News Mag n°40 7 jan 2017
News Mag n°40 7 jan 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°40 de 7 jan 2017

  • Périodicité : bimensuel

  • Editeur : SASU Société de Journaux Gratuits

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 7,4 Mo

  • Dans ce numéro : retour à l'équilibre.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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SÉRIE DIV. 20.55 Chicago Med Contre mauvaise fortune... 21.45 À cœur ouvert 22.40 Cas de conscience 23.30 First murder Les temps ont changé Série 00.15 First murder, série 01.10 First murder, série 01.55 Euro Millions 21.00 Rambo III 23.00 Rambo II  : la mission 20.50 Wild transport 5 épisodes 22.30 Wild transport 20.55 A vos pinceaux La finale Divertissement présenté par Marianne James 22.55 Infrarouge Couple... quitte ou double Doc. 00.05 Infrarouge, doc. 01.30 Mardi cinéma 20.55 Iron man 22.45 OFNI, l’info retournée par Bertrand Chameroy 20.50 Sorcières mais pas trop 22.43 Hubert et Takako SÉRIE TÉLÉFILM 20.55 New York unité spéciale Condamnées au silence 21.45 Donner pour reprendre 22.35 Chicago Police Department L’enfant maudit Série 00.10 Chicago Police Department, série 21.00 The code Avec  : Morgan Freeman 23.10 Au cœur de l’enquête 20.50 Vol d’enfer Téléfilm 22.40 Jusqu’à la mort 20.55 Je suis coupable Téléfilm de Christophe Lamotte Avec  : Bruno Debrandt, Samuel Jouy 22.35 Mystère à Paris Mystère à l’opéra Téléfilm 00.05 Un jour, un destin, doc. 02.00 Visites privées, mag. 20.55 Enquêtes criminelles  : Le magazine des faits divers 20.50 L’instit Samson l’innocent 22.25 L’instit MARDI 17 JANVIER M ardi 17 J anvi er 2017 TÉLÉFILM FILM DOC. DOC. SÉRIE 20.55 Les mystères de l’île Avec  : Julie Ferrier, François Vincentelli 23.15 Le divan de Marc-Olivier Fogiel Invité  : Julien Clerc Magazine 00.30 The closer  : L.A. enquêtes prioritaires, téléfilm 20.55 Profilage Passé composé 21.50 Profilage, Série Les fils de l’homme 20.55 Les canons de Navarone 23.35 Créance de sang 21.00 Les 8 salopards Film de Quentin Tarantino Avec  : Samuel L Jackson, Kurt Russell 23.45 L’hebdo ciné Magazine présenté par Laurie Cholewa 00.30 La vie en grand, film 01.50 Much loved, film 20.55 On a échangé nos mamans 22.40 On a échangé nos mamans 20.55 Onceupon a time 22.30 Onceupon a time 00.05 Supernatural, série 20.55 À la conquête d’un cœur 22.30 À la conquête d’un cœur II NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 30 20.50 Président Trump Doc. 22.50 8 M² de solitude Une prison de haute sécurité aux USA Doc. 00.15 Mon village, le ketchup et Donald Trump, doc. 20.55 Le dernier cheyenne 23.10 Soldiers of fortune 20.55 Two lovers 23.10 Mary Higgins Clark  : souviens-toi de Jenny Rand MERCREDI 18 JANVIER M ercredi 18 J anvi er 2017 20.55 90’Enquêtes 22.10 90’Enquêtes Mag. 20.55 Les Edelweiss Bienvenue aux Edelweiss 22.30 Nom de code Rose 20.55 Super Nanny 22.40 Super Nanny Mag. 20.55 Appel au meurtre Avec  : Wesley Snipes 22.50 L’art de la guerre 3 20.55 Le bon samaritain 22.40 Bac +70 00.40 Programmes de nuit 20.50 Nuit debout Doc. 22.45 C dans l’air Mag. 00.15 Tabarly - Colas vents, contraires, doc. 01.10 Au plus profond de la terre, doc. 20.30 L’alarme de Louisette 21.30 Grèce, le prix d’un enfant 20.55 Le silence de la mer 22.45 L’enfant du secret 00.25 Racines, série 20.30 Questions d’info Mag. 21.45 La cité du livre 20.55 Racines 3 e partie 22.40 Ripper street 21.00 Glacé Épisodes 3 & 4 Série de Laurent Herbiet Avec  : Charles Berling, Julia Piaton 23.00 L’affaire Lemaire  : quand la perversion brise une famille 01.00 Ambitions présidentielles  : dans les coulisses de la primaire de gauche, doc. 20.55 Cold case  : Affaires classées 21.40 Cold case  : Affaires classées, Série JMC Téléprogrammes 04 91 27 01 16 20.50 Mayday Rio- Paris  : vol disparu 21.55 Vol 571  : crash dans les Andes MAG. DOC. FILM DOC. MAG. 20.55 Des racines & des ailes Passion Patrimoine  : Au fil du Rhône entre Camargue et Coteaux du Lyonnais 23.30 Pièce à conviction FNSEA  : Enquête sur un empire agricole Mag. 00.30 Des racines & des ailes - Passion patrimoine 21.00 Pornocratie, les nouvelles multinationales du sexe Documentaire d’Ovidie 22.15 Legend Film de Brian Helgeland Avec  : Tom Hardy, Emily Browning 00.25 Undercover, série 01.20 Undercover, série 20.55 L’exercice de l’État Film de Pierre Schöller Avec  : Olivier Gourmet, Michel Blanc 22.40 L’aventure Althusser Doc. 01.15 Court-circuit, mag. 02.05 Le journal d’un photographe de mariage 20.45 Révélations sur Pompei Doc. 22.30 C dans l’air Magazine 00.05 Les routes de l’impossible, doc. 00.55 Les trésors des vignobles français, doc. 21.00 Cauchemar en cuisine Arçais Magazine présenté par Philippe Etchebest 22.50 Cauchemar en cuisine Irigny Magazine 00.30 Cauchemar en cuisine, mag. 20.55 Pour elle 22.30 Alyah Film JMC Téléprogrammes 04 91 27 01 16 20.50 Top Gear France Le défi de Vincent Lagaf 22.00 Top Gear France
LE RUCHER D’ALBERT l’instant gourmand Sandrine Bernier- Delporte est petite fille d’apiculteur. Albert a travaillé le miel dès les années 40. Elle perpétue l’activité à Mourmelon-le- Grand en proposant différents types de miel. Celui qui rencontre le plus de succès est celui au pamplemousse. L’association pain, beurre salé et miel au pamplemousse est un délice. Mais pour les fêtes, testez ce miel sur un toast de foie gras ! Pour Noël, Sandrine sort une collection de miel à la vanille de Polynésie. Imaginez des St-Jacques tout juste revenues à la poêle dans un peu de beurre avec du miel à la vanille par-dessus au moment de servir. Vous aimez les plats relevés ? Essayez le miel au yuzu avec un filet de poisson cuit à basse température. L’acidité du yuzu donnera du tonus à votre assiette. Sandrine vend ses miels dans des salons et marchés et à la fromagerie Gilbert à Epernay (8 avenue du Maréchal Foch). Vous pourrez la retrouver le dimanche 18 décembre au château du Champagne Chopin à Champlat (situé au cœur du triangle Reims – Epernay – Dormans). Vous pouvez aussi déguster du miel au safran. Pas étonnant. Depuis 2009, Sandrine est l’une des rares safranières de la Marne. Au point qu’elle ne fournit que le Domaine des Crayères à Reims du chef Philippe Mille, 2 étoiles Michelin. Article réalisé par Gregory Duchatel. PLAISIR DES SAVEURS LA MAISON SOUPLY Voilà une maison bien accueillante et chaleureuse. À Châlons-en-Champagne, la famille Souply c’est quatre générations de restaurateurs. C’est Fabien qui est en cuisine. Il a travaillé dans un 2 étoiles Michelin en Belgique, à Paris puis retour au pays, en Argonne, à Sainte-Ménehould et enfin à Châlons à l’Hôtel d’Angleterre. En 2011, il prend la suite d’une histoire qui a commencé en 1930, au moment où son arrière-grand-mère cuisinait les plats venant de l’abattoir juste en face. Aux plats rustiques et emblématiques de l’établissement, croustillants de pied de porc, tête de veau sauce ravigote et rognons de veau à la moutarde de Reims, Fabien ajoute de la modernité avec notamment des burgers 100% made in Champagne-Ardenne. La viande de veau semble être appréciée chez Souply car on peut également savourer des ris de veau braisés avec une poêlée de champignons. Le fil conducteur de sa cuisine  : travailler les produits locaux avec les producteurs et éleveurs locaux. D’ailleurs, le restaurant bénéficie du label national « Maître Restaurateur ». Les légumes viennent de St-Memmie, les oignons et échalotes de La Veuve, le fromage de chèvre frais de Villers-en-Argonne, le pain de l’Epine et Châlons et la bière est de Valmy. NEWS MAG I N F O - P E O P L E - T V - M A R N E ‘ ‘ NEWS MAG N F O - P E O P L E - T V - M A R N E LE PETILLANT ‘ 31 À la Maison Souply vous trouverez des plats typiques de cette fin d’année comme le foie gras au torchon, le saumon fumé avec pommes de terre à la crème d’herbes ou alors en capriccio. Pour les adeptes de cuisine « crue », Fabien vous propose également le tartare de bœuf. Pour un peu de fraîcheur en bouche, la salade de gambas et pour les amateurs de poisson, le filet de bar poêlé avec une fricassée de légumes de saison. Un fromage blanc aux herbes ou une Tomme de Meuse pourra conclure idéalement votre repas à moins que vous ne puissiez résister à l’un des desserts, comme la poire façon belle- Hélène ou le soufflé au chocolat et sa glace vanille. Le menu du jour (entrée - plat - dessert) est à prix doux  : 16 € . Il vous est possible de commander vos plateaux repas. Si vous souhaitez rester sur Châlonsen-Champagne pour découvrir les charmes de la ville le temps d’un week-end ou sur plusieurs jours, la Maison Souply c'est également un hôtel avec cinq chambres. 8 Faubourg Saint-Antoine, Châlons-en-Champagne. www.restaurant-souply.com Article réalisé par Gregory Duchatel.



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