New London n°15 mar/avr/mai 2013
New London n°15 mar/avr/mai 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°15 de mar/avr/mai 2013

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Technikart Conseil

  • Format : (148 x 205) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 11,7 Mo

  • Dans ce numéro : spécial musées à Londres, Bowie fait son show.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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NEW BARS Crédits: Photographe: Bérénice V. www.berenice-v.com - Stylist designer: Eros & Agape
CENTRE Soho 1 Vinoteca 53-55 Beak Street, W1 020 3544 7411 Lun-dim 12h-23h www.vinoteca.co.uk OXFORD CIRCUS Troisième en date et plus récente succursale (depuis mai 2012), ce bistro typique à deux étages offre une carte de boissons interplanétaire. Elle compte un choix de 300 vins, triés sur le volet, à partir de £15 la bouteille. On y trouve un magasin de vins et spiritueux au fond du rez-de-chaussée. Le menu brit-européen change toutes les semaines et suggère savamment, pour chaque plat, le verre qui s’accordera le mieux. Par exemple, la savoureuse salade scarole, poire et roquefort (£6) doit s’accompagner d’un gewurztraminer 2008 (£7,60) et le Cornish mackerel grillé au célerirave (£7) d’un setúbal branco 2010 (£7). Impec’ ! 2 Archer Street 3-4 Archer Street, W1 020 7734 3342 Lun-jeu 16h-1h, ven-sam 14h-1h www.archerstreet.co.uk PICCADILLY CIRCUS Transformation radicale du lieu où opérait le Bar Code, le fameux bar-club gay aux soirées chaudes et aux cloisons collantes de sueur. Désormais méconnaissable, dans un style lounge d’hôtel BCBG, Archer Street met l’accent sur un confort douillet, avec éclairage tamisé et musique de fond. La cave se transforme le week-end en boîte avec DJs, ce qui change l’atmosphère de l’endroit. Il est cependant possible de prendre un verre tranquillement au rez-de-chaussée. Le service est impeccable et le bar bien achalandé (cocktails : £10,50, bouteille de vin maison : £25, grand verre de vin : £6,50, lager : £5,50). 3 El Camion 25-27 Brewer Street, W1 020 7734 7711 R-d-c. : lun-dim 12h-23h. Cave : mar-sam 18h-3h. www.elcamion.co.uk/Soho.html PICCADILLY CIRCUS Bondée tous les soirs, cette succursale du bar de Notting Hill n’a pas perdu de temps pour s’établir à Soho. Il est fort probable que vous ayez à attendre un certain temps avant de pouvoir vous asseoir au rez-de-chaussée. Un petit inconvénient qui n’a pas l’air de décourager les habitués. Il est commun de se parler d’une table à l’autre. Le personnel, jeune et dans le coup, se fait un plaisir de garder l’ambiance au beau fixe. Les clients y viennent non seulement pour les divines tequilas, autour de £3, les cocktails de £6,50 à £8,50 (on ne résiste pas au Cadillac Margarita, ni au plus suave Margarita Tommy’s), et les bières mexicaines à £3-£4, mais également pour les nombreux plats copieux. La fête continue dans la cave jusqu’à 3 h, avec le concours de DJs éclectiques. 4 B-Soho 21 Poland Street, W1 020 7287 1661 Lun-sam 11h-24h www.b-soho.co.uk OXFORD CIRCUS Le soir, on se bouscule dans ce bar de Soho Ouest qui attire une clientèle assidue venue des maisons de production de films ainsi que des agences de pub et de graphisme des alentours. Et puis il y a les adeptes de karakoé qui s’y ruent pour le plaisir de percer les tympans des clients ! En tout cas, on y rit beaucoup. L’espace, très style trattoria moderne, compte deux niveaux : le bar chill-out du rez-de-chaussée et une petite salle à manger dans la cave. Le bar est bien achalandé en vins italiens et internationaux (ballon de rouge : £5). Parmi la superbe liste de cocktails, laissezvous tenter par le Parscott’s punch qui mélange savamment absinthe, Hernadeira blanc, thé gris, liqueur d’abricot et jus de pomme (£10). On déguste des pizzas de 30 cm cuites au four de briques traditionnel (de £7,95 à £12,50), à moins d’opter pour la gigantesque assiette anglaise qui associe mozzarella, saucisson, jambon de Parme, mortadelle, carpaccio, parmesan en morceaux et marmelade de peau d’orange (£8,95 pour deux). Mayfair 5 The Glade @ Sketch 9 Conduit Street, W1 020 7659 4500 Lun-jeu 13h-2h, ven-sam 12h-2h, dim 12h-20h www.sketch.uk.com/venue_ Glade.php OXFORD CIRCUS Christian Dior avait jadis jeté l’ancre dans cet imposant hôtel particulier du XVIII e siècle. Toujours en quête d’innovation, Sketch, l’hôte des lieux, y a lancé The Glade en recréant une forêt de conte de fée grâce à un système de découpage de papiers peints. Le mobilier en rotin et les tentures peintes à la main ont été importés du Midi de la France. C’est dans ce cadre enchanté que l’on sert un thé traditionnel (£60 pour deux). La présentation des mets salés et sucrés, disposés sur des plats superposés, est spectaculaire. On déguste divers sandwiches classiques, dont le concombre, ricotta et asperge, ainsi qu’une mousse de fromage de chèvre. Les scones sont bien sûr servis avec de la crème fraîche épaisse, de la marmelade et de la confiture de framboises. Les pâtisseries sont trop nombreuses pour être énumérées, cependant les macarons et le bol de marshmallow ont le goût exquis du revenez-y. Outre un formidable choix de thés, une flûte de Pommery Brut Royal est servie. Noter qu’à partir de 17h30, le salon de thé se mue en cocktail bar. Chic, les Sketch exclusifs peuvent alors être sirotés ! NL15 | 27



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