News Mag n°40 7 jan 2017
News Mag n°40 7 jan 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°40 de 7 jan 2017

  • Périodicité : bimensuel

  • Editeur : SASU Société de Journaux Gratuits

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 7,4 Mo

  • Dans ce numéro : retour à l'équilibre.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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1 Nous voici tout début janvier, cette période de l’année où nous confions volontiers que non, plus jamais nous ne mangerons, nous ne boirons, tant le souvenir de la dinde aux marrons et des différentes bûches dégustées suffit à nous faire fantasmer sur une boisson détox pour tout aliment. C’est sans compter la fameuse galette des rois qui arrive à grands pas et qui remet en question nos bonnes résolutions diététiques. Et si nous n’étions pas obligés d’être si durs avec nous-même et que, pour trouver le bien-être, il suffisait de chercher l’équilibre ? Janvier comme septembre restent des moments de l’année où les envies de reprise en main de son mode de vie par Julie SIMON sont légion. Beaucoup ainsi vont démarrer un régime alimentaire plus sain, reprendre une activité sportive, arrêter de fumer ou encore se planifier des périodes de détente. Chacun sait pourtant que la caractéristique principale de ces bonnes résolutions est qu’elles ne sont que rarement tenues sur la longueur. Et c’est bien là tout le problème, car en ce qui concerne la recherche du bien-être, la recette miracle n’existe pas  : il ne suffit pas de manger des concombres en faisant des séances de sport intensives pendant deux semaines pour purifier la machine. Se sentir bien dans son corps, cela se travaille sur la durée, avec l’aide de professionnels de divers horizons. QUEL RÉGIME ALIMENTAIRE ADOPTER POUR SE SENTIR BIEN ? en couverture À LA CONQUÊTE DE SON BIEN-ÊTRE. Il est aujourd’hui assez difficile de passer à côté des injonctions sur notre alimentation quotidienne. Les différentes études qui paraissent régulièrement, donnant parfois des résultats totalement contradictoires, nous laissent perplexes face au régime alimentaire à adopter. Végétarisme, véganisme, pescétarien, flexitarisme, sans gluten, sans produits laitiers, etc.  : quel est le régime alimentaire qui me correspond ? « Un régime alimentaire sain doit être basé sur la diversité et l’équilibre. À partir du moment où l’organisme est privé de certains apports, cela peut avoir de graves conséquences sur l’organisme », explique le docteur Nicolas BOUVIER. « Un mode d’alimentation trop privatif peut avoir de vraies répercussions 2 NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 4 sur la santé, surtout s’il n’est pas encadré par des professionnels. Les Français aiment beaucoup suivre les tendances, c’est valable aussi pour l’alimentation. Maintenant, il faut être vigilant sur ce qui nous est proposé, sur toutes les campagnes de communication orchestrées par les grands groupes qui veulent vendre des produits particuliers. Quels que soient les choix de chacun, il faut être en mesure d’expliquer aux gens les réalités médicales et d’apporter des
réponses au cas par cas, en tenant compte des désirs de chacun. Ce sont les excès qui sont néfastes  : trop de graisses, trop d’alcool, trop de fibres et cela aura forcément des conséquences. » La clé d’une alimentation saine résiderait donc dans l’équilibre et la tempérance. La connaissance également, l’idéal étant de se référer à des professionnels. Médecins, diététiciens, nutritionnistes  : des experts qui seront en mesure d’expliquer clairement les avantages et les inconvénients de chaque régime et de nous conseiller ce qui va nous correspondre le mieux. Les réseaux sociaux sont des vecteurs très importants de propositions de régimes detox plus ou moins fiables. Des coachs virtuels qui proposent un suivi personnalisé, des défis à réaliser en groupe, des menus préparés à l’avance et beaucoup de recettes miracles  : des offres à prendre avec beaucoup de recul et de précautions. Ce qui reste constant pour tous les régimes, c’est la qualité des produits consommés. Connaître la provenance des aliments, leur procédé de fabrication  : nous sommes tous beaucoup plus attentifs à ce que nous achetons. Les modes de consommation alternatifs, tels que les coopératives, les regroupements de producteurs qui permettent d’acheter local, bio se multiplient et connaissent un succès grandissant. Les restaurants dédiés au végétarisme ou permettant de manger bio ou de respecter son régime vegan sont aussi de plus en plus Produits frais essentiellement français cuisine régionale faite maison nombreux à ouvrir et ils accueillent tous les publics. Tester un menu tout végétal permet de découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles façons de cuisiner ou d’accommoder certains aliments. Cela permet aussi de casser certains a priori sur ces façons différentes de se nourrir et d’ouvrir de nouveaux horizons. Quel que soit le régime retenu, se nourrir mieux semble être la valeur qui nous rassemble tous. Pratiquer une activité 3 au pied de la cathédrale de reims CRU CHANZY restaurant - bar à champagne MENU DU CRU Entrée & Plat - 24,00 € Plat & Dessert - 22,00 € Entrée, Plat & Dessert - 31,00 € FORMULES Du Lundi midi au Vendredi midi uniquement Plat du Jour - 12,00 € Plat du Jour & Café, Gaufre tiède artisanale - 14,50 € Plat du Jour & Café gourmand - 18,00 € NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ Œuf cocotte, éclats de châtaignes ou Cassolette de Maroilles, pommes caramélisées Cuisse de canard confite, pommes Sarladaises ou Jarreton braisé, lentillons de Champagne Tarte Tatin, glace vanille ou Brioche perdue, glace caramel beurre salé OUVERT TOUS LES JOURS SAUF MARDI SOIR ET MERCREDI 12 RUE CHANZY 03 26 47 46 32 WWW.CRU-CHANZY.FR 5 physique fait aussi partie du chemin vers une vie plus saine. Mais là encore, c’est la pondération qui doit dominer et non la pratique à outrance. 1. Et si la seule bonne résolution pour cette année était de se sentir bien ? 2. Après les repas très copieux dégustés pendant les fêtes, l’envie de légèreté domine. 3. Une bonne part de galette des rois pour entamer son régime detox ?



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