New London n°5 oct/nov/déc 2009
New London n°5 oct/nov/déc 2009
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°5 de oct/nov/déc 2009

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Technikart Conseil

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 4,9 Mo

  • Dans ce numéro : bienvenue dans la ville la plus mondiale du monde.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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NEW MIAM New Londontips L’enseigne Vegan Tai Buffet présente aux quatre coins de Londres, offre un délicieux choix de plats chinois et thai à prix défiant toute concurrence (£3.50 vente à emporter, £5.50 sur place, TLJ 12h-23h). A ne pas manquer, le canard au soja et les Singapore noodles. A déguster au 33 Old Compton Street, W1. +44 (0) 79 4047 6987 mais aussi à Camden, Soho, etc. Limehouse 17 The Narrow 44 Narrow Street, E14 + 44 (0) 20 7592 7950 Lun-ven 11h30-15h/18h-23h, sam 12h- 16h/17h-23h, dim 12h-16h/17h-22h30. ££ www.gordonramsay.com/thenarrow LIMEHOUSE Tradi. Cette acquisition de l’empire gastronomique du télé-Chef Gordon Ramsay se situe au fin fond de l’East End sur la rive nord de la Tamise (à l’endroit où elle se courbe autour de Dockland). C’est bel et bien un « gastropub », même si Ramsey n’aime pas cette appellation. Le menu est typiquement anglais, proposant du gratton (pork scratchings), du fish and chips servis avec fat peas, etc. La carte de bières typiquement british est abondamment garnie. Le maquereau grillé avec salade de pommes de terre connaît une grande popularité et la quiche au stilton accompagnée d’une salade s’avère un choix délicieusement estival. (£35, £16 vin.) Brick Lane 18 Brick Lane Beigel Bake 159 Brick Lane, E1 +44 (0) 20 7729 0616 TLJ 24h/24. £ LIVERPOOL STREET Sandwich. Cette boulangerie juive ne cesse d’attirer, depuis des décennies, les noctambules de Londres. 20 NEW LONDON N°5 Elle ne ferme jamais et les habitués se jettent littéralement sur les bagels : les meilleurs de la capitale ! Nature (20p), au saumon fumé (£1), au salmon-cream cheese (£1,50) ou au salt beef (£3,50). Ils sont tous à bénir ! Les fours ne désemplissent pas et l’odeur s’en émanant est tout simplement irrésistible. OUEST Knightsbridge 19 Harvey Nichols Restaurant 109-125 Knightsbridge, SW1 + (44) 020 7235 5250 Lun-jeu 12h-15h, ven-dim 12h-16h, lun-sam 18h-23h. £££ www.harveynichols.com KNIGHTSBRIDGE Tradi. Le restaurant Harvey Nichols à l’ovale d’un blanc immaculé et aux courbes chaleureuses offre un confort ouaté et un service Haute Couture. Attendre « un hic » est chose vaine, excepté après un irrésistible cocktail de champagne. La carte propose d’alléchantes salades, une soupe à l’oignon veloutée à souhait, un couscous d’agneau à l’harissa, une lotte en sauce de moules, etc. La tarte au citron, avec sa pâte crumble parfaitement meringuée et la glace au basilic : deux douceurs incontournables ! Fulham 20 The Salisbury 21 Sherbrook Road, SW6 +44 (0) 20 7381 4005 Lun-sam 12h-15h, 18h30-22h, dim 11h- 21h30. ££ www.thesalisbury.co.uk FULHAM BROADWAY Anglais. Perdu dans la grisaille d’une rue interminable, où s’alignent des maisons de briques plus ou moins délabrées, The Salisbury, le nouveau gastro-pub, fait figure d’oasis : un long bar en demi-cercle, un toit décapotable, des sofas d’un bleu électrique éclatant se perpétuant dans des miroirs sans fin. Près de l’entrée, une salle de baby-foot : la cimaise du tableau noir crayonnée maladroitement des épanchements culinaires du jour. Quand votre envie tend à choisir l’épaule d’agneau, mieux vaut être à trois. Solitaire, optez plutôt pour la salade de roquette aux amandes et artichauts ! A noter : la formule « Petits Plats » (4 pour £10), avantageuse et permettant la dégustation de plusieurs spécialités ! Chelsea 21 Foxtrot Oscar 79 Royal Hospital Road, SW3 + 44 (0) 20 7352 4448 Lun-ven 12h-14h30/18h-22h, sam-dim 12h-16h/18h22h. ££ www.gordonramsay.com/foxtrotoscar CHELSEA Tradi. Ceux qui viennent au Foxtrot Oscar en quête de nostalgie risquent d’être quelque peu surpris : les murs jadis jaunis de nicotine et scarifiés de graffitis sont désormais aplats monochromes. Les Sloane Rangers des années 80 et 90 venaient y passer leurs soirées essentiellement pour se détendre, picoler et papoter. Si Gordon Ramsay, le nouveau propriétaire, a voulu changer le décorum, il a néanmoins gardé son prédécesseur Michael Proudlock en tant que maître d’hôtel, sans doute dans l’espoir de conserver une bonne partie de la clientèle d’origine. Le menu donne dans le traditional british, style pub chic : crab cake à la mayonnaise, rillettes de saumon, pâté ou soupe, sole au beurre ou steak. Mais n’oublions pas la french touch : saucisses toulousaines ou cassoulet de canard sont aussi proposés ! South Kensington 22 L’Etranger 36 Gloucester Road, SW7 +44 (0) 20 7584 1118 Lun-ven et dim 12h-15h, lun-sam 16h- 23h, dim 18h-22h. ££££ www.etranger.co.uk GLOUCESTER ROAD
Franco/japonais. Restaurant français à la résonnance japonaise, l’Etranger, est une nouvelle perle dans le joyau gastronomique londonien. Accueilli par un personnel aussi charmant que compétent, l’accès aux tables de dégustation se fait par un petit bar sans prétention. Le maître d’hôtel et le sommelier sont des experts aux conseils d’évangile. Hormis les tapenades offertes, les rouleaux de printemps au thon, gingembre et coriandre, le crabe à la menthe aux graines de tamarin et le trio de tofu (tobanyaki, tempura et silken) sont des hors d’œuvres hors pair. Le bar à la ci tronnelle semble avoir mariné dans de la crème et le bœuf wagyu, est parfaitement juteux. En dessert, ne pas épargner la fameuse fondue au chocolat, confirmant la qualité de la cuisine ! Kensington 23 Kensington Square Kitchen 9 Kensington Square, W8 + 44 (0) 20 7938 2598 £ Lun-sam 08h30-17h30, dim 09h30-16h. £ www.kensingtonsquarekitchen.co.uk HIGH STREET KENSINGTON International. Kensington Square Kitchen a ouvert ses portes en octobre 2007. Sarah Adams, à la fois propriétaire et Chef, est partie chercher inspiration à travers le monde avant de créer son premier restaurant. La présence, par exemple, des immenses abat-jour a été directement insufflée par son passage au fameux Delano Hotel de Miami Beach. Le service est cordial et apaisant : de nombreux habitants du quartier viennent d’ailleurs y traîner leurs guêtres sans contrainte de timing, le temps d’un breakfast ou au tea time. Pour le déjeuner, les amateurs de hamburgers ne trouveront que rarement plus onctueux. Les maxi salades sont de véritables orgies de couleurs et saveurs : une myriade d’herbes, des légumes de saison agrémentés de feta pour un prix dérisoire (à partir de £8). NORD Islington 24 Ottolenghi 287 Upper Street, N1 + 44 (0) 20 7288 1454 Lun-sam 08h-23h, dim 09h-19h. £ www.ottolenghi.co.uk HIGHBURY/ISLINGTON World. L’ambiance minimaliste du Ottolenghi va de paire avec la cuisine saine et sans bling-bling du dernier-né de la chaîne. Des tables d’hôtes, des tables de duels passionnels : à vous de choisir ! Le service est jovial et les plats toujours de couleurs et de saveurs bucoliques. Le breakfast : une institution nominée en 2008 « Meilleur Petit Déjeuner de Londres » par The Observer. Le pain de maïs est délicieux et le comptoir de pâtisseries difficile à esquiver : les fondants au rhum et chocolat, les meringues et les tartes au chocolat sont irrésistibles ! SUD Southbank 25 Oxo Tower Brasserie Oxo Tower Wharf (8 e étage), Barge House Street, SE1 + 44 (0) 20 7803 3888 www.harveynichols.com Lun-dim 12h-15h, 17h30-23h. £££ WATERLOO Tradi. De la terrasse de l’Oxo Tower, Londres et la Tamise n’ont jamais paru aussi magiques. Tout ici se révèle d’un style exquis : le service est impeccable, les créations du Chef Jeremy Bloor d’une ineffable finesse. La carte, peut-être peu abondante, se distingue par son excellence. On ne peut que louer les délicates girolles et champignons sauvages à l’emmental, le ventre de porc aux artichauts, la lotte et le mallard (connu en France sous le nom de colvert). Attention, le restaurant adjacent est beaucoup plus MIAM par personne ££££ plus de 60£/£££ 40-60£/££ 20-40£/£ moins de 20£. onéreux et traditionnel que la brasserie. Réservez à l’avance pour une table en terrasse. 26 The Dali Cafe County Hall, Riverside Buildings, SE1 + 44 (0) 870 744 7485 TLJ 10h-17h30. £ www.daliuniverse.com WATERLOO Espagnol. Au bord de la Tamise, Southbank rappelle parfois une immense foire d’empoigne où les touristes se ruent sans relâche sur les nombreuses attractions. Véritable havre de paix, une pause déjeuner au Dali Café s’avère un indispensable break pour se détendre les nerfs. Le menu d’inspiration espagnole offre des sandwichs gourmets, des salades ou des plats chauds qui vous remettront d’aplombpour le reste de la journée. Au contraire des délires du peintre surréaliste à la moustache fleurissante, le décor est sobre, simple et design. De quoi redorer le blason des cafés londoniens ! Waterloo 27 Waterloo Brasserie 119 Waterloo Road, SE1 + 44 (0) 20 7960 0202 Lun-ven 08h-23h, sam-dim 10h-23h. ££ www.waterloobrasserie.co.uk WATERLOO Français. Cette affaire so french gère déjà la Cheyne Walk Brasserie avec succès. Son ambiance haute en couleurs, son emplacement privilégié et son service continu ne peuvent que fleurir leur laurier. Franck Leblez et Thierry Plaideau ont développé un style de brasserie typique aux multiples formules : des menus à prix fixe (à partir de £15), une carte aussi longue que variée et un grand choix de vins. Au programme de nombreux classiques copieusement servis : croque-monsieur, cassoulet, soupe de poissons, soupe à l’oignon, moules au vin blanc, barigoule, viandes grillées, confit de saumon, salades variées etc. (£35, £15 vin). 21 NEW LONDON N°5 NEW MIAM



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