New London n°5 oct/nov/déc 2009
New London n°5 oct/nov/déc 2009
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°5 de oct/nov/déc 2009

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Technikart Conseil

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 4,9 Mo

  • Dans ce numéro : bienvenue dans la ville la plus mondiale du monde.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 16 - 17  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
16 17
NEW MIAM Kebab Fish and à l’indienne chips durable, ou barigoule farigoule mezzaluna d’artichauts de fenouil et ou de quiche thym au ? Crabe Stilton à ? la A menthe New London, ou cuisses la new de bouffe canard fait au du miel rétropédalage ? A New London, dans la cuisine… les New Miam Les pubs vont sont dîner des en gastro-pubs, ville comme les on routiers fait le des tour lounge-rooms du monde. Shocking et les bistrots ? Il y des en a cabarets. même qui Mais prennent si vous du voulez fondant féliciter au le rhum chef, et demandez-lui au chocolat un au autographe. petit-déjeuner... En général, il passe à la TV. Photo : Alice Gazio.
CENTRE Covent Garden 1 Asia De Cuba 45 St. Martin’s Lane, WC2 + 44 (0) 20 7300 5588 TLJ 07h-11h/12h-14h30, lun-mer 17h30- 00h, jeu-sam 17h30-00h30, dim 17h30- 22h30. £££ www.stmartinslane.com LEICESTER SQUARE Cubain-asiatique. Pas étonnant que cet établissement soit aussi trendy, même après presque dix ans d’existence, puisqu’il appartient au A-list Ian Schrager, l’entrepreneur hôtelier qui jadis lança le Studio 54, discothèque mythique de New York. La salle spacieuse bénéficie d’un décor somptueux designé par Philippe Starck. La cuisine fusion typique de La Havane infusée de saveurs à la fois latines et asiatiques est concoctée par Jeffrey Chodorow. Le cabillaud au miso, cuit dans une sauce de haricots noirs et les cuisses de canard au miel servies avec bok choy sautés sont des classiques du genre. Les desserts respectent également la tradition. Autre atout de la maison : la qualité du service ! 2 Sitaaray 167 Drury Lane, WC2 + 44 (0) 20 7269 6422 Lun-sam 12h-15h, 17h30-22h30. ££ www.sitaaray.com COVENT GARDEN Indien. Le restaurant fétiche de la star indienne Aishwarya Rai pourrait fort bien devenir le vôtre. Dans un décor cinématographique des plus kitsch, on y célèbre la magie et le fantasme du Bollywood. Les murs rou - ges et dorés sont ornés de portraits de stars, des écrans LCD diffusent des extraits des plus grands classiques du genre. La carte des vins a été sélectionnée par le journaliste et spécialiste Tim Atkin et les cocktails ne manquent pas d’exotisme. Pourtant le véritable attrait de cet établissement est sa cuisine : une sélection illimitée de grillades, kebabs et spécialités du nord de l’Inde. À noter, curry et kebabs à volonté au déjeuner ! Mayfair 3 Serpentine Bar 5 & Kitchen Serpentine Road, Hyde Park, W2 TLJ 08h-21h. £ +44 (0) 20 7706 8114 www.serpentinebarandkitchen.com KNIGHTSBRIDGE Anglo/Italien. Pour jouir d’un dîner en bordure de lac à l’heure où se couche le soleil, mieux vaut y arriver dès que celui-ci achève son passage au zénith. Depuis son acquisition par la chaîne Benugo, ce bâtiment en forme de soucoupe volante façon « Star Trek », a bénéficié d’un total relookage vintage 70’s. Le menu anglo-italien offre une large sélection de pizzas dorées au feu de bois. Les cro quet tes au fromage de chèvre sont croustillantes, le thon grillé remplace les anchois dans la salade niçoise, et l’assiette de moules offrent l’abondance à un coût on ne peut plus accessible. N’oubliez pas que les canards sauvages attendent toujours un petit quelque chose de la part des clients ! Leur spectacle le vaut bien ! Sketch Gallery 9 Conduit Street, W1 + 44 (0) 20 7659 4500 Lun-sam 19h-02h. £££ www.sketch.uk.com OXFORD CIRCUS Gastro-tradi. La tentative du restaurateur Momo d’adapter, avec l’aide de son chef-collaborateur Pierre Ga gnaire, un concept de restauration à la parisienne en plein cœur de Londres, est un pur succès. Sur les murs, des vidéoprojecteurs en damier ajoutent une touche de bizarrerie à une salle qui se distingue par la présence d’objets et de formes insolites. Le dénominateur commun ici est l’importance d’une signature distinctivement exclusive : le design, le service ou la cuisine sont marqués d’un sceau de cire. MIAM par personne ££££ plus de 60£/£££ 40-60£/££ 20-40£/£ moins de 20£. 4 Tout ici devient installation, sculpture, peinture ou happening : du hors-d’œuvre au dessert, vous ne découvrirez que des concepts ! Hibiscus 29 Maddox Street, W1 + 44 (0) 20 7629 2999 Lun-ven 12h-14h30/18h30-22h. ££££ www.hibiscusrestaurant.co.uk OXFORD CIRCUS Gastro-tradi. Encore installés dans la petite ville de Ludlow, le Chef Claude Bosi et son épouse Claire ont obtenus leurs deux étoiles Michelin. Ils décidèrent alors de conquérir le cœur de Londres guidés par leurs astres augurales. L’intimité et le velouté de l’Hibiscus dévoile d’emblée la délicatesse du moment à venir. Même si certains puristes sont outrés de l’audace du Maître à crever le ventre de la gastronomie british en ne tenant aucunement compte de ce qui, sur les terres de sa Majesté, relève du politiquement correct : une terrine de lapin au foie gras figure sur le menu ! « Oh my god ! » (pourquoi pas des cuisses de grenouille tant qu’on y est !). La cuisine est exemplaire par son invention et son raffinement. La carte des vins est corne d’abondance. 6 Nobu Berkeley Street 15 Berkeley Street, W1 + 44 (0) 20 7290 9222 Lun-ven 12h-14h15, lun-mer 18h-23h, jeu-sam 18h-00h, dim 18h-21h15. ££££ www.noburestaurants.com GREEN PARK Japonais. Beaucoup plus accueillant que son aînée située à Park Lane, cette succursale existe depuis quatre ans. La clientèle joue l’attitude du glam rock ou de la old school attitude. Le restaurant pullule de célébrités : les Girls Aloud, Matt Damon et divers comédiens de théâtre et du petit écran. Le service tient de l’organisation d’une fourmilière, arpentant la salle de long en large, contrastant avec le décor apaisant aux banquettes 17 NEW LONDON N°5 NEW MIAM



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :


New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 1New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 2-3New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 4-5New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 6-7New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 8-9New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 10-11New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 12-13New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 14-15New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 16-17New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 18-19New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 20-21New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 22-23New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 24-25New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 26-27New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 28-29New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 30-31New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 32-33New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 34-35New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 36-37New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 38-39New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 40-41New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 42-43New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 44-45New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 46-47New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 48-49New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 50-51New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 52-53New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 54-55New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 56-57New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 58-59New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 60-61New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 62-63New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 64-65New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 66-67New London numéro 5 oct/nov/déc 2009 Page 68