New London n°10 jan/fév/mar 2011
New London n°10 jan/fév/mar 2011
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°10 de jan/fév/mar 2011

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Technikart Conseil

  • Format : (148 x 205) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 14,5 Mo

  • Dans ce numéro : spécial miam... quand London nous mijote du fricoté main.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 18 - 19  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
18 19
Bloomsbury 17 Par a m o un t @ Ce n t r e Po i n t 101-103 New Oxford Street, WC1 020 7420 2919 Tlj 8h-10h30, 12h-15h, 18h-23h30. £££ www.paramount.uk.net TOTTENHAM COURT ROAD Anglo-Français. Ce club exclusif de membres au sommet du Centre Point est dorénavant ouvert au public. Les trois derniers étages abritent le club (voir Circus, dans la section Clubs), le resto et, au dernier, la Gallery (cocktail bar). Excepté le gimmick d’une vue panoramique hallucinante sur la capitale, le service et la cuisine restent à la hauteur. Le filet de bœuf bourguignon aux épinards, accompagné d’une queue de bœuf braisée au porto, ne peut décevoir les amateurs. Quant à la bouillabaisse de saumon, rouget, daurade et coquilles Saint- Jacques au vin blanc, servie avec une rouille, des oignons rouges et des pommes vapeur au safran, il serait difficile d’en trouver une meilleure sur la Canebière. La liste des vins est aussi éclectique qu’impressionnante et, parmi les desserts, la sélection de puddings au chocolat est irrésistible. EST Shoreditch 18 Bi s t r o t h e qu e 23-27 Wadeson Street, E2 020 8983 7900 Tlj 18h30-22h30, brunch sam-dim 11h-16h. ££ www.bistrotheque.com BETHNAL GREEN Tradi. Quasi-institution à Shoreditch, Bistrotheque est autant prisé pour son cabaret novateur dans une petite cave que pour sa salle de restaurant. Situé dans une back-street qui ressemble à un coupe-gorge, ce restaurant fait très bistro routier, avec ses New Londontips Le Fifteen, resto de Jamie Oliver qui sert sa cuisine signature méditerranéenne, offre 15% de réduction sur votre addition, sur simple mention de ce code promotionnel lors de votre réservation : Eurostar@ Fifteen. Valable tous les jours pour les déjeuners et dîners. Sauf brunchs. Réservation au 020 3375 1515. Plus d’infos sur www.eurostarplus.fr. 15 Westland Place, N1. www.fifteen.net NEW LONDON n°10 18 carreaux blancs et ses chaises de bois foncé. La carte est courte mais appétissante, à commencer par le généreux fish & chips, avec purée de petits pois, la rafraîchissante salade de fenouil, radicchio, pommes et beaufort sauce aux noix, ou la solide polenta Tallegio grillée avec noix de pin et oignons rouges. Il y a des menus à prix fixes à partir de £17.50, un brunch le week-end et le rôti du dimanche à £13 est toujours pris d’assaut. 19 Br a w n 49 Columbia Road, E2 020 7729 5692 Lun-dim 12h-15h, 18h-23h. ££ www.terroirwinebar.com HOXTON Français. Comme son nom l’indique, Brawn (fromage de tête) s’adresse plutôt aux carnivores. Une grande partie du menu est à base de porc. Présents sur la carte, du saucisson sec lyonnais, et naturellement, de l’andouillette de Troyes sauce moutarde. Les serveurs conseillent au commun des mortels la soupe de châtaignes aspergée d’huile d’olive, l’alléchante anchoïade aux radis ou l’exquise brandade, décorée d’un jaune d’œuf de canard et garnie de haricots verts. Les vins proviennent pour la plupart de vignobles bio, dont un morgon rouge, aussi léger qu’il se doit. L’ambiance musicale new bossa flatte le décor rustique-moderne de cet ex-entrepôt, aux murs blancs ornés de tableaux d’artistes locaux. À visiter de préférence lors du marché aux fleurs du dimanche, au milieu duquel Brawn est situé. 20 Th e Pr i n c es s o f Sh o r e d i t c h 76 Paul Street, EC2 020 7729 9270 Lun-ven 11h-23h, sam 12h-23h, dim 12h-22h30. £££ www.theprincessofshoreditch.com OLD STREET Anglo-français. Il faut grimper un escalier de fonte en colimaçon pour accéder à une salle à manger aux murs décorés de portraits d’une meneuse de revue victorienne. Les nouveaux proprios de ce gastro-pub ont mis le paquet à tous les niveaux, y compris dans le recrutement d’un chef provençal, Benoît Doitres. Son filet de bœuf servi sur lit d’épinards est un plat haut de gamme. Quant au colin aux grosses frites rectangulaires, il peut bien passer pour une version sublimée du traditionnel fish & chips. On recommande le léger pinot noir Henri Bourgeois 2007. 21 Pi z z a Ea s t Tea Building 56 Shoreditch High Street, E1 020 7729 1888 Dim-mer 12h-24h, jeu 12h-1h, ven-sam 12h-2h. ££ www.pizzaeast.com OLD STREET Italien. Tout ce que touche le groupe Soho House semble être voué au succès et Pizza East, son dernier-né, ne fait pas exception. Ce rez-de-chaussée de style industriel, du fameux Tea Building, est séparé DR
au milieu par un long bar américain. La frugalité de la carte ne l’empêche pas de comporter les essentiels transalpins. On y trouve les antipasti froids, frits ou au four, les salades et les pizzas. Par contre, pas de pasta. La roquette aux lamelles de parmesan est bien citronnée et on se délecte des artichauts panés à la sauce puttanesca (tomate/anchois/câpres). Autre point fort : le loup à la citrouille. City 22 Lu t y en s 85 Fleet Street, EC4 020 7583 8385 Lun-ven 12h-15h, 17h30-22h. ££££ www.lutyens-restaurant.com FARRINGDON Gastro-tradi. Dernière-née de l’empire gastronomique de Terence Conran, cette salle à manger spacieuse est, de loin, la plus imposante des nouvelles recrues. Il s’agit, en fait, de l’ancien local de la légendaire agence de presse Reuters. Le personnel est attentif mais jamais envahissant et le menu réunit maints plats du répertoire classique de brasserie avec, ici et là, quelques touches d’originalité. Le bar noir et l’entrecôte maître d’hôtel frôlent le sans-faute. La carte des vins, importés de France et du Nouveau Monde, est impressionnante. OUEST Knightsbridge 23 5t h Fl o o r Re s t a u r a n t @ Ha r v e y Ni c h ols 109 Knightsbridge, SW1 020 7235 5250 Lun-jeu 12h-15h, ven-dim 12h-16h, lun-sam 18h-23h. £££ www.harveynichols.com KNIGHTSBRIDGE Anglo-européen. Difficile, ici, de ne pas être emballé par le décor rétro-futuriste à la Star Trek. Le menu de saison élaboré par le Suédois Jonas Karlsson varie aussi souvent que les livraisons du food market adjacent. À conseiller en entrée, la tarte caramélisée d’endives aux truffes mêlées de crème fraîche. Le tronçon de lotte braisé sur l’arête est accompagné d’une purée de patates douces. Le chevreuil au bacon sauce vin rouge, égayé d’une boulette de poire au chocolat, s’avère surprenant. Tous ces délices figurent sur les menus formules deux plats (£ 19.50) et trois plats (£ 24.50) bien pensés. L’interminable liste des vins, maison et cuvée, reste aussi hors pair, souvent – hélas – sans trop se soucier du pouvoir d’achat du client. Kensington 24 Co qui ne 160 Old Brompton Road, SW5 020 7341 7678 Lun-ven 17h-23h, sam-dim 11h30-23h. ££ www.coquinebars.com South Kensington Tapas. Depuis son lancement en mars, lors duquel OK Magazine y a photographié Jerry Hall, ce charmant resto a démarré sur les chapeaux de roues. Le menu associe mets méditerranéens et asiatiques avec bonheur. Le cabillaud noir en sauce d’algues et gingembre, les crostinis de chèvre, avocat et hoisin, ainsi que les sushis au crabe, langouste ou poulet excitent les papilles. Dessert en vogue, l’Oreo frit rappelle ces beignets des foires d’antan. N’oubliez pas les cocktails (à £10) qui portent le nom d’une star. L’Amanda Lear, notamment, mixe fort bien vanille, jus de litchi, Veuve Clicquot et Chambord. La cave, avec DJ, est bien pratique pour y prendre un verre. £ : moins de 20£ par personne/££ : de 20£ à 40£/£££ : de 40£ à 60£/££££ : plus de 60£ NEW LONDON n°10 19 DR NORD Kensal Green 25 Par a d is e 19 Kilburn Lane, W10 020 8969 0098 Lun-jeu 12h-14h30, 18h30-22h30, ven 12h-14h30, 18h30-23h, sam 12h- 16h, 18h30-23h, dim 12h-21h. £££ www.theparadise.co.uk KENSAL GREEN Anglo-français. Ce pub gastronomique de quartier vaut le détour, ne serait-ce que pour son style de manoir victorien. Les tableaux, les paons empaillés, les chandeliers, les cages à oiseaux et les parquets en jettent. Maxime Le Van, l’ancien jeune chef du Club Gascon, a conçu une carte sensationnelle. Le filet de chevreuil en papillote garni de purée de carottes et rutabagas, sauce au porto, et le cabillaud servi sur un lit d’artichauts sont, tous deux aussi, des plus réussis. SUD Wandsworth 26 Dou k a n 350 Old York Road, SW18 020 8870 8280 Lun-jeu 8h-23h, ven-sam 8h- 1h30, dim 9h-15h. ££ www.doukan.co.uk WANDSWORTH TOWN RAIL Marocain. Ouvert depuis l’an dernier au cœur de ce pittoresque village qu’est le centre de Wandsworth, cet attrayant resto a plus d’un tour dans son sac. Pâtisseries et café le matin, traiteur au déjeuner et restaurant le soir. Il faut dire que Khalil Abdesslem, le proprio à qui sa mère a enseigné ses secrets culinaires, est un pro. Les Bastilla Khoudra, sortes de burgers d’épinards assaisonnés de jus de citron, les rouleaux de feta et coriandre, le Tabssil Shlaid (sélection de légumes et d’épices) ou les tajines de légumes, crevettes ou agneau sont tous irréprochables.



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :


New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 1New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 2-3New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 4-5New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 6-7New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 8-9New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 10-11New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 12-13New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 14-15New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 16-17New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 18-19New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 20-21New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 22-23New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 24-25New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 26-27New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 28-29New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 30-31New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 32-33New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 34-35New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 36-37New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 38-39New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 40-41New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 42-43New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 44-45New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 46-47New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 48-49New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 50-51New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 52-53New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 54-55New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 56-57New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 58-59New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 60-61New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 62-63New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 64-65New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 66-67New London numéro 10 jan/fév/mar 2011 Page 68