES ET LUMIÈRES 03 26 65 17 89 - www.chalons-tourisme.com 361 degrés Châlons-en-Champagne



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